स्ट्वाइड आलु एक सरल, धेरै स्वादिष्ट र सन्तुष्टिजनक पकवान हुन्। एकै समयमा तपाईं यसलाई चिकन वा मासु, र मशरूम वा सब्जिहरु संग पकाउन सक्नुहुनेछ। आलुहरू बुझाएर कत्तिको स्वादिष्ट छ, यस लेखबाट सिक्नुहोस्।
आलुसँग कसरी आलु राख्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- आलु - 1.2 किलो;
- चिकन खुट्टा - 485 जी;
- प्याज - 175 जी;
- गाजर - 175 g;
- काली मिर्च
- मेयोनेज - 45 जी;
- चिकनको लागि मौसम
- साग;
- तेल - 25 जी;
- नमक।
तयारी
तैयारी आलु टुक्राहरु मा काटिएका छन्। धोएको जांघ 2 वा 3 भागमा काटिएको छ। मेलेनको प्याज खानुपर्छ। हामी गाजर को लेटर को माध्यम ले पारित गर्छन। Passeruem धनुष संग गाजर, थोडा नमकीन। माथिबाट हामी सम्पूर्ण पैदल ठाउँमा थियौ, सिजनको साथमा र सिजनलाई नमस्कार। हामीले कुखुरामा कुखुरा र सानो नमक राख्यौं। त्यसपछि मेयोनेज, मक्खन राख्नुहोस् र पानीसँग भर्नुहोस् ताकि यसले लगभग पूर्णतया आलुहरू समार्छ। उबलने पछि, अग्नि कम हुन्छ र आलु ढक्कनको ढोकाबाट तयार पारिएको छ। सेवा गर्नु अघि सख्त भएको सागको पीस।
आलुलाई कसरी पखाल्ने?
सामग्रीहरू:
- बीउ वा सुँगुर स्टव - 1 सानो बर्तन;
- गाजर - 9 0 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- आलु - 1 किलो;
- पकाएको टमाटर - 1 पीसी।;
- प्याज - 230 जी;
- नमक;
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- काली मिर्च
- साग
तयारी
प्याजहरू थोरै टुक्रा हुन्छन्, लसुन पनि कटाईन्छ। गाजर सानो सर्कलमा काटियो। हामी टमाटर क्यूब काट्यौं। प्लेटमा स्टाउ राख्नुहोस्, सेतो रंगको ठोस फलाम हटाइयो। फोर्कको साथ टाँस्नुहोस्।
हामी आलु छीन्छौं, तिनीहरूलाई क्यूबेकमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई काजानोकमा राख्नुहोस्, पानीको आलुको स्तरमा राख्नुहोस्। हामी आगो लगाउछौं, र उबलने पछि हामी आगो कम गर्दछौँ। ढक्कन अन्तर्गत स्ट्वाइन्ट, कहिलेकाहीँ घिमिरे। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस्, र उबलने पछि स्टव थप गर्नुहोस्। हामी लगभग 5 मिनेट सामना गर्यो। अब कुचल जड़ी बूटियों, लहसुन, मक्खन र फेरि हलचल। हामी 15 मिनेटको भान्सा बाँड्यौं, र त्यसपछि हामी यसलाई तालिकामा सेवा गर्छौं।
गोभी र मासु संग आलु कसरी निकाल्ने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 470 g;
- सुँगुर मासु - 375 जी;
- गोभी - 485 जी;
- प्याज - 95 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी प्याज सफा र पीसौं। कूलड्रोनमा हामी तेल उचाल्दछौं र त्यसमा प्याज बुन्छौं। हामी माटो मा टुक्रा काट्छौं। धुरी सम्म तलना, थोडा पानी, नुन, काली मिर्च राख्नुहोस्। तपाइँ पनि अन्य मसलाहरू राख्न सक्नुहुन्छ। ढोका बन्द गर्नुहोस् cauldron को साथ र लगभग 40 मिनेट को लागि उबाल। बीचमा, हामी तरकारीमा व्यस्त छौं - गाजर सफा गरिन्छ र कुचल हुन्छ। शंकु गोभी, खुर्सानी आलुले क्युबमा कटौती गर्छ। जब पानी फोडा हुन्छ, हामी गाजर गाजरमा काजमा राख्छौं। लगभग 5 मिनेट तान्नुहोस्, त्यसपछि आलु थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। साथै हामी गोभी र पोडसलविराम राख्दछौँ। पाक कला, कहिलेकाँही लगभग 40 मिनेट हलचल।
आलुसँग कसरी आलु राख्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- ताजा चैंपियन - 375 जी;
- प्याज - 190 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- सब्जी तेल;
- गाजर - 1 9 0 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च
- मसलाहरू।
तयारी
हामी आलु सफा गर्छौ, मेरा र सानो बार्सोहरूसँग काट। हामी यसलाई cauldron मा राख, ठंडे पानी संग राख, ताकि आलु लगभग पुरा तरिकाले यो कवर र स्टोमा राख्नु हो। धोएको मशरूम टुक्राहरूमा काटियो। हामी गाजर को लेटर को माध्यम ले पारित गर्छन। मेलेनको प्याज खानुपर्छ। एक फ्राइङ प्यानमा, तेलको उचालो, प्याजरको साथ गाजर पार गर्नुहोस्, त्यसपछि मशरूम जोड्नुहोस् र तरल वाष्पोरेट सम्म तलना गर्नुहोस्।
यदि तपाईं सब्जिहरुसँग आलु कसरी निकाल्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले माथिको व्यञ्जनको कुनै आधारको रूपमा लिन सक्नुहुन्छ, र उकालो आलुमा तलको सुकेको सब्ज थपेर यसलाई केहि परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ।
सबैसँग एक सुखद भूख छ!