जर्जियाबाट "चश्माली" अनुवाद "तीव्र" रूपमा अनुवाद गरिएको छ, यो यो नाम हो जसले प्रत्यक्ष रूपमा डिशको मुख्य विशेषतालाई चित्रण गर्छ, यसको लापरवाह ज्वरोकास्टिनल पथ पनि धेरै संवेदनशील खानेकुराहरू होइन। खाना पकाउने च्यासुजुली धेरै सरल छ र यसको तीव्रता, तरिकाले पनि स्वाद समायोजन गर्न सजिलो छ।
चाउचुलीलाई मासुको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- तीव्र adzhika - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ग्रीस रिलिज।
तयारी
मासुबाट चश्माली तयार गर्नुअघि, मासुहरू फिल्महरू, चर्को र रक्सीहरू सफा गरिनु पर्दछ र त्यसपछि क्युबमा काटेर प्याज, नमक र काली मिर्चको साथमा खानुपर्छ। Adzhika को मात्रा र यसको तीव्रता को डिग्री पुरा व्यञ्जन को तीव्रता को डिग्री को लागि सीधा इच्छाहरु द्वारा निर्धारित गरिन्छ।
आधा घन्टा पछि तपाईं बरफना सुरु गर्न सक्नुहुनेछ। ब्राजियरमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र तीव्र आधा मिनेटको लागि कटा लसुनलाई जोगाउँछौं, पछि हामीले सबै मासु राख्छौं र खाना खान सुरु गर्छौं। निरंकुश, निरंकुश बीफ नभएसम्म नमीले पूर्णतया हटाउनेछ। ब्ल्लेन्डर प्रयोग गर्दै, हामी ताजा टमाटरहरू पीसिरहेका छौ। बुल्गारिया काली मिर्च क्यूब्समा काटेर सबै मासुहरू एक ब्रेजी मा मासु संग राखे। एक ढक्कन संग ब्राजियर को कवर गर्नुहोस र चश्शुली को लगभग 30 मिनेट सम्म उबालिये। समयको अन्त्यमा, पाकिएको जडीबुटीहरूसँग पकवान छिटो र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
तीव्र जर्जियन चश्शोली मासु बाट
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- मासु शरद - 1 वस्तु;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- hops-suneli - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- cilantro।
तयारी
हामी सुनको र बोसोबाट गोमालाई सफा गर्छौं, क्यूबेसमा काट्नुहोस् र सुनको खैरो नभएसम्म गहिरो सब्जीको तेलमा एक cauldron मा तलना। थप्दै