माछा - उत्पादन स्वादिष्ट, निविदा र स्वस्थ छ। यस लेखबाट तपाईं कसरी माछाको लागि खट्टा क्रीम सस तयार पार्नु र यो सस भित्र माछा माछा बनाउन कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ।
माछा खट्टा क्रीम ससमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- समुद्री माछाको फलालेट (आक्रोश, हक) - 1 किग्रा;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- मध्यम आकार को प्याज - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- सरस - 1 चम्मच;
- पनीर (रूसी, डच) - 120 जी;
- नमक;
- मसाले ;
- सब्जी तेल;
- डिल - आधा पाउन्ड;
- आटा।
तयारी
हल्ला पट्टा टुक्राहरु मा काट। कटोरा मा आटा, नमक, मसला र हलचल मा डालें। हामी माछाहरू रोटीिंगमा छोड्छौं र बेकिंग पानामा बाप्पर्स संग फैलिएको छ, जुन अघिल्लो तेल भएको थियो। प्याज सेमेयरिंग द्वारा कटाई छ र हामी यसलाई तेल मा पारित गर्दछौं। हामी बेकिंग माछा को लागि खट्टा क्रीम सॉस तैयार गर्दछ: गहिरो खट्टा क्रीम संग अण्डा, सरसों, नमक र कटा डिल संग। हामी पनि फ्राइड प्याज पनि जोड्छौं। हामी माछा चटका साथ माछा भर्छौं, शीर्ष यसलाई ग्रेटेड पनीर केक र 200 डिग्रीमा मुखमा पानीको धुरी सम्म बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा खट्टा क्रीम सस संग नदी माछा
सामग्रीहरू:
- कार्प - 4-5 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- कुचल हरी डिल - 2 चम्मच। चम्मच;
- कटा अजमा पत्तियां - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
Karasikov मेरा साथ राम्रो छ, हामी सफा, गट र फेरि मेरो। हड्डीलाई कम गर्न, माछाको सतहमा हामी 5 एमएम बिचमा बिचमा नपुगेको छ। हामी तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्चको साथ मर्छौं। प्याजहरू सफा गरिन्छ, काँडाहरूसँग काट। बेकिंग ट्रे को तल मा फैलियो, पहिले तेल लगाइयो। खट्टा क्रीम, काली मिर्च, काली मिर्च, सागहरू जोड्नुहोस्। माछा माछा माछा मार्ने चकलेटको परिणामस्वरूप सस र प्याजको तकियामा पकाउने पानामा फैलाउनुहोस्। हल्का ओवनमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी आवंटित रस संग माछा माछा माछा र अर्को अर्ध घण्टा तयार पार्छौं।
माछा को लागि खट्टा क्रीम सस मा पाक कला
सामग्रीहरू:
- माछा fillets - 0.5 किलो;
- प्याज - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- ग्रीस - 40 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- नमक।
तयारी
माछा fillets thawed, साना टुक्रा, नमक, कालो मिर्चमा काट्न र लगभग 30 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्। प्याज प्याजहरू semicircles हुन्। हामी यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा पठाउछौं र सब्जीको तेलमा सुनको भून सम्म तँ पठाउँदछ। मेलेनको हामी सास फेर्न थालें। लसुन प्रेस मार्फत वा पतले टुक्रा टुक्रा पारिएको छ। राई सम्म एक प्यानमा माछा फिलालेट तलना। खट्टा क्रीममा, फ्राइड प्याज, लसुन, जडी बूटी र स्वादको स्वाद जोड्नुहोस्। चटनीको साथ माछा भर्नुहोस्। तरल को उबलने पछि, अग्नि को कम गरेर र पकड को तैयारी को लागि लाओ। Bon appetit!