जाम एक पारंपरिक खाद्य उत्पादन हो, स्लालिक र अन्य पूर्वी पूर्वी देशहरूको लागि। यसको तैयारी को प्रक्रिया जाम, कन्टैंट र जस्तै तयारी देखि मौलिक फरक छ। जाममा, धेरै कम चिनी थपिएको छ, र त्यसैले यो जाम भन्दा बढी उपयोगी छ।
सप्ताहांतमा, तपाईंको घर र अतिथिहरुलाई भोग्नका लागी तपाईले खुला जाम केक बेक गर्न सक्नुहुनेछ - एक उत्कृष्ट लंचको डिश, यसको लागि आटा खमीरसँग राम्रो हुन्छ।
जाम अन्य फलहरु र बेरीज बाट मिश्रित कुनै पनि पाद, खूबानी, सेब, क्विन्ज प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो वांछनीय छ, निस्सन्देह, कि जाम घर थियो, बिना sorbic एसिड र अन्य कुनै संदिग्ध additives बिना।
सेब जाम आटा - नुस्खाको साथ केक खोल्नुहोस्
- गेहूं आउँ - 2 कप;
- दूध वा पानी - 1 गिलास;
- खमीर - 1 पवित्र;
- नमक - 1 चुरोट;
- चीनी - 1 चम्मच;
- ब्रान्ड फल - 1 चम्मच। चम्मच;
- Apple jam;
- अन्डा सेतो - 1 पीसी;
- मक्खन वा सुँगुरको कच्ची चियाको टुक्रा।
तयारी
थोपा न्यानो दूधमा, हामी चिनी भंग गर्छौं, खमीर र 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। आटा चम्मच। हामी यसलाई मिलाउछौं र आधा घण्टापछि गर्मीमा कफीको कटोरा राख्छ।
जब ल्हास्टर बढेको छ, हामी यसलाई एक कटोरामा राख्छौं, नमक जोड्नुहोस् र ब्रान्डिमा ल्याउँनुहोस् - यसले ग्याँसको समयमा गन्ध, स्वाद र आटाको संरचना सुधार गर्नेछ। धीरे - धीरे सेफ गरिएको आटा जोडें। आफ्नो हात, कुहिरो, वा एक विशेष मल संग मिश्रक आटा राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
हामी आटा सावधानीपूर्वक घुमाउँथ्यौं, तर लामो लागेन, हामी ढोका बनाउँछौं र अर्को आधा घण्टाको लागि गर्मीमा राख्छौं।
आटा खसेको र तपाईं केक निर्माण गर्न वा फेरि चक्र दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ।
हामी आटा को एक तह र केही पतली राउन्ड साउसेज घुमाउछौं। एक टुक्रा बेकिंग पाना वा एक रूप मा, हामी सब्सट्रेट फैलाउछ, ताकि bumpers बनाइन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई अलग गरेर फारम गर्न सक्नुहुन्छ र सब्सट्रेटमा बोन्ड गर्न सक्नुहुन्छ। हामी जम्मा को जम्मा मोटी परत संग सब्सट्रेट मोटाई भरें।
ओवनमा वा गरम रूसी ओवनमा केक राख्नुहोस् लगभग 40 मिनेट (परीक्षाको प्रकारद्वारा उन्मुख)।
तयार बनाइयो पाई अण्डा सेतो सेतो पुछिन्छ र हामी कम्तिमा 15 मिनेट काट्न अघि खडा हुन्छौं। हामी चाँहि संग काम गर्छौं वा कम्पोजिन्ट गर्न सक्छौ, सम्भवतः कफी, कार्केड, अरेन वा केरिइर संग।
यो अद्भुत पेस्ट्री अझै पनि बिहानै राम्रो छ।