नमकीन हरिङ - यो लगभग हल्याण्ड को वास्तविक गर्व छ। त्यहाँ, यस्तो माछा नाश्ताको लागि खाएको छ, र दोपहर का भोजन र यहाँ सम्म कि डिनरको लागि सेवा गरिसकेको छ, र साथै यसको साथमा साना नाकहरू व्यवस्थित गर्दछ। उनलाई एक विशेष तरिकामा, ठीक समुद्रमा सास र पहिलो बैरल व्यक्तिगत रूपमा नीदरल्याण्डको रानीलाई पठाइएको छ। यसलाई प्रयास गर्नको लागि वास्तविक भाग्य हो, खासकर पर्यटकहरूको लागि, तर यो यसको लागि ह्यान्ड्यान्डमा जान आवश्यक छ। तर यदि तपाईंसँग त्यस्तो मौका छैन, र साँच्चै माछा खान चाहानुहुन्छ, चिन्ता नगर्नुहोस्, किनकि आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी घरमा डचमा हिरोइन तयार गर्ने! निस्सन्देह, हामी यो एक बैरल मा तपाईं संग नमक गर्न सक्षम छैन, तर एक बैंक मा, तर, मलाई विश्वास, यो कुनै पनि खराब हुनेछैन!
बैंकमा डचमा हिराङ
सामग्रीहरू:
- ताजा जमे हुए हीरा - 2 पीसीएस।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- चीनी - 6 चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बे पत्तियां - 10 पीसी।
- कालो मिर्च कर्नर - 8 पीसी।
तयारी
त्यसोभए, डचमा बिरुवाहरू छान्नु, माछा लिनुहोस्, यसलाई अशुद्ध बनाउनुहोस्। त्यसपछि हामी तीव्र चक्कुको साथ गडहरूसँग टाउको काट्यौं र पेटलाई पूरै काटेर र धीरे-धीरे सबै भित्र सफा गर्छौं। यस पछि, हामी पछाडि एक उथली चीज बनाउँछौं र धीरे - धीरे दुवै पक्षबाट छील हटाउछौं। पंखहरू हटाउनुहोस्, पूरै, पट्टि बाहिर निकाल्नुहोस् र बालीलाई दुई हल्लाहरूमा अलग गर्नुहोस्। फिलेटहरू सानो हड्डियोंबाट सफा गरिन्छ र चौडाईमा टुक्रा टुक्राहरूमा 2 सेन्टिमिटर हुन्छ।
नींबू धोएर, सफा र शंकुयूको पतित सर्कलहरू। गाजर प्रसोधन गरिन्छ र तीन ठूलो चट्टानमा, र प्याज को छल्ले काट। अब एक साफ जार लिनुहोस् र सबै तयार उत्पादनहरू तहहरूमा तयार पार्नुहोस्: तल प्याजका केही रङ्गहरू फेंक गर्नुहोस्, त्यसपछि एक बे पत्ती, गित गाजर का एक चुरोट, नींबू का टुक्रा, चिनी र काली मिर्च। यस पछि, एक ही अनुक्रम मा हरिङ को एक वर्दी परत फैल्यो र सब्जी को तह संग कवर गरिन्छ। हामी सबै तहहरू वैकल्पिक रूपमा, बिस्तारै कम थिच्दछौं, जबसम्म हामी सकेको माथि पुग्न सक्दैनौ। त्यसपछि दृढतापूर्वक यसलाई ढक्कनबाट बन्द गर्नुहोस् र फ्रिजमा पठाउनुहोस् 3 दिनको लागि। यस तरिका मा नमस्कार, डाइनिश मा हिरोइन, यो स्वादिष्ट रूप देखि निविदा, मीठा, रसदार र स्वादिष्ट हो। जब सेवा गर्दै, हरिङबोनमा माछा टुक्राहरू राख्नुहुन्छ, सब्जीको तेलको साथमा सानो पानी र आवश्यक भए नमक जोड्नुहोस्।
डचमा नुहाएको बिरुवाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- नमकीन हेरेर - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मरिच मटर - 15 पीसी।;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- laurel को पत्ता - 5 पीसी।
मज्जाको लागि:
- फिल्टर गरिएको पानी - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नींबू - 0,5 पीसीएस।
तयारी
डचमा मर्निङ हरिङ तयार गर्न, हामी माछा सफा गर्छौं, टाउको काटेर,
अर्को, सफा अर्ध-लिटर जार लिनुहोस्, लेमन, प्याज, लाउरेल र थोपा काली मिर्चको तल राख्नुहोस्। ग्रेटेड गाजर को एक तह संग माथि को कवर गर्नुहोस र हिरोइन फैल। त्यस पछि, कन्टेनर नभएसम्म वैकल्पिक तहहरू भरिएको छ। अब हामी अचार बनाउँदछौं: फलामको पानी एक ससैसिनमा राख्नुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, चिनी आवश्यक मात्रा फेंक, नींबू, मिक्स र फोडाबाट निस्सन्देही काली। त्यसपछि हामीसँग हाम्रो माछा भर्नुहोस्, यसलाई ढक्कन संग बन्द गर्नुहोस्, र एक दिन पछि हेरेर डचमा खपतको लागि तैयार छ। हामी यसलाई एक नाक वा आलुको आलुको रूपमा सेवा गर्छौं।