टर्कीको स्तन बाट बर्तनको व्यञ्जनहरू आजकल धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। तर यो आश्चर्यचकित छैन। उत्कृष्ट स्वाद, आहार गुणहरू र यस प्रकारका मासुको पहुँचले मात्र लोकप्रियता बढ्दै योगदान दिन्छ।
हामी टर्की स्तन मासु बाट मासु खाएर सभ्य विकल्पहरू प्रदान गर्दछौं, जुन तपाईले पक्कै पनि खुसी गर्नुहुनेछ।
ओवनमा टर्कीको छातीको पकाएको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टर्कीको स्तन - 950 जी;
- मसालेको सुकेको मसालेदार मिश्रण र सुगन्धित जड़ी बूटियों - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 85 मिलीलीटर;
- आवश्यक भएमा नमकको चुरोट।
तयारी
तपाईं जान्दछन्, अन्नोबहरू पान्छन् र कुनै पनि मासुको रस को बनाउँछ, र यो नुस्खाको रूपमा यो उत्पादन विशेष गरी यस्तो प्रक्रियाको आवश्यकता हो, किनकि यो फलाम, सुकेको संरचना हो। त्यसकारण, जरूरी रूपमा टिका स्तनलाई धेरै घण्टाको लागि अवस्थित राख्न र अतिरिक्त रसिलो दिन दिनुहोस्। यो गर्न को लागि धोई र पोल्ट्री मासु को धेरै ठाउँमा तीव्र चाकू संग छेडिएको छ, धनी जडी बूटियों र मसाले को मिश्रण संग मलबे छ, जो पोल्ट्री मासु को लागी उपयुक्त मार्केट मा तैयार छ जो तपाईंको मनपराउछ या खरीदा जान सक्छ। सोया सस संग मासु टुक्रा निकाल्नुहोस् र यसलाई घुमाउन खोज्ने स्तनमा रगत गर्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, हामी प्रक्रियामा नमक जोड्दछौं, तर हामी सोया सर्टको स्वाद स्वादमा लाग्यौं। हामी चराहरू तीन देखि 5 घण्टासम्म अलपत्र गर्न अनुमति दिन्छौं वा राम्रोसँग हामी फ्रिजमा रातको लागि तय गरौं।
हामी प्रोवाइरेटेड कुखुराको मासु बेकिंग आस्तीनमा वा पन्नी शीटमा अन्नको साथ, सील र एक पकाउने ट्रे सेटमा राख्नु पर्ने औसत स्तरमा ओवनको 200 डिग्री सम्म पुग्छ, चालीस-पाँच मिनेटको लागि।
ब्रेस्ड टर्की स्तन क्रीम संग - एक फ्राइङ प्यान मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्की स्तन - 450 जी;
- कडा पनीर - 130 g;
- 10% को मोटो सामग्री मा क्रीम - 130 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 जी;
- कुखुराको लागि मसला र मसाले - स्वाद गर्न;
- मिर्च ताजा ताजको काला - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
यो डिश तयार गर्न, हामी टर्की स्तन फिलेटको एक राम्रो टुक्राको आवश्यकता पर्दछ, जुन हामी राम्रो तरिकाले सफा र सुत्न सक्छौं। त्यसपछि फेरी मा मासु काटेर टुक्रा टुक्रामा लगभग एक साढे सेन्टिमिटर मोटो र काटनलाई भान्सा हथौड़ा प्रयोग गरेर बिस्तारै काट्नुहोस्। Sdabrivaem मासु मसाले र कुखुराको लागि सिजन, साथ साथै पोडसलवियाम एक सानो र एक घण्टा को प्रोनोनाभत्स्या केहि जोडी दिन्छ। अर्को, हामी एक फ्राइङ प्यानमा मक्खन फैलाउँथे र बिरुवाको स्लाइस औसत भन्दा माथि आगोमा दुई पक्षबाट खरानी।
अब कडा पनीर पतली स्लाइसको साथ काट्नुहोस् र टर्कीको मित्र स्लाइसको माथि राख्नुहोस्। हामी एक लक्जरी संग पकाने पैन को कवर, पनीर पिघल गरौं र फेरि क्रीम मा डालें, डिश मा थोडा अधिक जोड्नुहोस र यदि इच्छित स्वाद मा अधिक मसाले जोडें। त्यस पछि, हामी पनीरमा पनीरको साथ पनीरको माटो पन्द्रह मिनेटमा थियौं, एक ढक्कन संग डिश छोपेर कम से कम आगोको तीव्रता घटाउन।
टर्की स्तन देखि नुस्खा - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्की स्तन - 320 जी;
- आलु tubers - 700 g;
- एक मध्यम गाजर;
- एक तिर बल्ब
- पानी फिल्टर - 2.9 एल;
- मिर्च ताजा ताजको काला - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मक्खनको एक चम्मच;
- एक वा दुई मायालु पातहरू;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
सूप तयार गर्न, टर्कीका छातीका पछाडि सबै भन्दा सानो स्ट्रो वा क्यूब्समा काटिएको छ र मक्खनको साथ फ्राइङ प्यानमा खसेको छ। त्यस पछि, मासु माटो राख्नु, र परिष्कृत तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा, हामी ठूलो कपालमा यसको उपचार गर्दछौं, कटा प्याज र गाजर बचाउनेछौं। हामी सब्जियों मासु मा फैल, खपत उबलने वाला पानी डालें, खुर्सानी र सूखे आलु ट्यूबरहरु लाई जोड दिए र हामी नुन, लाउरे पत्थर र काली मिर्च संग पकवान को स्वाद दिछन। सूप तयार गर्नुहोस् जबसम्म सब्जीको नरम मध्यम गर्मीमा र सेवा गर्न सक्दछ, ताजा जडी बूटीहरू संग ।