गोभी संग माटबल - एक धेरै स्वादिष्ट डिश, छिटो तयार छ, विशेष पाक कलाको आवश्यकता पर्दैन। आलु, अनाज, सब्जी सलादहरु को एक पार्श्व संग पुरा तरिकाले संयुक्त। हिसाबले बलहरू मात्र मासुबाट मात्र गर्न सकिन्छ, तर माछाबाट पनि, धेरै गृहिणीहरूले किस्ताको व्यवस्था गर्दछ।
कसरी भत्किएको मासुबलहरू पकाउने?
त्यहाँ एउटा संस्करण हो जुन चटनीको साथ मासुबल तयार गर्ने पहिलो टर्कीका प्रजातान्त्रिकहरु लाई थाहा भयो। हालको नाम "किफ्टी" हो, जुन सजिलै युरोपको लागि सारियो। मासुको मासुको सबै भन्दा सजिलो र सरल पाक, यो कसरी स्वादिष्ट हुनेछ, गुरुङमा ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ।
- उत्पादनहरू ताजा हुनुपर्छ, जमेको छैन।
- चटनीमा मासुबलहरू रसदार थिए, तपाईंलाई कटोरामा मासुको मासुको प्याकेटलाई पकाउन खाना पकाउनु पर्छ।
- भविष्यको भविष्य भविष्यको प्रयोगमा जमेको हुन सक्छ।
- चावल र गोभी संग मासुबलहरूको लागि चकलेट कुनै पनि उपयुक्त हुनेछ: बेकमेल, सरस, टमाटर।
एक फ्राइंग प्यान मा ग्रेव संग मासुबल कसरि पकाने?
यो फ्राइङ प्यानमा ग्रेवा संग मासुबल तयार पार्नु र अधिक उपयुक्त र छिटो छ। यो नुस्खाको लागि यो खनिज मासुलाई पीस गर्न राम्रो छ, तपाईं कटा मासु लिन सक्नुहुनेछ। केहि गृहिणीहरू भित्ता बढाउन र बलहरू अधिक रसिलो बनाउन पकाउने बाल्टीवाट वा फ्लेकहरू जोड्छन्। तपाईं अर्को ग्रित गरिएको कुचुर राख्न सक्नुहुन्छ, मंगासँग मिलाईयो।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 400 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- गाजर, प्याज र काली मिर्च।
- नरम नभए सम्म।
- आटा संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, सब्जियोंमा राख्नुहोस्।
- मसाले जोड्नुहोस्, बलहरू बनाउनुहोस्।
- गोभी माथि धकेल्नुहोस्।
- उबलने पछि 10 मिनेट स्टू।
गोभी संग ओवन मा माछा बॉल
मासुको मासु संग मिश्रित भित्री मासुबलहरू बनाइन्छ भने: मासु, चिकन र सुँगुर, रगतले जमीनको चिसोको टुक्रा थपिनेछ। बच्चाहरु को लागी यो राम्रो छ कि आहार विकल्प को उपयोग गर्न को लागि - तरल मा। तपाईं तुरुन्त र आलु संग ओवनमा एक साइड डिश - मासु बल्बको साथ पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू :
- आलु - 1 किलो;
- forcemeat - 500 g;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- प्याज घुमाउनुहोस्, खानुपर्छ मासुको साथ मिश्रण।
- अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, मसाले रिपोर्ट गर्नुहोस्, रोल बलहरू।
- आलुहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्।
- आकृतिलाई आकारमा राख्नुहोस्, 0.5 कप पानी पकाउनुहोस्, बलहरू राख्नुहोस्।
- माटोबलहरू 40 मिनेटको लागि गुरुङको साथमा राख्नुहोस्। त्यसपछि अझै 10 मा जोर दिनुहुन्छ।
माटोबलहरू खट्टा क्रीमसँग
माटबलहरू खरानी क्यान्सर ससमा सबैभन्दा नरम र सबैभन्दा धेरै नाजुक हुन्छन्। मोटो बिना मासु लिन, राम्रो स्वादले कच्चा स्मोक्ड मासुको milled टुक्रा दिनेछ, यो पनि जमीन हुनुपर्छ। कच्चा प्याजले रसदार डिश थप्दछ, र भुइँमा खसेको छ। अण्ड थप्न सकिँदैन, प्रोटीनले माइक्राइम स्टिफरलाई बनाउँछ।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 650 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चावल - 100 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- चोप प्याज, मसाले संग मिश्रण।
- अण्डा र कच्चा चावल थप्नुहोस्।
- आटा क्रीम, नमक र काली मिर्च संग आटा मिलाउनुहोस्
- ब्लाइन्ड बल, आटामा रोल, फ्ररी।
- बाहिर निकाल्नुहोस, चटनी राख्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- मासु गोर्खा र मासुको आलु वा पास्ता, सब्जी सलाद संग मासुबल।
मलाई माछा माछा मासु माछाहरु
बच्चाहरु को लागि, तपाईं चिकन मांसपेशिहरु लाई एक मलाईदार चटनी मा पकड सकते हो, यो डिश संधै "एक बंगा संग!"। तपाईं अण्डा बिना गर्न सक्नुहुनेछ, यदि तपाईं मासु चक्करमा मासु घुमाउनुहुन्छ भने, एक राम्रो ग्रेट मार्फत। यदि तपाईं एक आम वा क्रीम-लुकेको क्रीम जोड्नु हुन्छ भने माटबलहरू नफरत हुनेछ। चटनीको घनत्व आटा र दूध द्वारा निर्धारण गरिन्छ।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोल्स - 1 टुकडा;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 जी;
- आटा 50 ग्राम।
तयारी
- क्रीम संग केक रोल, खनिज मासु संग मिश्रण।
- चोप प्याज, फेरी।
- अण्डा र मसालेसँग मिनिसिड मासु थप्नुहोस्।
- बलहरू बनाउनुहोस्, तलना गर्नुहोस्।
- मक्खन पिउने, आटा हलचल, पानीमा राख्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याएर क्रीम जोड्नुहोस्।
- माटबल्स चटनी डाल्छ, 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
टमाटर चटनीमा माछा बलमा
धेरै बच्चाहरु माछा बर्बर गर्न सक्दैन, यद्यपि त्यहाँ शरीरका लागि उपयोगी धेरै पदार्थहरू छन्। समस्या समाधान गर्नुहोस् मार्ने मासुबलहरू मार्सेली मासुबाट जरावलीको साथ मद्दत गर्नेछ, जहाँ आधार माछा हुन्छ। सूट र समुद्र, र नदी, मुख्य कुरा - टमाटर सस सही तरिकाले बनाउन। यदि उपचार वयस्कों को लागी छ भने, तपाईं कुचल लसुन जोड सकते हो।
सामग्रीहरू :
- माछा को फाइलहरु - 800 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- दूध - 1 गिलास;
- रोटी - 50 g;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- कपडा काट्नुहोस्, दूधमा रोटी लिनुहोस्।
- प्याज थपेपछि मासु चक्की दुई पटक बारी गर्नुहोस्।
- मक्खन राख्नुहोस्, कानाडा।
- अन्धाको मासु बालबच्चाहरू, आटामा रोल, बाहिर निस्कन्छ।
- 5 मिनेटको लागि टमाटर पेस्ट ज्वरो भुइँमा राख्ने, चटनी बलहरू पलाउँदछन्।
- ओवन 30 मिनेट छ।
डेयरी सस मा माटबल
तपाईं बेकामेल सस मा मासुबलहरू पकाएर तिनीहरूलाई अचम्म लाग्न सक्नुहुन्छ। यो एक नरम र निविदा दूध सस हो, यो नुस्खा एक क्रीम संग एक समान छ, तर यसले तयारीको साथ लामो खाना पकाउनु पर्छ। बलहरू समान बनाउनैपर्छ, ताकि तिनीहरू समान रूपमा पक्कै हुन्छन्। आलु, चावल वा सब्जिहरु गर्निशको लागि उपयुक्त छन्।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 500 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- रोल्स - 1 टुकडा;
- दूध - 1.5 कप;
- लसुन - 3 लौंग;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- दूध फोडा, एक बे पत्ती, एक कट प्याज र लसुन थप्दै।
- तनाव, त्रिएसम्म तेल आटामा राखिएको, मोटो नहुनुहोस्।
- मिनिसिड मासु, अण्डाहरू मिलाउनुहोस्, दूध रोलमा भिजेको, कुचल लसुन र मसाले।
