अङ्ग्रेजीबाट तपाईले मात्र स्वादिष्ट शराब पाउनुहुन्न। यस उत्पादनबाट धेरै रोचक ब्ल्याकहरू बनाउन सकिन्छ। जाडोको लागि डिब्बाबंद अंगूरहरूको व्यञ्जनहरू तल तपाईंका लागि पर्खिरहेका छन्।
जाडोको लागि अंगूर कसरी बचाउनुहुन्छ?
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 700 जी;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- चीनी - 1 गिलास।
तयारी
पानी सफा राख्नुहोस् र यसलाई फोडा पार्नुहोस्। एक सफा भरी भयो जार मा हामी अंगूर फैलियो, उबलते पानी डाल्नुहोस् र माथि बाट बस ढक्कन को कवर। लगभग 20 मिनेट पछि, हामी पानी मा एक saucepan, चीनी, र फेरि नाली यो यसलाई फोडा गर्न। परिणामस्वरूप सिरपले अंगूरसँग भरेको छ र तुरुन्तै छापिएको छ। हामी जारहरू माथि उठाउनुभयो र लम्क्यौं।
डिब्बाबंद अंगूर - जैतून जस्तै
सामग्रीहरू:
- पानी - 1 लीटर;
- तालिका सिरका - 2/3 कप;
- घर्षणको कलम - 6 टुक्राहरू;
- सुगन्धित मरिच मटर - 6 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- चीनी - 300 जी;
- 1 दालचीनी छड़ी;
- अंगूर।
तयारी
मेरो अङ्गुर र हामी जामुनबाट टाढैबाट अलग गर्छौं। हामी तिनीहरूलाई डिब्बा भरेर भरौं। उबलते पानी पिरोल्न, यसलाई मसाले राख्नुहोस् र सिरका खानुहोस्। फलस्वरूप फलफूल अङ्ग्रेजीमा भरिएको छ र लुकेको हुन्छ। डिब्बाबंद अङ्ग्रेजी बिना नसकेको कोठा कोठामा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्दको लागि सर्पमा अंगुका डिब्बा
सामग्रीहरू:
- पाकेको अंगूर - 1 किलो;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- बालुवा - 350 जी;
- सिट्रिक एसिड - आधा टिस्प।
तयारी
हामी अंगूरहरू छाड्छौं, खराब जामुन हटाउनुहोस्। र त्यसपछि सबै अंगूरहरू गरम पानीको साथमा राख्नुहोस्, ताकि यसले युद्ध गर्छ र उबलते पानीसँग सम्पर्क पछि फट गर्दैन। त्यसपछि हामी सफा भ्रामक जारहरूमा जामुन फैलाउछौं र उबलते पानीको साथ राख्नुहोला। 10 मिनेट पछि, एक saucepan मा पानी नाली, चीनी र सिट्रिक एसिड थप्नुहोस् र उबलने पछि फेरि बेरी भरेर।
अंगूर कसरी संरक्षण गर्ने?
सामग्रीहरू:
- अंगूर पाइप - 1 किलो;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- सीट्रिक एसिड - चुरोट;
- चीनी - 1,2 किलो।
तयारी
अंगूर को जामुन डिब्बाबाट काटिएको छ, हामी बीउ हटाउँछौं, हामी पहिले देखि नै शुगर शिरोप तयार हुनुपर्दछ र हामी लगभग 15 मिनेट भेटेका छौ। त्यसपछि हामी आगोबाट आग हटाउँदछौं र यसलाई 5 घण्टासम्म छोड्छौं। फेरि, चम्मच मा जाम संग जग राख्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, यसलाई अलग पार्नुहोस् र फेरि 5 घण्टाको लागि खडा हुनुहोस्। फेरि सिरप फोडा मा जामुन, लगभग 10 मिनेट को लागि फोडा, अर्को 10 मिनेट को लागि साइट्रिक एसिड, फोडा डालो। पछि उनको, हामी जार र कागर्क मा जाम डालना।
अंगूरका साथ अंगूर डिब्बा
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- चीनी - 2 कप;
- अंगूर को क्लस्टर।
तयारी
अंगूर क्लस्टरहरू राम्ररी धोएपछि, 2 मिनेटको लागि उबलते पानीमा फिसाउँछन् र त्यसपछि बैंकहरूमा वितरण गर्दछ। चीनी र पानीबाट हामी सिरप तयार गर्छौं, तुरुन्तै अङ्गुर र कार्क त्यस पछि, हामी जारहरू बारी गर्छौं, तिनीहरूलाई लपेटो र तिनीहरूलाई छाडिदिनुहोस्।