सामान्यतया, viburnum compotes, जाम, tinctures र जाम को रूप मा खेती गरिन्छ , तर हामी जाडो को लागि इन scarlet जामुन एक बेजोड सिरप बनाउन को लागि प्रस्ताव गर्छन।
एक viburnum देखि सिरप कसरी तयार गर्ने - जाडोको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- Kalina को जाम - 1,5 किलो;
- सफा पानी - 600 मिलीलीटर;
- दाग गरिएको चीनी - 1.2 किलो;
- Vanillin - 1 प्याकेज।
तयारी
- पाक्लि कल्यानाको जामले टाढाबाट सावधानीपूर्वक र सावधानीपूर्वक अलग रह्यो।
- त्यसपछि पर्याप्त मात्रामा चिसो पानीको साथ भर्नुहोस्, जसमा कलिना राम्रो हुन्छ।
- हामी जमिनले एक पट्टीमा मोटो तलको साथ सार्दछ र तिनीहरूलाई सफा पानीमा भर्दछ।
- हामी कन्टेनर ग्याँस कुकरको तातो प्लेटमा राख्दछौं र यसको सामग्रीहरू बनाउँदछौं जब सम्म सबै जामुनहरू दरबार र आफ्नो रस छोडिदिन्छन्।
- गहिरो कलररमा हामी सफा भुसाको आधा टुकडा टुक्रा र फिर्नरमबाट सबै उकालो घुमिरहन्छौं।
- हामी हाम्रो हातमा सबै जामुन पीसने को लागि पर्याप्त राम्रो हो, र बाँकी केक चीजेसेल मा गाँठो संग बाँधें र यसलाई एक कंटेनर को जितना संभव मा निचोड मा मासुद प्यूटी एकत्र गरे।
- यस मासमा, सेतो शर्कुश डाल्नुहोस् र सुगन्धित वेनिला जोड्नुहोस्।
- हामी समावेश खाना पकाउने क्षेत्रमा कन्टेनर लैजान्छ र निरंतर हलचल संग, उबलनेको शुरुवाती चरणमा तातो र तुरुन्त आगोबाट हटाउनुहोस्।
- हामी ओरेको सुकेको तल्लो गिलास जारमा सिरपको सारा सिरप निकाल्दछौं र ती ठोक्किएको भुइँमा लिपिहरूसँग टाँस्नुहोस्।
- भण्डारणको लागि, हामी फ्रिजको निचो शेल्फमा वा तहखानेमा कंटेनर राख्छौं।
कलिनालाई सर्दको लागि चीनीको सिरपमा कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- ताजा viburnum - 1.2 किलो;
- राम्रो चीनी - 550 जी;
- पिउने पानी - 600 मिलीलीटर।
तयारी
- उचित कल्याणको जाम तयार पार्नुहोस् र तुरुन्तै उबलने पानीका डिब्बाहरूसँग प्रशोधन गर्न तुरुन्तै भर्नुहोस्।
- पिउने पानी एक सानो बर्तन या स्कूप मा डाल दिए र बर्नर मा राखयो।
- जब पानीले उबलनेको लक्षणहरू दिन्छ, सानो शर्करालाई खानुहोस् र सिरप पूर्णतया फोडा दिनु, यसलाई लगभग 5 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
- हामी कलिना संग डिब्बे मा पूरी तैयार सिरप निकाल दि्छ, र उसके बाद हामी पहिले देखि उबलते पानी संग कंटेनरहरुमा जान्छ। यसकारण हामी 12 मिनेटको लागि मीठो शर्करा सिरपमा viburnum बाँड्छौं।
- हर्मिक रूपमा प्रत्येक जारको कोर्क र तिनीहरूलाई सबैभन्दा ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।