हाम्रो ठूलो अफसोसमा, भण्डारहरूमा मासु उत्पादनको गुणस्तर र स्वाद हालै धेरै चाहिएको छ। यो बाहिर जान्छ कि यो स्वादिष्ट र धेरै सस्ता छ केवल सादा मासु किन्न को लागी। र के भयो यदि तपाईं घर मा होम पकाउनु हुन्छ? यसलाई कसरी स्वादिष्ट र चाँडो गर्न को लागी हेरौं!
सुँगुरको घर
हाम घरमा घर धेरै नरम र सज्जन हो, पूर्व जागिरको लागि धन्यवाद। लौरी, खैरो शिर र नारंगी पिक्सेलको मसाले डिश एक कारमेल स्वाद र सुगन्ध दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क हम - 1 किलोग्राम;
- पानी - 1 l;
- प्याज - 1 पीसी।;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च मटर - 3 पीसी।;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- भूरा शर्करा - 100 ग्राम;
- सुन्तला पिक्सेल - 50 g;
- अख्तियार - 1 चम्मच;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 चम्मच।
- सेब - 3 टुकडे;
- लौह - 3 पीसीसी।
- सजावटका लागि सुन्तला स्लाइसहरू।
तयारी
घर कसरी बनाउनुहुन्छ? पहिलो हामी ठमेलको पानीमा हाम्रो हैमलाई हल्लाउछौं र सारा रातको लागि छोड्छौं। बिहानै, मर्ज गर्नुहोस् र माटो राखेर सफा पानी, लौरेल पत्तिहरू, प्याज र काली मिर्चको साथ राख्नुहोस्। ढक्कन छोप्नुहोस्, फोडा, नुन ल्याउनुहोस्, आगोलाई कम गर्नुहोस् र लगभग 1.5 घण्टा पान्नुहोस्। त्यसपछि, फेरि प्यानको सामग्रीहरू मर्ज गर्नुहोस् र धीरे मासुबाट माथिल्लो छाला काट्नुहोस्।
एक अलग कटोरा मा, चीनी, ग्रीित नारंगी छील, अखरोट र दालचीनी मिश्रण गर्नुहोस्। हैम संग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी मासुलाई पकाउने डिशमा पकाउँछौं, सब्जीको तेलले भरिन्छ र सानो पानी पिरोल्छ। एक preheated ओवन मा पकवान राख्नुहोस् र 220 डिग्री सी। आवधिक रूपमा हामी आवारा आवंटित रस संग डालो र हेर्नुहोस् कि मासु जलाउन छैन। बेकिंग को शुरुवात पछि 20 मिनेट पछि, पोर्क लौंग मा जोडें र सेब को 4 हिस्सेहरु मा कटौती।
टेबलमा सेवा गर्नु अघि, हामी घर न्यानो होम ताजा नारंगीका टुक्राहरूसँग सजायौं।
चिकन देखि घर का बनाम
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- लसुन - 3 लौंग;
- जेलिन - 10 जी;
- नमक, मसाले, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
चिकन मासु सानो टुक्रा मा काटिएको छ। हामी फिलेटहरू एक कटोरीमा स्थानान्तरण गर्दछौं, लसुन बाहिर निस्कन्छ, नमक, काली मिर्च र मसाले स्वादमा थप गर्नुहोस्। सुत्केरीबाट सुत्ने जिलेटिन डालो र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। दूधको लीटर प्याकेज लिनुहोस्, पन्नीको साथ भित्रबाट राखिएको, माथिबाट पूर्ण रूपमा काट्नुहोस् र खनिज मासु मासु राख्नुहोस्।
थोरै भरेर, यसलाई बलियो पार्नुहोस् र पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र कम गर्मीमा लगभग 1.5 घण्टा पान्नुहोस्। बिस्तारै प्यानबाट पाना हटाउनुहोस्, कोठाको कोठामा ठोक्कियो र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि हटाउनुहोस्। समाप्त घरको हैम संग, ध्यानपूर्वक बाकस हटाउनुहोस् र टुक्राहरु मा काट्नुहोस्।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं अखरोट, फ्राइड मशरूम, ज्वरो, डिब्बाबंद मकई मासु थप्न सक्नुहुन्छ, यसैले तयार बनाइएको डिशको स्वाद परिवर्तन गर्दछ।
Fantasize गर्न डरो मत, मुख्य कुरा - सबै सामग्री को पछाडि काट्न को लागि मत भूलना।
बहुमुखी मा चिकन हम
सामग्रीहरू:
- चिकन हम - 3 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- Gelatin सूखी - 10 जी।
तयारी
त्यसोभए, धोई र चक्कुको खुट्टा लिनुहोस्। हिप र शिनमा तिनीहरूलाई बिचल्ली पार्नुहोस्
हामी यो कार्यक्रम "शंकु" राख्दछौं र लगभग 1.5 घण्टाको लागि हैम पकाउनुहोस्। तयार संकेत पछि, हामी मासु निकालेर त्यसलाई हड्डीबाट सफा गर्छौं। मल्टीवार्क को कटोरे मा भू-भाग मा कटौती र ताला लगाया। फेरि, 1.5 घण्टाको लागि एउटै कार्यक्रम राख्नुहोस्।
एक थोरै सूखी जिलेटिन डाल्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्! त्यो सबै छ, मल्टीवार्कमा हैम तयार छ!