गोभी संग एक फ्राइंग पैन मा माटबल्स, उनि एकदम स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छन्। यो डिश पुरा तरिकाले मसला प्राप्त आलु र बखेवाट संग संयुक्त छ। चलो तपाईंसँग पत्ता लगाउँदा कसरी फ्राइङ प्यानमा भत्कने मेसबुलहरू तान्नुहोस्।
एक फ्राइङ प्यान मा चावल संग मासुबल को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चावल - 200 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खनिज मासु - 600 जी।
Gravy को लागि:
- टमाटर पेस्ट - 300 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, पहिले हामी मासुबलहरूको लागि मासु तयार गर्छौं। हामी आफैलाई मासु वा कुखुराबाट आफैलाई पकाउँछौं, वा हामी पहिले नै तैयार मिश्रण किन्न सक्छौं। धेरै राम्रो प्यासिंगको माटोयुक्त मासु किन्न नदिनुहोस्, अन्यथा मासुबलहरू क्रल र फ्राइङको समयमा अलग हुनेछ। त्यसैले, समाप्त भरीमा हामी एक सानो बल्ब थप्छौं, एक मासु चक्कु को माध्यम ले या पतली कटा भयो।
चावल राम्ररी धोएको, एक कटोरामा राख्नुहोस् र उबल उभिलो पानी डाल्नुहोस्। 45 मिनेटको लागि यो सिङ्ग छोड्नुहोस् कि यो स्वादिष्ट बनाउनको लागी, र त्यसपछि पानी निकास गर्नुहोस् र चावल थपिदिनु। त्यसपछि मासु मासु माझी लसुन को केहि लौलो र सबै चीज राम्रो छ
खाना पकाउन पछि, मासुबलहरूको लागि चटमा जानुहोस्। त्यसोभए, मक्खनको टुक्रा लिनुहोस्, र त्यसमा त्रिएका भुइँमा गाजरहरू र कटा प्याजहरू पनि खानुहोस्। त्यस पछि, टमाटर पेस्टलाई पानी संग मिश्रण गर्नुहोस् र आगोमा गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हामी सब्ज, मसाले र सागबाट भुइँहरू जोड्छौं। त्यस पछि, हामी मासुबल बनाउँछौं, पानीमा हाम्रो हात चिसो। हामी तिनीहरूलाई अनुहारमा राख्छौं र तिनीहरूका रूखहरू देख्न नसक्दा दुवै पक्षमा तेलबाट तापनि पकाएको पानमा राम्ररी चकित पार्छ।
हामी मासुबलहरू पटमा राख्थे केवल चिसो संग जब तिनीहरू पहिल्यै भुइँमा र पूर्ण रूपमा तयार हुन्छन्। अब तिनीहरूलाई चटमा राख्नुहोस्, ढक्कन र स्टवको साथ 25 मिनेटको लागि लुगा लगाउनुहोस्।