धेरै अन्य सरल, तर पसंदीदा व्यभिचारीहरू जस्तै पसलहरू, विभिन्न प्रकारका फरक फरक छन्, विभिन्न स्केलहरूमा, वास्तविकबाट फरक। एक रसदार मासु भरने संग एक क्लासिक कुरकुरा चीबरेक अब एक भीड र भित्री आधार मा तयार छ, र मासु पनीर, सब्ज र मसाले संग पूरक हुन्छ। यस्तो प्रयोगको क्रममा, धेरै कम स्वादिष्ट "लोक" व्यञ्जनहरू धेरै बाहिर आउँथे, हामीमध्ये हामी यस सामग्रीमा कुरा गर्नेछौं।
घर मा मासु संग पनीर को लागि नुस्खा
घरमा सरल र सबैभन्दा प्रामाणिक चेबर्क रेसिभिङको साथ सुरु गरौं, जुन प्याजको साथमा मात्र मिनिमेटेड मासुको मासु हुन्छ, कम सेतो मसालेको टुक्रा र पानीमा कुचुर आटाको पतली तहमा लिपि हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 235 जी;
- पानी 195 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- प्याज - 160 जी;
- मासुदार मासु (बीफ, भेड़) - 750 ग्राम।
तयारी
एक फोडामा पानी ल्याउनुहोस्, यसमा यो नुनको उदार चुरोट र सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्। एक चिसो मार्फत आटा पास गर्नु, आटा पर्वतमा एक छेद बनाउनुहोस् र केन्द्रमा उबलने पानी निस्कियो। जब आटोमा आटा सङ्कलन गरिन्छ, यो तपाईंको लागि एक आरामदायक तापक्रममा रमाइलो गर, र त्यसपछि घुटना बुझ्नुहोस्। चाँडै प्लास्टिकमा स्पर्श हुँदा, यसलाई आधे घण्टाको लागि आराम गर्न छोड्नुहोस्, र त्यसपछि मिलीमीटरको मोटाईमा अंश र रोल विभाजित गर्नुहोस्।
ताजा माटो मिर्च संग समुद्री नमक संग सरल भरने, उदारता से मसला माने मासु को तैयार र एक गिलास को पानी को एक चौथाई भन्दा अधिक नहीं। प्याज प्रेमीले मासुको मासु र यो थप्न सक्छ, सुचारु र स्वादको लागि, एक ब्लेंडर संग सब्जी पूर्व-पीस। आटा देखि डिस्क को बीच मा भरने को भरें, किनारों को एक साथ गुना र उनलाई जगाओ, उनलाई कांटा को prongs संग traversing। प्रत्येक चीबिककलाई ठूलो मात्रामा सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्, र आदर्श - गहिरो-रोकेको, जबसम्म क्रस्टमा सुखद स्वर्ण हुन्थ्यो।
घर मा वोदका साथ चकलेट को लागि नुस्खा
धेरै दर्जन चीज भन्दा बढी पकाउने खाना पकाउने, धेरै भन्नु भनेको सबै भन्दा स्वादिष्ट र कुखुराको आटा प्राप्त हुन्छ भने, पानीको अलावा, वोडका यसको रचनामा समावेश छ। यस मामला मा प्रक्रिया को रासायनिक पक्ष सबै मा चर्चा गरिएको छैन, यद्यपि यो सम्भव छ कि यो केवल घर को धोखाधडी को प्रशंसकों देखि आभारी समीक्षाहरु को बाहिर बाहिर डूब छ। तपाईं यो लोकप्रिय नुस्खा आफ्नो आफ्नै भान्सामा जाँच गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 340 जी;
- वोडका - 25 मिलीलीटर;
- पानी 165 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 640 जी;
- प्याज - 275 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
घरमा पनीरको लागि वोदकासँग परीक्षणको लागि नुस्खा सरल छ: सब्जीको तेलको साथमा कम नमकीन पानी एक फोडामा ल्याइन्छ र सम्पूर्ण आटा उबलने पानी आधा संग उकालो पर्छ। परिणामस्वरूप चिपचिपा आटा वोदका साथ पूरै पूरै हुन्छ र भित्तामा टाढा टेबलमा भित्तामा पठाइन्छ, जसले भिम्सेविनीको लागि लिन्छ। जब आटा स्पर्शको लागी सुखद हुन्छ, यसलाई आकार दिनुहोस् र आधा घण्टाको लागि आराम गर्नुहोस्।
पहिले नै खनिज मासु तयार पारियो, त्यसपछि प्याज र लसुन लौको साथमा मासु चक्कु मार्फत जानुहोस्। भरिएको उदारता भर्नुहोस्, कडा ग्रीस र गिलास पानीको एक चौथाई थप्नुहोस्।
आटा बाहिर रोल, खनिज मासुको केन्द्रमा राख्नुहोस्, किनाराहरू सँगै मिलाउनुहोस् र सामान्यतया चीब्रेकहरू तान्नुहोस्, तेलको बहुतायतमा सुनको पात देखिन्छ जब सम्म।
घर मा पनीर संग पनीर पकाने की विधि
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 9 0 जी;
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- इमेरेरियन पनीर - 430 जी;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
दूध आउँ र नुनको एक चुरोट मिलाउनुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्, सागहरूसँग भाँडामा चिसो पनीर को तहमा भाग, रोल र आवरणमा विभाजन गर्नुहोस्। आटाको किनाराहरू अन्धामा पार्नुहोस् र चौंरीमा घिउन्जेल गहिराइलाई गहिराइमा लगाउनुहोस्।