- ब्लाइन्ड बल्स, पाकिंग पाना राख्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्,
- सॉस डाल्नुहोस्।
- दूध सस संग माटबलहरू अर्को 5 मिनेट बाहिर राख्छन्।
माउंटेन सॉस मा माटबल
रोजगारीको मेनुको वास्तविक डिश माटो क्रीम सस मा मशरूम संग मासुबल हुनेछ। त्यस्ता उत्सव उत्सव तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। मशरूम राम्रो किन्न को लागी राम्रो छ, सुकेको छैन। केहि गृहिणीहरू क्रेनबेरी, तिल, तुरुन्त र टकसालबाट गोभीको साथमा बसाल्छन्, तपाईं दहीसँग क्रीमलाई बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मशरूम - 200 g;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- प्याज प्याज, मसालेको मासुको मासु जोड्नुहोस्।
- फार्म मासुबल, तलना।
- मशरूम काट्नुहोस्, बलहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्, बाहिर राख्नुहोस्, सरसफाइ गर्ने, फ्राइङ प्यानमा 20 मिनेट।
- पानीसँग क्रीम मिलाउनुहोस्, आटा र नुन जोड्नुहोस्।
- पनमा समानाथक जन डालो, फोडा ल्याउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि बाहिर राख्नुहोस्।
पनीर सस मा माटबल
यदि एक पनीर चटनी तैयार गर्दछ भने डिशमा मेशिन स्वाद गर्न असामान्य हुन्छ। गेंदहरू एकैतिर फर्काउन को लागी, मिनी भएका चीजहरू एक चम्मच मेटाउन राम्रो छ। यदि तपाईं अँध्यारोमा बलहरू चलाउनुहुन्छ भने, तपाइँ 2 तहहरूमा बाहिर निस्कन सक्नुहुन्छ, डराउनु हुँदैन कि तिनीहरू एक साथ रहनेछन्। गोभी संग यस्तो मासुबल तयार गर्न, नुस्खा सरल प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 300 g;
- प्रोसेसर पनीर - 100 जी;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- कडा पनीर - 50 g;
- डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
- प्याज, क्रीम र मसालेका साथ फोकसलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- साग हटाउनुहोस्, भान्सामा थप गर्नुहोस्।
- बलहरू फारम गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई ढालनामा राख्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- पनीर गेट, क्रीमको दोस्रो भाग थप गर्नुहोस्, पीस गर्नुहोस्।
- माटबलहरू चटनी र अर्को 15 मिनेटको लागि स्टाउ जोड्छन्।
मल्टीवार्क मा चटनी संग माटबल
यो डिश पकाउने सबैभन्दा सजिलो तरीका बहुव्यापी प्रयोग गर्न हो। भोजन जलाइदिने छैन, चटनीले रिसाएको छैन। तपाईं विभिन्न gravies, सबै भन्दा तेज विकल्प - मासुबलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, टमाटर चटनीमा स्टुड। जमे भएका बलहरू ठुलो हुन आवश्यक छैन, तर खाना पकाउने समय 10 मिनेटमा बढिनु पर्छ।
सामग्रीहरू :
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- paprika, अजमोद, डिल - 1 गुच्छा;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- रोटीको टुक्रा - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- प्याज खोल्नुहोस्, फेरी।
- मिनिसिङ मासु र अण्डाहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक रोटी प्यानमा आटा र बिस्कुट जोड्नुहोस्, मासुबलहरू रोल गर्नुहोस्।
- बहुव्यापीमा थप्नुहोस्।
- पानी, टमाटर र खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, डिश राख्नुहोस्।
- 45 मिनेटको लागि "चौंरी" मोडमा कुक गर्नुहोस्।