रास्पबेरी एक असाधारण उपयोगी र स्वादिष्ट बेरी हो। आहारमा र अफ-सिजनमा रास्पबेरीहरू समावेश गर्न सक्षम हुनका लागि, यो विभिन्न तरिकाहरू मा काटिएको छ, सहित, र जमेको छ। यो ध्यान दिइन्छ कि जामको जमिन तिनीहरूलाई फसलको सबैभन्दा इष्टतम तरिका हो। व्यावहारिक रूपले जब खाना जोगाउन हामी भिटामिन र अन्य उपयोगी पदार्थको मात्र एक सानो भाग गुमाउँछौं।
कसरी ताजा रास्पबेरी फ्रिज गर्ने?
- निस्सन्देह, यो राम्रो छ भने तपाईंको खेतमा अलग शक्तिशाली फ्रीजर छ जो झटका ठोक्किएको छ, तर तपाईं पूर्ण र शक्तिशाली फ्रिज व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ।
- रास्पबेरी को जामुन ठी गर्नु अघि छुनु पर्छ। हामी पत्तियां हटाउँछौं, गलतीसाथ पकडे कीराहरू र पकाएको जामुन, केवल पूर्ण, लोचदार, अचम्म लाग्ने।
- चिसो हुनुअघि, मासु रास्पबेरी सबै भन्दा राम्रो हुँदैन धोई हुँदैन, ताकि तिनीहरू आफ्नो आकार गुमाउँदैन र रस नदिनुहोस्। यदि तपाई अझै पनि कुल्ला गर्नु भयो - यसलाई नैपकिनमा राख्नुहोस्, यसलाई सुक्खा दिनुहोस्।
रास्पबेरी फ्रिज गर्ने सबै भन्दा राम्रो
- सानो भागमा रास्पबेरी फ्रिज गर्नुहोस्: अनुमानित इष्टतम मात्रा 250-300 मिलीलीटरको लागि एक ग्लास हो।
- एक सानो प्याकेजमा तयार रास्पबेरीहरू टाँस्नुहोस्, गाँठमा बाँध्नुहोस् र त्यसपछि अर्को प्याकेजमा राख्नुहोस्, जो कडा रूपमा बाँधिएको छ, दुवै प्याकेजहरूमा सानो मात्रा खाली ठाउँ छोड्नुहोस् (यो विधिले जमिनलाई क्रमांक गर्न अनुमति दिदैन)। तपाईं lids संग सूखी स्वच्छ प्लास्टिक कन्टेनरहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- अब तयार कन्टेनरहरू फ्रीजर ट्रेमा रास्पबेरीहरू राख्नुहोस् र पूर्णतया फ्रिज नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। जब जामुन पूर्ण रूपमा स्थिर हुन्छ, तपाईं अर्को फसल सम्म फ्रिज र भण्डारमा अलपत्रहरूमा थान वा कन्टेनर सार्न सक्नुहुनेछ।
- कोठाको तापमानमा घुमाउने भन्दा पहिले जमेको रास्पबेरी सबै भन्दा राम्रो प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, यदि तपाईं यसलाई थप गर्मी उपचारको लागि प्रयोग गर्न योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँ थप सक्रिय डिफ्रास्टिङ विधिहरूको लागि रिसोर्ट गर्न सक्नुहुन्छ।
जज्ज्वे (पहिल्यै चौंकाएको) raspberries बाट के गर्न सक्नु हुन्छ भनेर बताउनुहोस्।
जमे भएका रास्पबेरीबाट खट्टा क्रीम पाई
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी जमे भएका - लगभग 400 जी;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- ब्रान्ड - 1-2 सेन्ट। चम्मच;
- गेहूं आउँ उच्च ग्रेड - 2 कप;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर (या क्रीमयुक्त पिघल);
- चीनी - लगभग 100-150 जी;
- सोडा चुकाएको - 1 चुन्च;
- वेनिला - 1 चुरोट।
तयारी
अँग्रेजीको साथमा बिरोधको बिरालो, खट्टा क्रीम, मक्खन, सोडा, भेइला, ब्रान्ड थप्नुहोस्। धीरे-धीरे आटा बढाउँदै, आटा घुँडा। ध्यानपूर्वक हलचल, तपाईं मिक्सर गर्न सक्नुहुन्छ। आटाले तरल घुमाउनुपर्छ। तेलको साथ बेकिंग तेलको लागि फारम (यो सिलिकन स्टोन फारम आवश्यक छैन)। हामी आटाको आधा ढालनामा हाल्छौं, माथि जमिनको एक तह राख्नुहुन्छ, त्यसपछि आटाले भरेर र जामुनको दोस्रो तह बिर्सेर। ओवनमा केकमा केक लगभग 200 डिग्री सेल्सियससम्मको बारेमा 30-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तैयारी मध्यमा एक खेल प्यान्ट गरेर जाँच गरीएको छ, यो सुखा रहनु पर्छ। काट्नुअघि हल्का ठुलो ताजा चिया संग सेवा गर्नुहोस्।
जमे भएका रास्पबेरीबाट चुम्बन
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी ठगिएको - 1 गिलास;
- पानी - 1 l;
- granulated sugar - 100 g;
- आलु वा कोनेस्टर्च - 4-6 स्टेट। चम्मच।
तयारी
जमिन सफा मार्फत सफा गरिनेछ। एक ससनी मा, हामी पानी मा चीनी को भंग गरेर र आगो मा डाल दिए। एक सानो मात्रा मा पानी को स्टार्च को कम गर्दछ। लगभग 3 मिनेटको लागि सिरप फोडा राख्नुहोस्। त्यसपछि स्टार्चमा राख्नुहोस् र यसलाई राख्नुहोस्
फ्रिज रास्पबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
तयारी
हामी कम्पाइल फोडिनेछैनौं, अन्यथा हामी भिटामिन सी गुमाउनेछौं, जो जमे भएका रास्पबेरीहरूमा धेरै छ। राम्रो अज्ञात प्राकृतिक रास्पबेरीहरू थर्मोसमा राख्छन् र उबलते पानी वा अझ राम्ररी भरिएका हुन्छन् - पानीको साथ 80-70 डिग्री सेल्सियस भन्दा उच्च (ताप विद्युत नियन्त्रित किटहरू नियन्त्रण गर्ने ताप ताप प्रदान गर्दछ)। कम्तिमा 20 मिनेटको लागि थर्मोसमा राख्नुहोस्, कम्पन फेड हुन दिनुहोस्। चिनियाँ - तपाई चाहनुहुन्छ - थप्नुहोस्, तपाई चाहनुहुन्छ - होइन, यसको बिना यो उपयोगी छ।