काट्लेटहरू, ओवनमा खनिज मासुबाट तयार गरिएको, बिल्कुल प्राप्त हुँदैन र नुहाउने मेनुको लागि उपयुक्त छ। तपाईंको लागि, बीफ र टर्की मानेको मासु बाट त्यस्ता उत्पादनहरु को भिन्नता, साथ साथै चावल र गोभी संग बर्तन पकाउने एक नुस्खा।
ओवन - नुस्खा मा ग्राउंड बीफ देखि कटर
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 980 जी;
- सेतो रोटी - 185 g;
- प्याज - 185 जी;
- छनौट चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- नमक ठूलो र जमीन मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- बेकिंग ट्रे चिकन को लागि मक्खन।
तयारी
ओवनमा गोभी कपालहरूको तयारीको लागि, हामी पारंपरिक रूप मा मासु चक्कुको वा गठबन्धन क्यान्सरको मद्दतबाट माइनमेटको लागि बीफ पीडित गर्छौं। त्यसै गरी, पानीमा पीस र लुगा लगाएर रोटी र खुम्चिएको बल्बहरू। फलफूलको फलस्वरूप मिर्चको मिश्रणले नमक र जमिनसँग स्वाद गर्न पनि चिकन अण्डामा गाईरहेका हुन्छन् र राम्रो तरिकाले मिक्स र थोपालाई हराउँछ। अब हामी नमीको हातमा उत्पादनहरू बनाउछौं र मक्खनबाट मुस्कुराएर व्यापक पकाउने डिशमा फैलाउँछौं। ट्यांकको निचोडमा सानो पानी तान्नुहोस् र बीचको शैल्फमा 185 डिग्री ओवनसम्म कटाई राख्नुहोस्। पचास मिनेटमा मासुको काटहरू बिल्कुल तयार हुनेछन्।
टर्कीबाट मासुबलहरू कसरी ओवनमा पकाउने?
सामग्रीहरू:
- टर्कीको मिनिड शेन - 980 जी;
- सेतो रोटी - 220 जी;
- अन्डा कुखुरा छनौट - 1 टुक्रा;
- गाजर - 80 जी;
- प्याज - 120 जी;
- लसुन को लौह - 3 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 170 g;
- अजमा ताजा कटा - 1 मुट्ठी;
- अरेगानो - 1 चुरोट;
- एक पाक कला ट्रे - 25 g;
- सूरजमुखी या जैतून को तेल को बिना खुशबू - 55 मिलीलीटर;
- नमक ठूलो र कालो ताजा ताली मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
मिनिड टर्की बाट कलेटहरूको अधिकतम जलाशय सब्जमा थपिनेछ। यो गर्न को लागी गाजर, प्याज, दुई लसुन लौको र बुल्गारिया काली मिर्चलाई ब्लेंडर कन्टेनरको मद्दतले वा सब्जीको मास दुई पटक मासु चक्कु को माध्यम ले मार्फत माछा मार्न सकिन्छ। अब milled सब्जियों एक फ्राइंग प्यान मा दस मिनेट को लागि सूरजमुखी या जैतून का तेल संग सुगन्ध को बिना र उनलाई थोडा ठंडा गरौं। अब हामी रोटी राम्ररी तयार गर्नेछौं। यस अवस्थामा, हामी सानो परम्परागत तरिकामा जानेछौं। ब्लेड स्लाइसको साथमा ब्लेलर ट्यांकमा वा मासु चक्करको साथ र कुंठाको मिश्रणले मिर्च मिर्च संग एक साथ। माटो र खैरो मासु अब दस मिनेट को लागि गर्म ओवन मा।
टर्की बनाइएको दाखिलाबाट तयार बनाइयो वा पकाएको मासुको मासुले ब्रेडको ब्रेकब्याक र ब्रेडेडी सब्जिहरु, पोलेटको पोडेलिभीम आधारसँग मिल्दछ, कटा अजवाली र सूखे अयगान्डो जोडेर राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब यो केवल कलेटहरू बनाउन र आक्रो मक्खनमा आधा घण्टाको लागि आधे घण्टाको लागि 180 डिग्री पुग्छ।
नुस्खाले मिनिड टर्की र जुचिनीसँग ओवन बर्गरमा तयारी गरेर केही संशोधित हुन सक्छ, तिनीहरूलाई आंशिक रूपमा वा बुल्गारिया काली मिर्चसँग प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।
ओवनमा चावल र गोभीको साथ माटोयुक्त मासु संग काट्लेट
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 980 जी;
- चावल - 170 g;
- अन्डा कुखुरा छनौट - 1 टुक्रा;
- सेब - 180 जी;
- प्याज - 320 जी;
- गाजर - 170 जी;
- टमाटर पेस्ट - 9 0 जी;
- शरद - 950 मिलीलीटर;
- क्रीम - 190 मिलीलीटर;
- flour - 25 g;
- नमक ठूलो, काली मिर्च र seasonings हो - स्वाद गर्न।
तयारी
चावल र धुवाँमा मासुबलहरू पकाउने, मिसाएको मासु तयार पार्नु उबलिएको चावलको साथ तयार नहुनुहोस्, कुचल स्याउ र मिनिसि प्याज जोड्नुहोस्, ह्याण्डलाई हराउँदछ, नमक र काली मिर्चमा र सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। गुरुङ को तैयारी को लागि हामी शेष रे को नरम पारित गर्छौं
हामी चावलको साथ सावधानीपूर्वक माईकबल मासुबलहरू बनाउछौं, तिनीहरूलाई आटामा सानो सानो मार्नुहोस् र एक गहिरो प्यानमा वा एक तहमा साट प्यान राख्नुहोस्। गुरुङसँग तयार भइराखेका उत्पादनहरू र 20 देखि 30 मिनेट सम्म 185 डिग्री ओवन सम्म पुरानो हुन्छ।