बेकरी खमीर असल र खराब छ

बेकरी उत्पादनमा खमीर विच्छेदक को रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो उनीहरूको लागि धन्यवाद हो कि आटा उत्पादन यस्तो हावा र खुट्टा द्वारा प्राप्त हुन्छ। बेकरी खमीरसँग धेरै खराब प्रसिद्धि छ, जसले पूर्णतया केहि उपयोगी गुणहरूलाई परास्त गर्यो। हामी पत्ता लगाउने प्रयास गर्नेछौँ कि कस्ता फाइदाहरू र हानि बेकरको खमीरले ल्याईन्छ।

के तपाईं शरीरको लागि उपयोगी हुनुहुन्छ?

बेकरी खमीर 66% प्रोटीन, 10% अमीनो एसिड हुन्छ। तिनीहरूले ठूलो संख्यामा माइक्रो- र म्याक्रोलेट, बी भिटामिन, साथसाथै आवश्यक फैटी एसिड समावेश गर्दछ। उनीहरु चयापचय को सामान्यकरण को बढावा दिन्छन्, मानसिक र शारीरिक व्यायाम पछि शरीर को बहाली, तनाव को प्रतिरोध, प्रतिरक्षा र सुधारिएको भूख को वृद्धि। र यो शरीर को लागि सबै खमीर छैन को लागि उपयोगी छ। तिनीहरू hematopoiesis मा मदद, पाचन पथ र जिगर को काम को सामान्यकृत, बाल, नाखून र छाला को गुणवत्ता मा सुधार।

बेकरको खमीरको क्षति

रोटी को मुख्य हानि यसको तयारी को लागि एक खमीर आटा को उपयोग संग जुडा छ। शरीरमा हुदैछ , खमीरले विस्तार गर्छ, छाती , कब्ज र अपमानजनक कारण। पाचन अङ्गहरु बाट तिनीहरू रगतमा हुन्छन्, सम्पूर्ण शरीर फैलाउँछन्। खमीर कोशिकाओं को पारगम्यता बढ्छ, जिसके परिणामस्वरूप उनको अधिक आसानी से वायरस और रोगजन्य रोगों से प्रभावित होते हैं जो फायदेमंद जीवाणुओं को दबाते हैं। बेकरी खमीरले पेट वातावरणलाई अम्लीकृत बनाउँछ, यसले गर्दा क्याल्सियमको शरीरमा अवशोषित हुने गर्दछ। यस उत्पादनको साथ स्टार्च ग्यासिसिस, गैस्ट्रिक अल्सर, गेलस्टोन र लिभरको कारणहरू हुन सक्छ। केहि वैज्ञानिकहरूले खमीर रोटी र क्यान्सरको कोशिकाको गठनलाई साबित गर्छन् तर, यी अध्ययनहरूको बावजुद बेकरीरी उत्पादन गर्ने प्रविधि अपरिवर्तित छ।