माछा मेटबाल्स जस्तै डिशको सुन्दरता भनेको सानो मात्रा मा र पैसा खर्च पछि, तपाईं सबै परिवार को सदस्यहरु को लागि एकदम सही छ कि एक स्वादिष्ट डिश पाउनुहुन्छ, एक आहार पालन पछि पनि।
टमाटर चटनीमा माछा मासुबल
माछा मासुबलहरूको लागि यो नुस्खा राम्रो छ किनकी चटनीको साथ उनी अधिक निविदा हुन्छन् र पूर्णतया कुनै पनि गार्निश पूरै कि तपाईं पकाउन चाहनुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि माछाको फाइल - 500 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी - 70 g;
- डिल वा अजलो - 1 गुच्छा;
- नमक र कालो मिर्च मिर्च;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - ½ चम्मच।
तयारी
माछा काटेर टुक्राहरु मा माछा र मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरें। रोटी पानीमा थोपाको सास फेर्न, त्यसपछि निचोड र कुट्नु। गहिरो माछा खान, रोटी, अण्डा, नमक, काली मिर्च र पतला कटाई हराएको। परिणामस्वरूप जनसङ्ख्या, राउन्ड लोफा फारम र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
यस समयमा, प्याज काट्नुहोस् र केही मिनेटको लागि तेलमा तान्नुहोस्। त्यसपछि टमाटर पेस्ट, नींबूको रस, चिनी, आधा चम्मचमा थप्नुहोस्। उबलाएको पानी, साथसाथै नमक र काली मिर्चको स्वाद। चकलेटलाई फोडा पार्नुहोस्, त्यसपछि मासुबलहरू राख्नुहोस् र एक सानो आगोमा 15-20 मिनेटको लागि उकालो।
माछा मासु बल्बहरू खट्टा क्रीम सॉस
यदि तपाइँ सेतो चटनी मनपर्छ भने, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी माछा मासुबलहरू खट्टा क्रीममा पकाउने।
सामग्रीहरू:
- सेतो माछाको फोलो - 500 जी;
- yksks - 3 टुकडे;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- सेतो ताजा लुई - 80-100 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- नमक, सूखे लसुन - स्वाद गर्न;
- आटा आधा चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक मासु चक्कु को साथ माछा fillet, एक खुट्टा र 2 खुर्सानी प्याज। त्यसपछि तिनीहरूलाई कोल्ल र नमक जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। मासुबलबाट मासुबलहरू फारम गर्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
जब तिनीहरू पकाइरहेछन्, बाँकी दुई बल्बहरू पक्कै पनि पारदर्शी हुँदैछन्, पारदर्शितासम्म तलना, त्यसपछि तिनीहरूलाई आटा, नमक, पानीको 50 मिलीलीटर र थोपा चिसो अनुमति दिन्छ। त्यस पछि, खट्टा क्रीममा राख्नुहोस्, लसुनको साथ छिटो र यदि, चाहियो भने जडी बूटी संग, र चटनी एक फोडा ल्याउन। जब यो तयार छ, मासुबलमा राख्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
माछा मासु बाल्ने चावल - नुस्खाको साथ
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, धेरै समय बिताईयो भने, एक संतोषजनक पूर्ण भोजन प्राप्त गर्न, हामी कसरी चावलको साथ माछाको गेंद बनाउन कसरी गर्ने तरिका साझा गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- माछा को फाइलहरु - 600 जी;
- चावल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
- डिल - 2-3 शाखाहरू;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
चावल पानी पस्छ र 2 घण्टाको लागि खडा हुन्छ। प्याज चक्कु वा ब्लेंडरमा प्याज र माछा मिश्रित हुन्छ। नमक, काली मिर्च, चावल, कटा डिल र नींबूको रस तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। सबै मिक्स राम्रो र मासुबल बनाइन्छ। तिनीहरूलाई 20 मिनेटको लागि दोहोरो बाउलरमा पकाउनुहोस्।
माछा प्रेमीहरूले पनि माछा कटर र क्रिसियसहरूको व्यञ्जनहरू प्रयास गर्न सल्लाह दिएका छन्। Bon appetit!