टर्की मासु एक उत्कृष्ट, बहुमूल्य र अनौठो आहार उत्पादन हो जुन धेरै शरीरको उपयोगी सामाग्री हो जुन मानव शरीर Tryptophan को लागि आवश्यक छ साथै साथ भिटामिन, ए र ई र विभिन्न ट्रेस तत्वहरुको एक ठूलो संख्या। अन्य घरेलु जनावरहरूको माटोको विपरीत, टर्कीको मासु कम से कम वोसो छ, भले पनि तपाईले भन्न सक्नुहुनेछ, केहि साटो सुत्नु पर्छ। टर्कीको मासु सजिलै संग आकलन गरिएको छ, यसले गर्दा सबै भन्दा विभिन्न व्यञ्जन तयार गर्दछ, सहित, र बुझाई (भित्ता - पर्याप्त भोजनको थर्मल प्रसोधनको स्वस्थ)।
यदि तपाईं यसलाई खट्टा क्रीमको साथ बनाउनुहुन्छ भने धेरै रसदार टर्की स्टु प्राप्त गरिनेछ। फ्याट खट्टा क्रीम प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ, मुख्य कुरा भनेको हो कि यो प्राकृतिक हुनु पर्छ (र कुनै पनि संदिग्ध "खट्टा क्रीम" उत्पादन विभिन्न अप्रयुक्त रसायनहरु को अतिरिक्त संग)।
लसुन संग खट्टा क्रीम मा टर्की फिलेट स्टिड गरियो
सामग्रीहरू:
- टर्कीको मासु (स्तन वा जाँघका पछाडिको हड्डी बिना, कार्टिलेजर र छाला) - लगभग 600 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मसाले सुक्खा जमीन (तपाईंको विवेकमा, तपाईं ग्लुटेमेट सोडियम नुन र गैर-प्राकृतिक additives को बिना तयार निर्मित मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ);
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम - लगभग 150 मिलीलीटर;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
- वनस्पति तेल वा चिकन बोसो।
तयारी
हामीले फिर्भर मा सानो टुक्रा सानो टुक्रा वा छोटो पट्टीको माटो काट्यौं, र पनी प्याज तिमाहीको चट्टान वा सानो हो। गहिरो फ्राइङ प्यान वा सससेन मा, हामी मोटो वा तेल राम्रोसँग गर्म पार्छौं र हल्कासाथ प्याजलाई पकाउँछौं। मासु जोड्नुहोस् र सक्रियतापूर्वक spatula हेरफेर, मध्यम गर्मी मा मासु को रंग परिवर्तन गर्नु एकै साथ एकै साथ पकाउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र मसलाको बाकसको साथ पूर्णमा उकालो, ढक्कन छोप्नु। यदि आवश्यक छ भने, मिश्रण र पानी जोड्नुस्।
अब खट्टा क्रीमको बारेमा। यदि खट्टा क्रीम कम से कम केहि मिनेट भित्र 80 डिग्री सेल्सियस माथि तापमान मा ताप उपचार को लागी छ, यो जरूरी गार्ड हुनेछ, यो हो, यो संरचना परिवर्तन हुनेछ,
अल्कोहल पेय पदार्थबाट, तपाईं बोरोबोन, मेसेल, टेबल, अंगूर वोदका, लुगा वा तालिका मदिराहरू, अधिमानतः हल्का चयन गर्न सक्नुहुनेछ।