म्याकरेल, यसको विस्तृत प्रसार र उपलब्धताको अवलोकनमा, हाम्रो टेबल्समा डिब्बाबंद, नमकीन वा ताजा मा तेजी देखिन्छन्। यो स्वादिष्ट र सस्तो मत्स्य न केवल मुख्य बर्तनको लागि आधार हो, तर नाश्ताका लागि पनि, उदाहरणका लागि, सलादहरू, व्यञ्जनहरू जसको हामीले यस लेखमा कुरा गर्ने निर्णय गरेका छौं।
एक फर कोट को तहत Mackerel सलाद
सामग्रीहरू:
- मैकेरल स्मोक्ड - 200 जी;
- बीट - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज
तयारी
बीट्स, गाजर, आलु र अण्डा एक-अर्काबाट अलग हुन्छ। सब्जियों लेटर मा मलबे, र अण्डाहरु को क्यूब मा काटयो। हामीले स्लेट गरिएको मेकररोले फाइलहरू मा काटेर हड्डिहरु हटाउँदछ, फाइलहरू क्युबेसमा काटेर। हामी प्याज पतली रङमा काट्छौं र ती घिमिरे पानीलाई थप तीव्रता हटाउनका निम्ति उबलिरहने पानी डाल्नुहोस्।
सलाद कटोरा को तल मा, आलु राखें, गाजर को एक तह पछि, त्यसपछि माछा, प्याज, र बीट। सलाद लाई मेयनेज को एक मोटी परत संग चिकन लें र कटा अंडे संग छिडें।
त्यसै सलाद नमकीन मेकरेलबाट बनाइन्छ।
उकालो मेकररोल से सलाद को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- उबलाएको मैकरेल - 250 जी;
- मेयोनेज;
- साग;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मसालेदार ककडीर (गेराकिन्स) - 10-12 टुक्राहरू;
- उबले चावल - 1/2 / 2 स्टेट।
तयारी
उकालो मेकररो हड्डीबाट छुट्याइएको छ, र माटोको टुक्रामा सानो टुक्राको टुक्राको माटोले टुक्रिएको छ। अनुहार कडा कपाल र चक्कु वा अण्डा संग काट्नुहोस्। चुरोट गेरकिन्कहरू काँठमा काटिएका छन् । मेयनेजको साथ तयार अवयवहरू मिलाउनुहोस्, यदि चाहियो, नमक र काली मिर्चको मौसम र जडी बूटीहरू (हरी प्याज, डिल, अजफ्ती) सँग छिटो। सेवा गर्नु अघि, म्याकरेल र चावलको साथ सलाद फ्रिजमा कम्तीमा 20-30 मिनेटको लागी हुनुपर्छ।
Mimosa सलाद संग मैकर
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- मकरेल डिब्बाबंद तेल - 1 पीसी।
- मेयोनेज
तयारी
सब्जिहरु र अन्डा उबलिएका छन्। आलु र गाजर मैदानमा घाम लागे, अण्डा एक चाकू संग पीस्यो। हामीले सानो टुक्रामा म्याकरेल काट्यौं।
सलाद कटोरा को तल मा हामी आलु आधा राख्छ, मेयोनेज को एक पतली परत संग कवर। यसबाहेक हामी गाजरहरू, फेरि मेयोनेज, केही माछा र अण्डाहरू राख्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा प्रोजीजीभया तहहरु मेनेज दोहोर्याउनुहोस्। अन्तिम तह कुचल अण्डाहरू (वा केवल व्यक्तिहरू) र मस्तिष्कमा मकरेरबाट "हृदयोमा" एक हार्दिक सलाद तयार छ! सेवा गर्नु अघि, फ्रिजमा 1 सय 2 घण्टाको लागि उनीहरूलाई सान्त्वना चाहिन्छ र टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ।