अब त्यहाँ केही व्यक्तिहरू छन् जसले टिलापिया जस्तै माछा मार्ने प्रयास गर्दैनन्। यसले ग्रोमेट्सलाई यसको नाजुक आहारको मासु र पकाउने सादगीसँग आकर्षित गर्दछ। तिलापिया पकाउने सबै भन्दा उपयोगी र सुविधाजनक तरिकाहरू ओवनमा पाकिरहेका छन्, जसका थुप्रै विकल्पहरू हामी तपाइँलाई प्रस्ताव गर्नेछौं।
तिलपाया ओवनमा पकाइएको
तल, हामी कसरी टमाटर र पनीर संग ओवन मा टिलापिया पकाउने एक नुस्खा साझा गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- टेलीपिया को फाइल - 800 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नींबू - आधा पीसी।
- पर्मेसन पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- साल्ट र कालो जमीन मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
माछा फाइलहरू धुनुहोस् र कामको सतहमा राख्नुहोस्। प्याज र टमाटरहरू केराहरू मा काटिएका हुन्छन्, र पनीर-कडा कपालमा कडा हुन्छन्। नमक, मरिचको साथ माछा छिटो र यदि चाहियो भने, तपाईंको मनपर्ने मसला संग, नींबूको रस संग छिटो। एक पाक चादरमा सानो जैतून का तेल र सतहमा समान रूपमा वितरण गर्न, फलाम फैलाउँछ।
माछाको प्रत्येक टुक्रा प्याजको केही सर्कलहरू, थोडा मेयोनेज, र टमाटरको रिंगलेटको माथि राख्छ। 40 मिनेटको लागि 180 मिनेटको लागि पनी राख्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई हटाउनुहोस्, माछा पनीर संग छिटो र यसलाई 10 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्। तयार माछा अलग से खाएको हुन सक्छ, र सब्जी स्टव को रूप मा गार्निश संग सेवा गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि।
आलुसँग ओवनमा टुलिपाया
सामग्रीहरू:
- टिलापिया को फाइल - 800 जी;
- आलु - 800 जी;
- टमाटर - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- cumin - 1 चम्मच;
- paprika जमीन - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद।
मज्जाको लागि:
- लसुन - 4 लौंग;
- नींबू रस - 4 चम्मच। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- cumin - 2 चम्मच;
- मिठाई मैदान पेपरिका - 1 चम्मच;
- नमक ½ चम्मच।
तयारी
पहिलो, अचम्भको तयारी गर्नुहोस्: यो गर्न को लागी समानुपातिक जन प्राप्त गर्न ब्लेंडरमा सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्। टििलापिया, नुनको पातलो धुलो र अशुद्ध बनाउनुहोस्। यसलाई 20-25 मिनेटको लागि खारेज गर्न अनुमति दिनुहोस्।
छील आलु, सर्कलहरूमा धुलो र काट्नुहोस्। Cumin, paprika, नमक संग saucepan छिद्रमा राख्नुहोस्, 1 tbsp डाल्नुहोस्। मक्खन चोक र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बेकिंग पाना राख्नुहोस्। टमाटरहरू, काँडाहरूमा काट्ने, आलुमाथि फैलिएको छ, पन्नीको साथ पकाउने ट्रे राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। 20-25 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा सब्जहरू पकाउनुहोस्।
त्यस पछि, पकाउने पाना बाहिर, टमाटरको साथ माछा राख्नु, अन्नको बिरोधमा राख्नु, तेल संग छिटो र टुप्पा र आलुलाई 10-15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।
तिलापियामा पन्नीमा ओवन
तिलापिया फाइलको लागि निम्न नुस्खा, ओवनमा पन्नीमा पकाइएको, तपाईंको माछा विशेष रूपमा नाजुक र रसदार बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- tilapia - 500 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- सागर - एक गुच्छा;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
टेबलिया धोएर, प्लेटमा टाँस्नुहोस् र राख्नुहोस्। टमाटर र बल्गेरियाई काली मिर्चले सानो क्यूबमा धोए। सागहरु लाई हलचल गर्नुहोस र उनलाई सबै संग एक साथ मिश्रण गर्नुहोस, जस्तै सलाद को लागि तेल संग मौसम।
बरसात पन्नी बनाउनुहोस्, यसलाई तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र यसलाई माछाको टुक्रा राख्नुहोस्। यसको माथि, सब्जियों को समान रूपमा सलाद वितरित, पन्नी संग पकवान को कवर र ओवन मा राखयो, 30-40 मिनेट को लागि 180 डिग्री सम्म गरम। तैयारी अघि 10 मिनेट, माथिबाट पन्नी हटाउनुहोस्, त्यसो कि सब्जिहरु खैरो छ, र थप तरल हटाइन्छ।
ओवनमा सब्जिहरु संग टुलिपाया
सामग्रीहरू:
- टिलापिया को फाइल - 8 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक र जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न।
तयारी
माछा काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस् र सागको रूपमा राख्नुहोस्। प्याज आधा रिंगहरु मा माछा र माछा फैलिएको छ, टमाटरहरू मा राख्नुहोस्, स्लाइसमा काट। एक सानो नमक सबै, पन्नी संग कवर र ओवनमा राखिएको, 200 डिग्री सम्म गरम। 35-40 मिनेटका लागि सब्जिहरूसँग कुकुर कुकुर।