केफिर मा बेकिंग यसको शानदार र अद्भुत स्वाद को लागि प्रसिद्ध छ। यस खट्टे दूध उत्पादनमा केहि विशेष क्षमता परीक्षणमा आन्तरिक प्रक्रियाहरूलाई प्रभाव पार्ने, यसबाट यसको उत्पादनबाट पाक कलाको वास्तविक कामहरूमा परिणत हुन्छ। तर यो सबै, बेशक, डिश तयार गर्न को लागि निश्चित अनुपात र स्थापित एल्गोरिथ्म को अधीन।
हामी सरल व्यञ्जनहरु को जल्दी मा kefir पकाना को पेशकश करते हैं, जो निश्चित रूप से आप उत्कृष्ट स्वाद के साथ और निष्पादन की आसानी से आश्चर्यचकित होगा।
मल्टीवार्कमा केयर
मल्टीवार्कका लागि व्यञ्जनहरूको लागि अनन्त बढ्दो आवश्यकताको साथ, भान्सा सहायकको सहयोगमा दहीमा छिटो केक तयार गर्ने विकल्प विशेष गरी सम्बन्धित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गेहूं आउँ - 325 जी;
- kefir - 245 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- granulated sugar - 190 g;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- नमक - 2 चुरोट;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 75 मिलीलीटर;
क्रीमको लागि:
- कम से कम 30% को एक मोटी सामग्री संग खट्टा क्रीम - 320 जी;
- कपास दूध - 320 जी।
तयारी
यस केकको आधार बिस्कुट हुनेछ। त्यसोभए, हामी अण्डा ह्वाइंगको लागि लिन्छौँ। तिनीहरूलाई चीनीसँग जोड्नुहोस् र मिक्सर प्रयोग गरेर मोटो फोममा घुमाउनुहोस्। यसो गर्न हामी 10 मिनेटको लागि उच्च गतिमा यन्त्रको साथमा मिश्रणको साथ काम गर्दछौं। त्यसपछि, भत्किने प्रक्रिया रोक्न बिना, कोठाको तापमानमा कफिरको सानो ट्रेलर राख्नुहोस्। अन्तिम चरण सिफटेड आटाको आटामा मिश्रण हुनेछ। यो पहिला बेकिंग पाउडर संग मिलाइयो। अब मल्टीवायर उपकरणको तेलको क्षमतामा जन राख्नुहोस्, "बेकिंग" मोड प्रदर्शनमा राख्नुहोस् र बिस्कुट राख्नु नमिल्ने पाँच मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
यस पछि, यसलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, तीन बराबर चम्किलो केकमा काट्नुहोस् र खट्टा क्रीम संग कन्डेन्डेड दूध पिटेर तयार गरिएको क्रीम संग पर्ची। तयार केक आफैमा सजाय गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, क्रीमको साथमा सबै पक्षहरूमा फैलिएको र नट भित्र छिटो।
ओवनमा केफिर बेकिंग
ओवनमा केफिरमा बेकिंग समान छ। यस खट्टे दूधको उत्पादनमा बनाएको आटाबाट, तपाइँ उत्कृष्ट खुल्ला र बन्द pies, पट्टा र बन्स पाउनुहुन्छ। तर केफिरमा मीठो पकाउने सरल व्यञ्जनहरू विशेष गरी रोचक हुन्छन्, तीनवटा अंकहरूमा आटाको लागि तयार गरिन्छ। हामी फास्ट केक र मन्नाको खट्टाको दूध आधारमा तैयारीको एक प्रकार प्रस्ताव गर्दछौं।
दही मा कपकोक
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 340 जी;
- kefir - 260 मिलीलीटर;
- जाम कुनै - 250 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- granulated sugar - 90 g;
- बेकिंग सोडा - 5 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
दाँतमा अण्डाहरू जो फोममा घुम्न थाल्यो, सोडा संग मिश्रित र मासुको चुरोटमा राख्नुहोस्, जाम जोड्नुहोस्, फेरि मिक्सरको साथमा पंच गर्नुहोस् र त्यसपछि हामी सिफ्टीको आटामा हस्तक्षेप गर्छौं। हामी यकीन गर्छौं कि सबै आटा मोती पूर्ण रूपमा भंग भएको छ। जामसँग केयरमा तयार आटा एक तेलको पकाउने डिशमा राखिएको छ र एक ओवनमा राखिएको छ। यस्तो केक लागि 180 डिग्री को तापमानमा पचास मिनेटको लागि पर्याप्त हुनेछ।
मनीनिक कोफिर मा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 165 जी;
- kefir - 260 मिलीलीटर;
- संगोष्ठी - 1 9 52 जी;
- margarine creamy - 110 g;
- चिकनको अन्डा - 1-2 टुक्राहरू;
- दानेदार चीनी - 1 9 52 g;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- चीनी वेनिला - 15 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
सुमिलो केकको लागि क्रम बढ्दो, एक या दुई घण्टाको लागि केफिरमा भिजेको सूजन। त्यस पछि, पीटा अण्डा, आटा, बेकिंग पाउडर संग पूर्व मिश्रित र चीनी, नुन र वेनिला शंकु संग नरम नरम मार्जिनिन जोड्नुहोस्। सबै राम्रो मिश्रित, तेलको बेकिंग कन्टेनरमा राखिएको छ र 180 डिग्रीमा सेट तापमान तापमानमा चालीस मिनेट पकाइएको छ।