पोषण विशेषज्ञहरूलाई आहारमा पहिलो गर्म व्यंजन समावेश गर्न सिफारिस गर्दछ। र जब तपाईं साधारण सूप थकनुभएको छ, हामी प्रशंसा संग खाना पकाउने सूप सिफारिस गर्छौं। यस सूपको लागि धेरै रोचक विकल्पहरू तल तपाईका लागि पर्खिरहेका छन्।
चिन्ताको सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 250 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 जी;
- जमे भएका खुराक चिन्ता - 250 जी;
- turmeric - 0,5 tsp।
- कालो मिर्च मिर्च, नमक - स्वाद।
तयारी
पखाएको आलुले पकाएर टुक्रा टुक्रा र फोडामा काटेर। त्यसपछि हामी यसलाई ब्लेंडर कटोरामा राख्दछौं र मसिश आलुमा परिणत गर्दछौं। त्यसोभए, हामी यसलाई पानीमा फर्काउँछ जसमा यो पीडा भयो। एक बहुमुखी अवस्थामा हलचल, एक फोडा ल्याउन र खुट्टा खुम्चिएको चिन्ता जोड्नुहोस्। फेरि, एक फोडा ल्याउन। पनीर एक ठूलो स्टोटरमा र तिनीहरूलाई सूपमा थप गर्नुहोस्, कम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म पनीर पूर्ण रूपमा भंग हुन्छ। मसाले जोड्नुहोस्, नमक र, यदि चाहियो भने, कत्तिको ग्रीस। प्रशंसा संग पनीर सूप तयार छ!
मकई सुप प्रेजा संग
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद मकई - 1 सक्छ (340 जी);
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- खुबै चिन्ता - 300 जी;
- नमक, कटा डिल ग्रीन्स - स्वाद गर्न।
तयारी
मकईले प्वाइललाई निस्कन्छ र बीजलाई पिरो मा बदल्न को लागी ब्लेंडर को प्रयोग गर्दछ। यसलाई सससेन मा राख्नुहोस्, 0.5 लिटर पानी जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गहिरो फ्राइङ प्यानमा पिघल मक्खनले अँध्यारो जगायो, लगातार घिमिरे। हट दूध, मिश्रण र एक फोडा ल्याउन। सामग्रीलाई मक संग एक प्यानमा राख्नुहोस् र हलचल गर्दै, लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, पिक्सेल चिन्ता, नमक र मसाले स्वादलाई थप गर्नुहोस्। चिन्ताको लागि तयार नभएसम्म कुकुर। प्रशोधनको साथ मकई-क्रीम सूप पूरी तरह से सेतो रोटी बाट क्राउस्टहरूसँग जोडिएको छ।
कद्दू क्रीम सूपले चिन्ताको साथ
सामग्रीहरू:
- कद्दू को लुगा - 0.5 किलो;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- 10% वोसो सामग्री को क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- खुबै चिन्ता - 200 जी।
तयारी
आलु र कद्दू स्लाइसहरू काट्नुहोस्, तैपनि तयार पार्नुहोस्। फलफूल कटा प्याज र गाजर, एक कटरमा ग्रेटेड, सब्जी तेलमा जमिन। हामी सबै सब्जहरू जोड्छौं र ब्लेंडरको सहयोगबाट हामी तिनीहरूलाई शुद्ध गर्दछौं। हामी यसलाई एक saucepan मा राख्दछ र क्रीम थप्नुहोस, सूपलाई तातो बनाउनुहोस्, तर यसलाई फोडा, नमक र काली मिर्चमा स्वाद नदिनुहोस्। सूपको घनत्व स्वतन्त्र रूपमा विनियमित गरिएको छ: यदि तपाईं अधिक तरल चाहनुहुन्छ भने, तपाईं थप क्रीम थप्न सक्नुहुनेछ। हामी सूपमा उबले चिन्ता राख्छौं र टेबुलमा सेवा गर्दछौं।
प्रेमीसँग टमाटर सूप
सामग्रीहरू:
- टमाटर शुद्ध - 150 g;
- टमाटर रस - 400 जी;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अजगर (स्टेम) - 2 पीसीएस।;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिल, तुलसी - स्वाद;
- चिंराट - 400 जी;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद।
तयारी
जैतून को तेल मा कटा हुआ प्याज र अजगर। टमाटर शुद्ध, रस, पानी, बे पत्ती, नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। आगो कम गर्न र मिश्रण को लगभग 15 मिनेट को लागि फोडा। एक ब्लेंडर को उपयोग गरेर, सूप मा puree मा बारी। यसलाई झीलहरू थप्नुहोस् र अर्को 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।