घरको अदरक कसरी खाली गर्ने?

हालै, रूस र अन्य पोस्ट सोभियत क्षेत्रहरूमा पान-एशियाई खाना (जुन, चिनियाँ, जापानी, भियतनामी र प्यासिफिक एशियन क्षेत्रमा अन्य देशहरू) धेरै लोकप्रिय छ।

अदरक को जरा एक विशिष्ट मसालेदार सुगन्ध र तेज स्वाद संग एक जरा फसल हो, जसलाई पान एशियाई व्यंजनहरुमा एक पारंपरिक उत्पादन।

मृतक अदरक, साथसाथै ताजा, औषधीय गुणहरु छन्, सर्दीको मौसममा बाधाहरू, सम्पूर्ण मानव शरीर व्यवस्थित प्रयोगको साथमा लाभकारी प्रभाव छ, उत्कृष्ट मासु, माछा र समुद्री खाना खाएर स्वाद क्लान सफा गर्दछ।

तपाईं अदरक र घरको जरा खारेज गर्न सक्नुहुनेछ, तपाइँलाई कसरी गर्न सक्नुहुनेछ र कसरी सही र स्वादिष्ट बनाउनुहुन्छ।

अदरक चावल वा दाल सिरकामा कसरी छुट्याउने?

यो विधि क्लासिकललाई विचार गर्न सकिन्छ।

सामग्रीहरू:

• अदरक जरा ताजा - 500 जी;
• सिरका चावल वा पंख - 2,5-5% - लगभग 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
• वोदका चावल-किलोग्राम लगभग 20% (खाजा वा शानोक्सिङ चावल शराब, वा माइनिन, त्यसपछि चीनी आवश्यक पर्दैन) - 5-8 सेन्ट। चम्मच;
• शराब पंख या चेरी, या मार्टिन गुलाबी - 200 मिलीलीटर।

तयारी

मेरो जड रोट गर्नुहोस् र यसलाई एक नैपकिन संग सुखाओ, सब्जी पनीरसँग प्वाल पार्नुहोस्, पतला पित्त टुक्राहरू जस्तै प्वालपुलहरू प्राप्त हुन्छन्। एक सानो प्रिसलविया अदरक र एक saucepan मा पानी उबलने (अङ्ग्रेजी टुक्राहरु यस समयमा एक सानो नमकीन दिन्छ)। अदरक को टुक्रा उबलते पानी मा 1 मिनेट को लागि र एक कलरडर मा रीलाइन मा उबालो।

हामी अचार बनाउँदछौं: मिश्रण वोदका, दाखरस, दाखरस र चिनी, एक फोडा ल्याउन। बलुआ शराब वा प्रिय मार्टिनीले मोल्दोविया गुलाबीको प्रसिद्ध वाइन गुलुकलाई सजिलै बदल्नेछ। तपाईं मिश्रण फोकस गर्न सक्नुहुन्न, तर 20 मिनेटको लागि मात्र पानी नहाइमा मात्र न्यानो पार्नुहोस्, त्यसैले हामी अवयवहरूको सबै उपयोगी गुणहरू राख्नेछौं जुन अनावश्यक हुन्छ।

हामी अदरकलाई सफा गिलास वा सिरेमिक कंटेनरमा राख्दछौं र यसलाई हट नारो बनाउनुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र यसलाई ठोल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई फ्रिजको शेल्फमा 3 दिनको लागि राख्नुहोस्।

समाप्त अदरकको रङ्ग गुलाबी वा पहेँलोको अन्य आकारको नजिक हुन सक्छ।

अदरक भण्डारण गर्न, यस नुस्खाको अनुसार पिकनिकले बन्द कंटेनरमा फ्रिजमा 3 महिना भित्र सम्भव छ।

अदरक सामान्य सिरकाको साथ कसरी गर्ने?

यो धेरै सरल छ: चावल सिरकाको सट्टा, कुनै पनि प्राकृतिक प्राकृतिक सिरका प्रयोग गर्नुहोस्। तालिका सिरका पारदर्शी प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईं सक्नुहुन्छ, तर यो बेस्सरी हुनेछ (सार मात्र प्रयोग गर्दैन)। तपाईं चावल वोदकालाई सामान्यसँग पनि बदल्न सक्नुहुन्छ (बेशक, 2 पटक रकम घटाउन)।

अदरक कसरी घरमा छुट्याउने - एक वैकल्पिक नुस्खा

सामग्रीहरू:

• ताजा अदरक (रूट सब्जियां) - 300 g;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• काग - 1 टुक्रा;
• तातो रातो कालो मिर्च - 1 पीसी। (तपाईं अपरिपक्व हुन सक्नुहुनेछ, अझै पनि हरियो);
• लसुन - 5 दाँतहरू;
• महान् प्राकृतिक - 2 चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
• जमीन मसला (धनिया, लौंग);
• रम प्रकाश - 60 मिलीलीटर;
• पानी - 200 मिलीलीटर।

तयारी

अदरक को धोएको र सुकेको जड सब्जी पनीर र पतला कटा भयो (जस्तै, पंखुलाहरु) संग सफा गरिन्छ। हामी अदरक टुक्रा टुक्रौं 1 मिनेटको लागि उबलते पानी र एक कलरडरमा खारेज।

हामी गिलास वा सिरेमिक कंटेनरमा अदरकको पतली प्लेट राख्दछौं।

हामी चिसो अन्न बनाउँछौं: हामी नींबूको रस, चिनियाँको रस, सोया सस, शहद, रम र मसाले मिलाउँछौं। तपाईं झन् 100 भन्दा बढि पानी थप्न सक्नुहुन्छ। यो मिश्रण अदरकसँग भरें, कन्टेनर बन्द गर्नुहोस् र कम से कम 24 घण्टा सम्म फ्रिजमा पठाउनुहोस्।

अदरक, यस नुस्खा अन्तर्गत घरमा मारेको वियतनामी, कम्बोडियन, थाई, फिलिपिनो र इन्डोनेसियन व्यञ्जेलको व्यंजनसँग राम्रो छ।