आलु हरेक गृहिणीको भान्सामा धेरै लोकप्रिय छन् र विभिन्न भाँडा पकाउन प्रयोग गरिन्छ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि सोप्स बिना कुखुराको धेरै व्यञ्जनहरू छन्। तिनीहरूमध्ये हामी आज विचार गर्नेछौं।
आलु बिना मासुबलहरू बिना आलु
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 400 जी;
- नूडल्स - 30 जी;
- फिल्टर पानी - 1.5 एल;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो।
तयारी
खनिज मासु बाट हामी सानो मासुबल बनाउँछौँ। बल्ब सफा गरियो र पक्कै टाढा छ। गाजर धोएर, प्रसोधन र कटा पतले स्ट्रा। बर्तन मा, पानी डालो, यसलाई फोडा र मासुबल फेंक। एक पटक तिनीहरूसँग एकदम कम समझ भएपछि, नूडल्स, प्याज र गाजर जोड्नुहोस्। सूप पकाउने लगभग 10-15 मिनेटको लागि, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। ग्रीस रेशम, सुकेको र कुचल हुन्छ। अनुहारको अनुहारमा अँध्यारो र अनुहारमा अनुहारको अनुहारले अँध्यारो र अनुहारमा अनुहार झल्काउँछ। त्यस पछि, अग्निबाट प्यान हटाउनुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र जडीबुटीहरू संग सूप छिटो।
आलु बिना कुखुराको सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- पास्ता घुम्न - 2 मुट्ठी;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन छातीबाट छील हटाउनुहोस्, मासु राख्नुहोस मासु राख्नु, पानी जोड्नु र खाना पकाउनु। जब भाइरस फोडा हुन्छ, यसलाई मर्ज गर्नुहोस्, फेरि आवश्यक पानीको पानी र एक घण्टाको लागि मासु पकाउनुहोस्। उबलने पछि, फोम हटाउनुहोस् र नुन फ्याउनुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक चिकन निकाल्नुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। गाजर सफा गरिन्छ, क्यूब्समा छाडिएको छ र प्वाल बल्बको साथमा भाइरस भित्र फसेको छ। त्यसपछि मार्कोनी, चिकन र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आलु बिना कुखुरा संग तयार सूप प्लेटहरु मा बिरुवा र जडीबुटी संग छिरीएको छ।
आलु बिना पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- प्रसोधित पनीर - 3 टुक्राहरु;
- मक्खन - 50 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- प्याज हरा - 100 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- पास्ता - 100 ग्राम;
- smoked ham - 300 g;
- मसाले;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
पहिलो, सब्जियों लाई तयार पार्नुहोस्: गाजर र बल्ब सफा गरिन्छ, मिल्सेको टुक्रा र नरम नभएसम्म तरकारीको तेलमा पासर। यस पटक हामीले पिसाब पनीर प्याकेजबाट प्रकट गर्यौं र तिनीहरूलाई सानो क्यूबेटमा काट्यौं। 5 मिनेट को लागि सब्जियों संग स्मोक्ड हैम रस्सा र फेरी मासु। उबलने पानी संग एक saucepan मा हामी दबाइ फेंकने र हलचल सम्म क्यूब्स पूर्णतया भंग गर्न सम्म। त्यसपछि समाप्त रोस्त र मसाले स्वाद गर्न थप्नुहोस्। हामी सूप एक फोडा ल्याउन, लसुन लिपि निस्कनुहोस् र आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। हामी तयार सब्जी सूप बिना आलु को क्रीम वा खट्टा क्रीम संग सेवा गर्दछ, ताजा जडी बूटी संग सजावट।
आलु को बिना पका सूप को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मासु शरद - 2 लीटर;
- सूखी मटर - 1 वस्तु;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- ताजा साग र सूखे जराहरू - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
आलु बिना आलु कसरी पकाउने? मटरहरू राम्ररी धोएको छ, ठोक्किएको पानी र भित्तामा राख्ने एक सस्यानमा राख्नुहोस्