Satsivi जर्जिया व्यंजन मा प्रयोग गरिएको एक सस हो। यसलाई प्राय: तयार गरिएको डिश भनिन्छ, जसमा माछा माछा वा माछा यस सर्ट अन्तर्गत सेवा गरिन्छ। जब satsivi को तैयारी एक ठूलो संख्या को माछा, मसाले र जड़ी बूटियों को उपयोग, जसमा को बीच जरूरी हुनु पर्छ धनी। तल हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी माछाबाट satsivi तयार गर्ने।
उकालो माछाबाट सत्सवी
सामग्रीहरू:
- सामन को स्टिक - 4 टुकडे;
- अखरोट, खुली - 200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- hops-suneli-saffron-¼ tsp को लागि;
- हरियो घाटी - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
लगभग 7 मिनेटको लागि सामन फोडा को स्टिक्स, त्यसपछि प्लेटमा फैलियो र अखरोटको चटनी राख्नुहोस्। हामी चटनीको तयारी गर्छौं: ब्लुन्डरको कटोरामा नट, साग, लसुन राख्नुहोस् र भित्ताको लगभग 100 मिलीलीटरमा माछा राख्नुहोस् जसमा माछा पकाइएको थियो। हामीले नमक, काली मिर्च र अन्य मसलाहरू पनि स्वाद दिन सक्छौं। यो सजिलो हुँदा सबै यो। सॉस निरंतरता तपाईंको मनमा परिवर्तन हुन सक्छ, यदि तपाईं एक अधिक तरल चटक्कै चाहानुहुन्छ भने, तपाईं थप भाइरस बोल्न सक्नुहुन्छ।
माछाबाट सत्सवी
सामग्रीहरू:
- माछा - 0,5 किलो;
- अखरोट, खुबै - 1.5 कप;
- प्याज - 3 टाउको;
- सिरका शराब - 0,5 चश्मा;
- लसुन - 2 लौंग;
- Cilantro को बीउ - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी र लौंग - 1 चम्मच;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- सुगन्धित काली मिर्च - 8 पीसी।;
- मिर्च, इमिनिन जाजर - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी माछा सफा गर्छौं, साना टुक्राहरु मा काटेर नमकीन पानी लाग्दछ कि यो केवल माछा समातेर। बे पत्ती, सुगन्धित काली मिर्च जोड्नुहोस् र लगभग 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तयार माछा: पकवानमा राख्नुहोस्। हामी चटनीको तयारी गर्न सुरु गर्छौं: धनीले साबुन लसुन, नमक र मिर्च मिर्चसँग सावित पार्छ। प्राप्त समूहमा हामी धमिलो, इमिनिन जाजरको कुचल बीउ जोड्दछौं। त्यसपछि यो सबै मिश्रण गर्नुहोस्, भित्री भित्तालाई पतित पार्नुहोस्
माछाबाट satsivi को लागि यो नुस्खा एक बिट परिवर्तन गर्न सकिन्छ - हामी हल्का रूपमा आटा मा माछा फ्लोाउन्डर र पिघल मक्खन संग यसलाई त्रय। र जब चटनी बनाउने, भाइरस पानी संग बदलिन्छ।