मासुको साथको केक - नुस्खा

ओवनमा मासु संग पाईन्छ - यो संसारको सबैभन्दा लोकप्रिय व्यंजन हो। विभिन्न देशहरूमा यसको तयारीको धेरै प्रकारहरू छन्। पाईको लागि आटा कुनै पनि हो - खमीर, बज्जोजज्ज्जाइमिम, पिफर्ड र भित्री रेती। भरपूर पनि हो: मासु, चिकन, सब्ज, पनीर र मशरूमको अलावा। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू गोल, वर्ग, आयताकार, आदि हुन सक्छन्। मासु संग कसरी पाई पकाउने? यो धेरै सरल छ। हामीसँग केही व्यञ्जनहरू हेर्नौं।

मासु संग पाई खोल्नुहोस्

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आलु - 200 ग्राम;
• आटा - 200 g;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• मक्खन - 50 g;
• नमक - स्वाद।

भरने को लागि:

• खनिज मासु - 500 जी;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• क्रीम वसा - 100 मिलीलीटर;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 100 ग्राम।

तयारी

हामी थोरै नमकीन पानीमा आलु, सफा, पनीर काट्ने र फोडा लिन्छौँ। त्यसपछि पानी निस्कनुहोस् र काँधमा आलु घुमाउनुहोस्। हामी अण्डा, मक्खन र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउछौं। धीरे आटा मा डाल र पाई को लागि आटा घुँडा। हामी यसलाई एक विभाजित रूप मा बेकिंग को लागी राखयो र हामी स्कर्ट बनाछन, हामी यसलाई फ्रीजर मा पठाउछौं। जब आटा फ्रीज र आकार लिन्छ, हामी भरने को तयारी मा काम गर्नेछौं। बल्गेरिया काली मिर्च र एक प्यानमा हल्का तलना गर्नुहोस्।

प्याजहरू सफा गरिएका छन्, कुचुर, एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा सुकेको, मैदानमा मासु जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मरिच र पतला कटा टमाटर राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि सबै सँगै फ्रि राख्नुहोस्। हामी हाम्रो भान्सा आटामा फैल्यो, एक फरक कटोरामा हामी क्रीम, दूध र टमाटर पेस्ट मिलाउँछौं। अण्डा जोड्नुहोस् र हल्का रूपमा यो गर्नुहोस्। सलिम, काली मिर्च स्वाद र यो चटनी हाम्रो पाई राख्नुहोस्। तापमान 180 डिग्री सेल्सियसमा 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् 5 मिनेट पहिले छिद्रित पनीर संग स्प्रे पकाउने।

माटो पाई मासुको साथ - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• खट्टा क्रीम - 200 g;
• मेयोनेज - 200 ग्राम;
• आटा - 300 जी;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक - स्वाद गर्न;
• खनिज मासु - 300 जी;
• आलु - 400 जी;
• बल्ब - 1 पीसी।

तयारी

हिउँको क्रीम संग मेयोनेज हल गर्नुहोस्, सोडा, आटा थप गर्नुहोस् र मोटो खाई मिलाउनुहोस्। भरिएको हामी प्याज लिन सक्छौं, सफा गर्नुहोस्, पीडा। आलु पनि सफा गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। प्याज प्याज, आलु र खनिज मासु, नमक र काली मिर्चको स्वाद। पकाउने डिशमा, आधा आटा राख्नुहोस्, त्यसपछि भर्नुहोस् र फेरि दोहोर्याउनुहोस्। हामी केकलाई 40 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउछौँ।

मासु संग केक "मठको ह्याट"

सामग्रीहरू:

• आटा फिलो (वा पफ) - 1 प्याकेज;
• खनिज मासु - 600 जी;
• चैंपियन्स - 200 जी;
• प्याज - 3 पीसीएस।;
• अण्डा - 4 टुक्राहरू;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

मासु संग कसरी स्वादिष्ट पाईको पाना पकाउने? हामी एक फ्राइकिङ प्यानमा सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, 5 मिनेटको लागि पतला कटा प्याज, मासुको मासु, मिश्रण र कम गर्मीमा फ्रि थप्नुहोस्। यस समयमा हामीले मशरूम पतली प्लेटहरूमा काट्यौं र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो। सबै नुन, काली मिठो स्वाद, मसाले संग मौसम। कपमा अण्डा र नुनलाई राम्रो लाग्यो। त्यसपछि हामी बेकिंग मोल्ड लिन्छौं, यसलाई तेलको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र तलको तल आटाको 2 पानाहरू राख्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई अण्डा मिश्रणको साथमा सजिलैसँग स्तुति गर्छौं र "ह्याट" तयार पार्छ। यो गर्न, एक पाना लिनुहोस्, अण्डा हाल्नुहोस्, बीचमा मासु मासु राख्नुहोस् र कसले लपेटो। यसरी, हामी 10 ट्यूबहरू बनाउँछौं र केवल त्यसपछि उनीहरूलाई स्लाइडमा फैलियो: पहिलो 4 ट्याबहरू, त्यसपछि 3, 2 र 1। प्रत्येक तह अण्डासँग राम्रो हुन्छ।

जब सम्पूर्ण छतमा राखिएको छ, यसलाई तलल्लो पानाहरूसँग पूर्ण रूपमा लिपि गर्नुहोस्, यसलाई अन्डाको साथमा हाल्नुहोस् र यसलाई 35 डिग्रीको लागि 180 डिग्री सेल्सियस सेवन गरिएको ओवनमा राख्नुहोस्। मासुको साथ स्वादिष्ट र असामान्य पाई तयार छ!

यदि तपाइँसँग फिलोलो परीक्षण छैन भने, तपाइँ सामान्य पफ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, भर्खरै यो पतला बाहिर रोल गर्न आवश्यक छ। Bon appetit!