प्याज सॉस मासु, माछा र सब्जिहरु को लागि एक उत्कृष्ट अतिरिक्त छ। यो यसको सहयोगमा छ कि व्यंजनले एक सुन्दर स्वाद, अचम्मको निष्ठा, नरम र अविश्वसनीय रसिलोपन प्राप्त गर्दछ। चलो तपाईंसँग प्याज प्याज पकाउने लागि व्यंजनहरू पत्ता लगाउनुहोस्।
क्रीम प्याज
सामग्रीहरू:
- प्याज - 3 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 15% - 200 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ग्रीसको डिली - 20 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 2 चुन्च।
तयारी
त्यसकारण, प्याज भुइँबाट सफा गरिन्छ, धोइदिन्छ, तौलिया र शंकुमेम के छल्काहरूसँग सफा गरिन्छ। त्यसोभए यसलाई क्रीमयुक्त वा सब्जी तेलमा लगभग 5 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। त्यस पछि, आटामा राख्नुहोस्, झन्डै 1 मिनेट हलचल गर्नुहोस्। अर्को, क्रीमलाई प्यानमा राख्नुहोस्, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। तयार चटनी ठुलो हुनुपर्छ र पतला कटाई डिल संग छिराउनु पर्छ।
टमाटर प्याज सस
सामग्रीहरू:
- टमाटर सॉस - 800 जी;
- क्रीम मार्जिन - 50 जी;
- मक्खन - 30 जी;
- तालिका सरसफाई - 25 जी;
- सस "दक्षिणी" - 50 मिलीलीटर;
- मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।
तयारी
प्याज सफा गरिन्छ, सूक्ष्म रित्तो हुन्छ र सुनको भून सम्मको महिमा। त्यसपछि मरिच मटर, लाउरे पात, टमाटर चट्याङ्ग फैलियो, 10-15 मिनेटको लागि नुन र स्टाउ जोड्नुहोस्। त्यस पछि, हामी सरसफाइ, दक्षिणी "मक्खन, मक्खन र चटका साथ भरेर। सम्पूर्ण जन लगभग उबलिएको छ र हामी प्लेटबाट हटाउँछौं। मासु कटरलेट, फ्राइड सुसेज , स्टु र साउसेजमा सरसफाइको लागि तयार प्याज सॉस।
मासुको लागि प्याज प्याज
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 20 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याजहरू सफा गरिन्छ, काँडाहरूमा काटी र सब्जीको तेलमा स्पष्टतालाई दबाएर राखिन्छ। चिसो पानीमा, हामी प्याजको यस मिश्रणको साथ आटा र बिरुवा खेती गर्छौं। एक फोडा ल्याउनुहोस्, लगभग 8 मिनेटको फोडा, मसाले र सुन्दर संग छिटो।
प्याज र खट्टा क्रीम सॉस
सामग्रीहरू:
- शरद - 2 वस्तुहरू;
- मिर्च मिर्च, नमक - स्वाद;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अर्को विकल्प विचार गर्नुहोस्, प्याज सॉस कसरी पकाउने? त्यसोभए, हामी सबै प्याजको प्रसोधन गर्छौं, यसलाई तेल र सुनको रंगमा रिंग्स र पासर संग झुक्याउँछ। त्यस पछि, एक कटोरा मा सावधानीपूर्वक सावधानीलाई बदल्नुहोस्, र बाँकी तेलमा छिट्टै छिटो आटा कोलाउनुहोस्, बिस्तारै शरदमा फालिदिनुहोस्। ठूलो मात्रामा फोलो, हिउँदो, त्यसपछि हामी खट्टा क्रीम, प्याज, मरिच र नुन संग छिटो राख्नुभयो। हामी कुनै पनि माछा व्यंजनहरूको लागि तयार प्याज सॉसको सेवा गर्दछौं।