पकाएको आलुको निविदा र भयावह शरीर एक असामान्य रूप देखि उपयोगी पकवान हो, किनकी जब पन्नी मा पाक रही हो, भिटामिन र सूक्ष्म क्षणहरु को अधिकतम मात्रा tubers मा छ। ओवनमा आलु पक्कीमा आलु कसरी बनाउने कुनै पनि मालकिन थाह छ, तर यो डिश पकाउने विविधता अनगिन्ती छ। केहि व्यञ्जनहरु हामी हामीसँग साझा गर्न चाहन्छौं।
आलुको पन्जाको साथ गुलाबी सामन
आलु पन्नीमा आलुको पकाइएको गुलाबी सामन एक उत्तम डिश हो जुन सब्जी सलाद संग संयोजन मा एक रात को खाने को लागि आदर्श छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- हरियो प्याज - एक गुच्छा;
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप;
- दूध - 1/3 कप;
- मक्खन - 3 ½ चम्मच। चम्मच;
- घोडाहरू (डिब्बाबंद वा चिसो) - 3 चम्मच। चम्मच;
- गुलाबी सामन (गर्म धूम्रपान) - 130 जी;
- पनीर "पिर्मेस" - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
मेरो आलु डाक्नुहोस्, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्, पकाउने पानामा राख्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 50 मिनेट पकाउनुहोस्। 2/3 क्यूटरहरू काट्नुहोस्, आलुमा लुगाको ¼ छोड्नुहोस्, र बाँकी चम्मचको साथ लिनुहोस्। धब्बा मिश्रण गर्नुहोस् ब्लेंडरमा सबै अवयवहरूको साथ र यसलाई आलुमा राख्नुहोस्। हामी 200 9 मा 15 मिनेट को लागि पखेरहरु संग टूबर्स लपेटते हो।
आलुले गुलाबी सामन भरेर पन्नीमा पकायो, अरुगुला, टमाटर र पानीको टुक्राबाट सलादका लागि सेवा गर्दछ।
पनीरमा मासु संग आलु
आलुसँग पोर्कमा पोर्कमा विशेष रूपमा नाजुक हुन्छ, किनकि तंग पन्नी लिफाफेले तपाईंलाई सबै रस र सुगन्धको संरक्षण गर्न र जलाउन अनुमति दिन्छ। यस्तो डिश तयार पार्नुहोस्, र परिणामले तपाईको सबै अपेक्षाहरू पार गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क को फलाल - 600 जी;
- आलु - 400 जी;
- लीक - 1 स्टेम;
- सूखी लाल शराब - 80 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल।
तयारी
हामीले आलुहरू काट्यौं र आधा पकाएर खाना पकाउन तयारी गर्यो। पोर्क टुक्रा मा काटिएको छ, पीडा र सूखे ताकि मासु थोपा "पकडे", तर रस दिन सुरु गरेन। पन्नीको 2 तहमा हामीले कटाईको लीकको "कुशन" फैलाउथ्यौं, त्यसपछि मासुको तह, र अन्तमा आलुको एक तह। सबै नुन र काली मिर्चले लिफाफेको पछाडि पछाडि लुगा लगाउँदा एक पक्ष छोडेर यसलाई सिने र जैतून काट्ने तेल ल्याउँदछ। सावधानीपूर्वक हामी लिफामा किनारमा पट्याउँछौं र यसलाई 180 डिग्री सेल्सियससम्म 40 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
पन्नीमा मासु संग आलु पनि पकाउन र खनिएको हुन सक्छ। आफ्नो मनपर्ने मसाले साथ पकाएर सम्म मिठो फेरी र अघिल्लो नुस्खाको जस्तो आलु संग सामान। समाप्त आलु, पन्नीमा भुइँमा राखिएको पनीरको साथ ग्रेटेड पनीर सँग छिटो र सीआईटाटा र टुक्राको अण्डाको साथमा तातो सेवा गर्दछ।
पनीर संग पन्नी मा आलु
आलुको यो नुस्खा, पन्नीमा पकाइएको, सबैभन्दा सरल र आहार, यसको नाजुक प्रोन्सिनाल स्वाद र नाजुक स्थिरता संग सम्झिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- ham prosciutto - 100 g;
- क्रीम पनीर - 50 जी;
- पनीर "शीडरडर" - 50 ग्राम;
- पनीर "पिर्मेस" - 50 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रस्सेरी, थाइमे - पिंच;
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ, 200 डिग्रीमा 50 मिनेटको लागि आधा र पकाएको माटो। तयार बनाइएको tubers बाट हामी माछा निकाल्छौं। आक्रोशमा आलुको लुगा संग अण्डा, बाहेक सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। जब मिश्रण चिकनी हुन्छ, अण्डालाई गार्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। हामी आलु अछामहरू सामान गर्छौं र उनीहरूलाई प्रोसेकोटोको साथमा लुगा लगाउँदछ (यो ह्यामले धुमिएको डिशलाई हटाउनेछ)। हामी पन्नीमा आलु ल्याउँछौं र 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा आउँछ।