क्लासिक स्ट्राउडेल पफ पेस्ट्रीमा स्वादिष्ट सेबको साथ बदल्न सकिन्छ। स्याउको मीठो र सुगन्धित मासु, एक क्रस्ट क्रस्ट अन्तर्गत पकाइएको - "चिया" को लागि एक अद्भुत विकल्प हो, खासकर यदि अचानक अतिथि थ्रेसहोल्डमा पहिले नै छ।
पफ पेस्ट्री मा नुस्खा
यो नुस्खाले क्लासिक पफ जस्तो असामान्य पकाएको सेब भन्दा बृद्धि गर्दछ, तथापि, ठूलो सेब स्लाइसहरू जाममा जाम बोकेर धेरै फरक हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा फक्की - 500 जी;
- सेब (माध्यम आकार) - 4 पीसी।;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट, सूखे चेरी, सूखे एक्वाकस - स्वाद गर्न।
तयारी
स्याउ सफा गरिन्छ, कोरबाट हटाउनुहोस्, क्वार्टरमा काट्नुहोस्। सट्य प्यानमा, हामी मक्खन र चिनीबाट कारमेल तयार गर्दछौं, जसमा हाम्रो सेब 10 मिनेटको लागि "स्टिभ" हुन्छ। जब सेबहरू पकाइदै छन्, आटा माघ 10 देखि 10 सेमिटिमिटर सम्म चौडाईमा राख्छन्, जसको बीचमा हामी कुचल सूखे फलहरु र कार्नेलीकृत सेबहरू फैलन्छौं। हामी आटा लिफाको संरक्षण गर्दछौं र हराएको अण्डालाई लुकाउँछु। नुस्खाको अनुसार कुञ्जी परीक्षण प्याकेजमा संकेत गरिएको छ (सामान्यतया 15-20 मिनेट 180 डिग्रीमा)। पफ पेस्ट्रीमा सेबहरू ठूला ठूला चाइनीसँग छिटो गरेर सेवा गरिन्छ।
पफ पेस्ट्रीमा बेक्ड सेबहरू
यो नुस्खा सेब मूस को समान छ: एक अस्थायी टोकरी मा एक निविदा मांटी सेब पनीर तपाईं र तपाईंको मेहमान को लागि एक लामो समय को लागी सम्झना हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा फक्की - 500 जी;
- सेब - 4 टुकडे;
- टकसाल - ½ बीम;
- चीनी - 100 जी;
- दालचीनी - 15 जी;
- प्रिय।
तयारी
पहिलो हामी टकसाल शिकारी तयार पार्छौं: सबैको शर्करा मोर्टारमा ग्रिन्ड गरिएको छ, वा समानुपातिकता सम्म, टकसाल संग ब्लेंडर। आधा मा सेतो काट्नुहोस्, बीउ पिक्का गर्नुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। प्रत्येक सेबको बीचमा, गहिरो चम्मच बनाउनुहोस्, जुन हाम्रो टकसालको शिरमा भरिएको छ। हामीले सङ्कलन 20-25 मिनेटमा 180 डिग्रीमा पन्नीमा पकाएका छौं। बीचमा, हामी हाम्रो टोकरी तयार गर्दैछौँ। पफ पेस्ट्री को सबै सतह तेल या पानी संग स्नेहन गरिन्छ, शेष चीनी र दालचीनी संग छिद्रित, र "सॉसेज" संग लिपटे। 2-2.5 सेन्टिमिटर मोटाईमा टुक्राहरू मार्फत "साउसाज" काट्नुहोस्। प्रत्येक टुक्रा प्यानकोकमा सानो सानो व्यासमा लुकाइएको छ र यसलाई उल्टो गिलासको तल राखिएको छ, ताकि आटाको "स्कर्ट" बाहिर जान्छ। हामी आफ्नो टोकरीहरू 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पुग्छौं। क्रिन्टीय आधारहरू समाप्त गरी सेब मासु भरेर छाला र पानीबाट शहदसँग अलग हुन्छ। हनीको एक विकल्प हस्त-निर्मित कारमेलको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ: केवल 1: 2 अनुपातमा पानी र चिनो मिलाउनुहोस् र स्वादको लागि सानो वेनिला सार थप्नुहोस्। यो मिश्रण एक saucepan मा कडा सम्म गरम हुन्छ, र त्यसपछि नुहाउन को लागि तैयार गर्म डेसर्ट्स डाला।
स्याउ पफ पेस्ट्रीमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 टुकडा;
- पफ पेस्ट्री - 1 पाना;
- कैंडी कैंडी - 1 टुक्रा;
- किशमिश - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - ½ चम्मच;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
स्याउ बिना छाती बिना (छाला) छाला र कोरबाट पूर्ण रूपमा सफा गरिएको छ। दालचीनी र शर्कराको मिश्रणमा सेब छान्नुहोस्, र बीउको सट्टा मनमा, हामी कारमेल र किशमिश राख्छौं। "भरिएको" सेबले पफ पेस्ट्रीको स्ट्रिप्ससँग लिपि गर्यो र सेतो लगाएको अण्डाकारको साथ ढाक्छ। बाँकी आटाबाट हामी पत्तिको रूपमा टुक्राहरू काट्यौं र हाम्रो सेबलाई सजायौं। 200 मिनेटमा 15 मिनेटको पन्नीमा पकाउनुहोस्, र त्यसपछि, पन्नी लिनु, हामी एक क्रस्ट क्रस्ट सम्म पुग्यौं। पफ पेस्ट्रीमा बेक्ड स्याउले आइसक्रीम बलको साथमा सेवा गर्यो। Bon appetit!