आज हामी तपाईलाई बताउनेछ कि कसरी यस उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्ने स्वादिष्ट दहीहरू तयार पार्ने, एक परम्परागत फ्राइङ प्यान वा ओवन, वा बहु-बार। कुनै पनि अवस्थामा, यो सुगन्धित, भ्रामक र असामान्य स्वादिष्ट हुनेछ। मुख्य चीज केवल केहि सबट्याटहरूलाई पालन गर्न र तलका व्यञ्जनहरूमा वर्णन गरिएका सिफारिसहरू पालन गर्न मात्र हो।
कसरी पकाउने पनीरमा पनीर प्यानमा स्वादिष्ट दहीहरू पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर नरम, तर सूखी - 420 जी;
- सिमुलेशनको सिमुलेशन - 110 g;
- गेहूं आटा - 130 g;
- छनौट चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- granulated sugar - 110 g;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- चट्टानको नमक - 1 सानो चुरोट;
- फ्राइङको लागि प्रशोधन गरिएको सूरजमुखी वा जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर।
तयारी
सुरुमा, हामी यस डिश - कुटीर पनीर को मुख्य भाग तयार गर्छौं। यदि यसको ढाँचा अनुदान हो, त्यसपछि यो स्ट्रिटरको माध्यमबाट उत्पादन पिक्सेल वा यो एक समान हुने सम्म ब्लेंडरसँग छिटो पार्न यो राम्रो छ। अनुहारको चुरोट, नमक, चिनी र वेनिला सँगसँगै काँधमा टाँस्न सजिलो दही, र त्यसपछि एक अर्काको साथ पनीर आटा को घटक वितरित गर्न को लागी सुँगुर जोड्नुहोस्। अब राती आकारको पातहरू बनाएर घुमाउँदछ, तिनीहरूलाई गहुँको आटामा पनीर बनाइदिनुहोस् र त्यसपछि कुकुरको प्यानमा राख्नुहोस्, जसलाई सानो परिमाणको उज्यालो वा जैतूनको तेल खानुपर्छ।
उत्पादहरूले प्रत्येक बैरलबाट एक अपशिष्ट ब्लश प्राप्त गरे पछि, प्लेटमा राख्नुहोस् र सेवा दिनुहोस्, खट्टा क्रीम वा तपाइँको स्वादमा अर्को थप थप गर्नुहोस्।
पनीर देखि पनीर स्वादिष्ट पनीर पकाउने कसरी - ओवनमा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 380 जी;
- आटा sifted - 125 g;
- अन्डा कुखुरा छनौट - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 55 g;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- चट्टानको नमक - 1 सानो चुरोट;
- मक्खन - 15 जी।
तयारी
ओवनमा पनीर पनीरको तयारीको लागि, पनीर को छनोटमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ। यो अत्यधिक नरम र गीला हुनु हुँदैन। यो एक थोडा सुत्ने उत्पादन लिन राम्रो छ, त्यसैले खाना पकाउँदा यो धेरै नमी को उत्सर्जन गर्दैन र सिरपहरू आकार राख्छ। एक कटोरा मा पनीर पनी फैलाउनुहोस्, अण्डा जोड्नुहोस्, चिनी बालुवा, चट्टानको नमक र वेनिलाको सानो चुरोट लगायत, र पाक पाउडर र सिफ्टको आटा पनि परिचय गराउनुहोस्। हामी पनीर आटा सावधानीपूर्वक कुन्नी घुमाईरहेछौँ र यदि यो अत्यधिक मात्रामा तरल बनेको छ भने, थोडा रगतको आटा जोड्नुहोस्। अब, मुस्कुराएको हातले, गोठालो कोर्नुहोस् र त्यसलाई तेलको पकाउने पानामा राख्नुहोस्, जुन बेकरी पेपर वा पन्जाले पूर्व-कवर गर्न सकिन्छ। तर ओवन मा खाना पकाने को लागि सबै भन्दा उत्तम विकल्प एक सिलिकॉन गली हुनेछ, जसको उपयोग आधार मा उत्पादनहरु को चिपकाने को पूरी तरिका को कम गर्नेछ र तपाईंलाई समान रूप देखि मित्र उत्पादनहरु लाई प्राप्त गर्न को लागी हुनेछ।
केक ओवनमा परम्परागत रूपमा 180 डिग्रीको तापमानमा पकाइएको छ। तपाईंको उपकरणको क्षमताहरूमा निर्भर गर्दछ, यसले 20 देखि 20 सम्मको मिनेट लिन सक्छ। खाना पकाउने प्रक्रियामा एक पटक यो ब्याकलाई अर्को ब्यारलमा बदल्न आवश्यक पर्दछ।
मल्टीवार्कमा पनीर कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर नरम - 520 जी;
- सिमुलेशनको सिमुलेशन - 70 जी;
- अन्डा चयन गरियो - 4 पीसी।
- granulated sugar - 110 g;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 110 g;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- सजावट को लागि चीनी पाउडर या कोको पाउडर - 25 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
भाग कोर्ड कुटीर पनीर को अतिरिक्त, तपाईं एक ठूलो कुटीर पनीर पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन पछि अंशहरुमा कटौती गरिन्छ। हामी यस उद्देश्यको लागि बहुविध प्रयोग गर्न प्रस्ताव गर्दछौं।
यस विचारलाई बुझ्न, हामी ब्लेंडर नरम मक्खन मक्खनमा तोड्छौं, चिनियाँ, नमकको चुरोट, भेनिला र लेमनको रस मिलाएर। त्यस पछि, एकै समयमा ड्राइभिङ्ग गर्दा, वैकल्पिक रूपमा अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, सिमोलिया र कुटीर पनीर को सिङ्ग जोड्नुहोस् र एक सम्वन्धित दही आधार सम्म पुग्न सकिन्छ।
अब हामी पनीर आटाले बहु-यन्त्रको तेलको क्षमतामा शिफ्ट पारी र यसलाई "बेकिंग" मोडमा सेट गर्दछ। चालीस-पाँच मिनेटपछि, उपकरणको ढक्कन खोल्नुहोस् र उपचार गर्न पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्। अब हामी उत्पादनलाई एक डिशमा पठाउँछौं, यसलाई चीनी पाउडर वा कोको पाउडरको साथमा गाँस्नुहोस् र कोसिस गर्न प्रयास गर्नुहोस्।