आलुसँग आलुको संयोजन नयाँ छैन र विज्ञापनको आवश्यकता छैन। हामी यो टिन्डम बाहिर मशरूम संग एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्वादिष्ट आलु रोल बनाउने प्रयास गरेर सिफारिस गर्छौं। तपाईं यस व्यञ्जनको उत्पत्ति र आकर्षणबाट खुसीसाथ चकित हुनुहुनेछ।
ओवन - नुस्खा मा मशरूम संग लेलेन आलु रोल
सामग्रीहरू:
- समाप्त मसला आलु - 720 g;
- स्टार्च 95 जी;
- ताजा मशरूम - 260 जी;
- वनस्पति तेल बिना सुगंध - 55 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 260 जी;
- गाजर - 260 जी;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- ताजा अजमोद र डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- ठूलो नमक - स्वाद।
तयारी
रूलेका लागि आलु मट ताजा हुन सक्छ वा बाहिरी प्रयोगको लागि रातको खाना वा रातो खाने पछि प्रयोग गर्न सकिन्छ। हामी स्टार्च्रा यो मा मिश्रण र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, जसको बाद हामी एक पाक चादर मा राखिएको टुक्रा पत्ता मा एक आयताकार तह मा यसलाई वितरित गर्दछ। हामी workpiece एक तातो ओवनमा राख्दछौं र यसलाई पन्ध्र मिनेटमा 220 डिग्रीमा हिँड्नुहोस्।
यस समयमा हामी रोल को लागि भान्सा तैयार गर्छौं। हामी एक सानो लुचोक सफा गर्छौं र ग्रिड गाजर को टुक्रा गर्छु, सब्जियों को तेल र तलना को बिना गरम सब्जी संग एक फ्राइंग पैन मा राखयो, लगभग 5 देखि 7 मिनेट सम्म हलचल। अब धोएको र कटा पतला मशरूम पहिले अग्रिम गर्नुहोस् र नमीको भत्कने सम्म सम्म फ्राइङ प्यानमा उभिए।
आलु बोलिलेट तयार भएपछि, हामी तयार भान्सामा मशरूम र सब्जिहरु बाट वितरण गर्छौं, हामी यसको अतिरिक्त कटा ताजा जडीबुटी सँगसँगै आँसु पुर्याउँछौं र सजिलै संग उत्पादनलाई रोल संग बन्द गर्छु, कागजको साथ सहयोग गर्दछु।
तेलको सुगन्धको बिना सब्जियल मशरूमको साथमा मसलायुक्त आलुको सतहलाई फैलाउनुहोस् र उही तापमानमा अर्को पन्द्रह मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
आलु, चिकन र प्याजको साथ आलु रोल
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 980 g;
- चिकन स्तनको फलाम - 220 g;
- ताजा मशरूम - 280 जी;
- अण्डा ठूलो चिकन - 3 पीसी।
- प्याज बल्ब - 280 जी;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 310 जी;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 45 मिलीलीटर;
- मलाईदार किसान मक्खन - 45 g;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- ताजा अजमोद र डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- ठूलो नमक - स्वाद;
- ज्वरोको बीउ वा स्प्रिङ्गलिंगको लागि तिल।
तयारी
अलग बर्तनहरुमा, हामी आलु र चिकन पट्टिका मा एकै समयमा पोला राख्छौं। यस समय, हामी प्याज संग मशरूम संग सम्झौता गर्नेछौं। मशरूमहरू राम्ररी धोए, सूखे र प्लेटहरूमा काटिए। हामी मशरूम जनलाई तातो प्यानमा राख्दछौं र सबै नमीलाई हटाउन चाहन्छु, त्यसपछि तेल खानुहोस् र सामग्रीलाई तीन मिनेटको लागि तान्नुहोस्। बल्बहरू सफा गरिन्छ, क्यूब्स वा क्वार्टर-पिंगमा काट्नुहोस् र सब्जीको तेलसँग फ्राइङ प्यानमा फ्रिज पठाइन्छ। यस समयमा, हामी भाइरसबाट तयार बनाइएको चिकन निकाल्दछौं, क्युबमा काट्छ र प्याजमा राख्छौं। फ्राइङको पाँच मिनेट पछि, त्यहाँ एकै मशरूम थप्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि सबै सँगै हटाउनुहोस्, नमक र जमीन कालो मिर्च सँग मिसाएर।
तैयारी र कूलिंगमा, हामी खालबाट आलु क्यूबुलहरू सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई सानो स्टोरेटर वा मासु चक्कुमार्फत अनुमति दिन्छौं। आलु मास दुई युल र प्रोटीन, आलुमा आटा प्रवेश गर्नु भन्दा पहिले जोड्नुहोस्, मिक्सरसँग चोटेर यसलाई उपचार गर्नुहोस्। हामी नमक, क्रीम मदिरा मक्खन, सिफल्ट गहुँको आटा र पनि जोड्छौं
हामी पाकिंग संग एक पाक चादर मा परिणामकारी आटा आटा को व्यवस्था गर्छन र लगभग 5 मिलिमिटर को मोटाई मा घुमाउछ। हामी माथिबाट तयार भरि, माथि कंकरर कटाएर जडीबुटीहरू फैलाउँथे र ढाँचाको पानाको साथमा मद्दत गर्न रोलहरूसँग संरचना बन्द गर्यौं। अण्डा जमिनको साथमा सतहलाई तिरस्कार गर्नुहोस् र तिलको बीउ वा जेरा बीउ संग आँसु पार्नुहोस्।
180 डिग्रीको तापमानमा पाईलो आलु रोलको तीस वा चालीस मिनेटपछि यो खपतको लागि तयार हुनेछ। यसलाई पर्याप्त मात्रामा यसलाई काट्न र प्लेटहरूमा फैलिएको छ।