राम्रो पकाएको फ्यानन्ड्टन्टको सहयोगको साथ, तपाईं केवल केक एक शानदार उपस्थिति दिन सक्दैनौं। मिठाई संग उनको कवर पनि एक निश्चित स्वाद नोट परिचय। त्यसैले, मिठाई सिर्जना गर्दा उत्तम गुणस्तर उत्पादनहरू प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ र यसलाई कसरी व्यञ्जनहरूमा तयार पार्ने सल्लाहमा उपेक्षा गर्न नदिनुहोस्।
आज हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कोको पाउडरको केकको लागि गुणस्तर मीठा कसरी बनाउने। यसको चकलेट स्वादले कुनै पनि केकलाई पूर्ण रूपमा पूरै पूरै पूरै बनाउँछ र यसलाई सरल बनाउनेछ।
कोकोआ - नुस्खाबाट केकका लागि चकलेट फिन्डरन्ट
सामग्रीहरू:
- कोको पाउडर - 50 ग्राम;
- granulated sugar - 110 g;
- सम्पूर्ण दूध - 80 जी;
- नरम मक्खन - 75 जी।
तयारी
मिठाईको तयारीको लागि, एक लेडा मा चीनी र कोको पाउडर मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि उबले दूधमा राख्नुहोस्, हलचल र उबलते पानीको एक कन्टेनरमा पानीको बाथमा मिश्रण संग बर्तन राख्नुहोस्। हामी आगो लगाउँदछौं, दुई मिनेटको हिसाबले, आगो बन्द गर्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र हलचल सम्म नपुगे सम्म यो पूर्णतया मीठा मा भंग हुन्छ। हामी यसलाई सानो ठान्दछौं र केकमा राखौं।
यदि चाहियो भने, तपाईंले चकलेट वेनिला नोटको स्वाद पूरै सक्नुहुनेछ। यो गर्नका लागि, तयारी वा अन्त्यमा अन्त्यमा अन्त्यमा सानो वेनिला शकर थप्नुहोस्।
प्रस्तावित नुस्खा आधारको रूपमा लिइरहनु भएको छ, तपाईं दूधको प्रयोग गरेर पानीमा कोकोआको साथ केकको लागि पनि फ्यानन्डर बनाउन सक्नुहुन्छ।
कोको र खट्टा क्रीम संग केक को लागि Fondant
सामग्रीहरू:
- कोकोआ पाउडर 75 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- 20% भन्दा माथि फैट सामग्रीको साथ खट्टा क्रीम - 50 g;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, हामी कोकको साथ कोकोआ पाउडर मिलाउछौं। त्यसपछि खट्टा क्रीम र मिश्रण थप्नुहोस्। कंटेनरलाई शान्त अग्निमा मिश्रणको साथ राख्नुहोस्, एक फोडामा हिसाब राख्नुहोस्। अर्को, हामी मक्खन मा राख्छ र आगो मा मीठापन गरिरहन्छ, लगातार घिमिरे सम्म, जब सम्म यो पूर्ण रूपमा भंग हुन्छ। अग्निबाट बर्तन हटाउनुहोस्, मीठापन कोठाको कोठामा छोटो छोटो दिनुहोस् र यसका साथ केकको सतहलाई ढाक्नुहोस्।
कोको र कन्डेन्डेड दूधको केकको लागि फिन्डरन्ट
सामग्रीहरू:
- कोको पाउडर - 40 जी;
- गाँसिएको दूध - 200 ग्राम;
- मक्खन - 20 जी।
तयारी
कंक्रीट दूध कोकोआ पाउडरको साथ स्कूपमा मिलाइयो, हामी आगोमा मिश्रण संग मिश्रणको क्षमता निर्धारण गर्दछौं, कम गर्मीमा उर्लियो, उचाइमा लगातार, र एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी आगोबाट जमघट हटाउँदछौं, यसलाई थोपा ठोल्न दिनुहोस् र यो मक्खन भङ्ग गर्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं फ्याँन्डर वा सेतो चकलेटको केहि क्यूब पनि थप्न सक्नुहुनेछ, यसैले यसको रङ्ग अँध्यारो देखि हल्का समायोजन गर्दछ।