नुस्खाको भागको रूपमा, गोभीले एक डिशको एकमात्र आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा मासु कटरहरूको उपज बढाउनको लागि यो मिनिड मासुसँग मिलाउन सकिन्छ। हामीले यस सामग्रीको गोभी कटलेटको लागि राम्रो व्यञ्जनहरु बारे कुरा गर्न निर्णय गरेका छौं।
गोभी कपालले मंगाको साथ
क्यूब्याट कलेटको व्यंजनमा मुख्य बान्डरको रूपमा साधारण आटा र सूजीको रूपमा कार्य गर्न सक्दछ, तर यो अनुकूलन घनत्व प्राप्त गर्न अवयवहरूको यो जोडा मिलाउन इष्टतम हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 740 जी;
- प्याज - 75 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- संगोष्ठी - 35 जी;
- आटा - 35 जी;
- हरीरीको एक मुट्ठीबाट छनौट गर्न;
- रोटी क्रम्ब - 90 जी।
तयारी
गोभी पट्टियाहरू तयार गर्नु अघि, गोभीले कडा रूपमा काटेर नरम नरम पानीमा फोडिदिन्छ। एक मासु चक्की वा एक ब्लेंडर, प्याज र लसुनको साथ whisk उबले गोभी, प्रयोगको सब्जी "भरपूर" संग मौसम र कटा सागहरू यो थप्नुहोस्। आटा र मंग गोभी माछा मिलाउनुहोस्, केहि मिनेट को लागि छोड्नुहोस्, ताकि मर्क को नमी को अवशोषण को समय र मिश्रण को मोटा भयो। वांछित आकारको कप्लेटहरू बनाउनुहोस् र तिनीहरूका ब्रेकबर्टहरू सँग छिराउनुहोस्। तातो तेलमा कपालहरू कुल्ला र नपकिन्समा राख्नुहोस्।
लीन गोभी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सूखी कुचल मटर - 2 9 0 जी;
- गोभी को टाउको - 350 जी;
- आटा - 145 g;
- प्याज - 80 जी;
- करी पाउडर को चुटकी।
तयारी
रातको लागि मटरलाई सुर्खाउँनुहोस् र पूर्णतया नरम नभएर यसलाई फोच गर्नुहोस्। गोभी संग एक ब्लेंडर संग उबलते मटर whisk, पतली कटा प्याज र करी जोडें, र तब आटा डाल, मिश्रण को मोटाई। नुनको बारेमा पनि नबिर्सनुहोस्। हातबाट गठन गर्न सक्षम हुनुको लागि समाप्त जन पर्याप्त घने हुनुपर्छ। इच्छित आकार को रोटी डालो, र त्यसपछि सब्जी तेल मा ब्राउन।
क्यूबेज कटरलेटले मासुको मासु संग
केगोबाज प्रायः मासु कप्लेटहरू प्रयोग गर्न प्रयोग नगर्ने भित्री मात्रामा वृद्धि गर्न। चावलको विपरीत, जुन यस प्रयोजनको लागि कम्तीमा पनि प्रयोग गरिन्छ, गोभीले कालोपत्रहरू मात्र होइन, तर रक्सी पनि बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 760 जी;
- सेतो गोभी - 440 जी;
- प्याज - 90 जी;
- गाजर - 70 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- flour - 45 g;
- डिल हरियालीको मुट्ठी।
तयारी
गोभीले प्याज र काँटको साथमा ठूलो मात्रामा गेटको रूपमा गेट गर्नुहोस्। सब्जियों मा मासु मासु मा जोडें, मिश्रण मिश्रण, जडी बूटी र लहसुन संग पूरक। सब्जहरू थप्न पछि कलेटहरू राम्रो राख्न, अण्डा र आटा संग मासु मिलाउनुहोस्। प्राप्त फर्वार्डबाट अन्धाले पिट्टीलाई काटेर र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्।
यदि वांछित भएमा, 20-25 मिनेटको लागि 1 9 0 9 0 डिग्री ओवनमा प्यान राखेर गोभी पट्टिहरू ओवनमा बनाउन सकिन्छ।