मिन्ट जाम मात्र एक मूल र पक्कै राम्रो छैन चायको लागि मिठो थप। लोकप्रिय mojito तयार गर्न वा एक ताजा फ्रिज बनाउन को लागि एक आधार को रूपमा यस्तो बिललेट सफलतापूर्वक प्रयोग गर्न सकिन्छ, जेलेटिनमा पानी थप्दै। यसबाहेक, मरिचमिन्ट बिल्कुल स्ट्रबबेरी संग खाना पकाने जाम संग संयुक्त छ, केवल नाचहरु को एक चौंकाने वाला स्वाद गुलदस्ता बनाइन्छ।
टकसालका फलकहरूको तयारीको लागि उत्तम व्यञ्जनहरू हाम्रो सामग्रीमा तल दिइएको छ।
मिन्ट जाम - सर्वोत्तम नुस्खा नींबू संग
सामग्रीहरू:
- टकसाल पत्तियां - 300 जी;
- शुद्ध पानी - 600 मिलीलीटर;
- चीनी को रेत - 600 जी;
- नींबू - 340 जी।
तयारी
टकसाल जाम तयार गर्न तयारी गर्दै, दौडाइको चौरमा पानीको पानी, पतला कटाई र साउसेपमा राखिदिन्छ। मेरो नींबू, उबलने पानी संग स्केलेड गरिएको, पतली मग मा कट र टकसाल पठाइयो। पानी संग भरें, स्टोव मा हटप्लेट राख्नुहोस् र उबलने पछि, पन्ध्र मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्। यस पछि, शरद लाई ढक्कन को तल ठंडा गरें, र फ्रिज को शेल्फ मा बाह्र घन्टा को लागि सफा गर्नुहोस। केहि समय पछि, धुआं मा आधा माछा को माध्यम ले ठूलो तनाव, परिणामस्वरूप तरल मा चीनी जोड्नुहोस् र फेरि स्टोव मा राख्नुहोस। सिरप को पूर्ण उबलने पछि र सबै चीनीहरु को क्रिस्टल्स को विघटन पछि, जाम को सात मिनेट को लागि उलझाओ, तब जार मा डाल दिए, उनलाई कवर संग कवर गर्नुहोस, उनलाई ठंडा गरेर र फ्रिज को भंडारण को लागि राख्नुहोस।
स्ट्रबेरी-टकसाल जाम सरल र स्वादिष्ट छ
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 720 g;
- पत्तिको पङ्क्ति - 0.5 tuft वा स्वाद;
- बालुवा - 420 जी;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर।
तयारी
स्ट्राबेरी जाम मा टकसाल को पछाडि billet को स्वाद ताजा करे र यसलाई मूल र अपरिहार्य बनाउनेछ। त्यस्तो नुहाउने पकाउने ताजा स्ट्राबेरीहरू एक ठुलो पानीमा धोएर, एक कलरडरमा फेंकिएको, एक तौलियामा सूखे, र त्यसपछि सेप्पलबाट रिहा गरियो। हामी जामुन एक लामखुट्टे कन्टेनरमा राख्दछौं, चिनियाँहरू तहमा राख्दै, र रातमा केही घण्टा वा अझ राम्रोसँग फ्रिजको शेल्फमा छोड्नुहोस्।
केहि समयपछि, हामी प्लेटमा जाम को आधारमा राख्छौं र यसलाई तातो बनाउँदछौं, अँध्यारो पार्ने, सबै चीनी क्रिस्टलहरू भंग गर्न। हामीले कन्टपियरलाई छेउमा राखेका थियौं किनकि यो पूर्णतया ठंडा हुन्छ, पछि हामी फेरि फेरि फोडा दिन्छौं र पाँच मिनेटको लागि फोडा। यो प्रक्रिया दोहोरो पटक दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि नींबूको रस थप गर्नुहोस्, धोइदिने र सानो टुक्राको टुक्रामा काट्नुहोस्, अन्तिम समय सात मिनेट वा वांछित घनत्वको लागि जाम पकाउनुहोस् र अग्रिम तयार बाँझ कन्टेनरहरू बाहिर निस्कनुहोस्। हामी जार उबला लिडहरु संग मुहर र उनलाई शांत गर्न को लागि राख्नुहोस, एक कंबल संग कवर।
सिट्रिक एसिडको साथ घरमा मिन्ट जाम
सामग्रीहरू:
- टकसाल पत्तियां - 420 जी;
- शुद्ध पानी - 220 मिलीलीटर;
- बालुवा - 900 ग;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच।
तयारी
यो नुस्खाको लागि टकसाल जाम तयार गर्न, टकसालको टकरावले चिसो पानीको साथ रगत खानुपर्छ, राम्ररी सुकेको हुन्छ र सानो टुक्राहरुमा काटिन्छ। हामीले प्राप्त वजनलाई पोकिंग जाम र पोतमा राख्यौं
टकसालको साथ बिलेटमा समाप्त सिरप टाँस्नुहोस्, यसलाई मध्यस्थ आगोमा स्टोवमा राख्नुहोस्, यसलाई फोडा, स्ट्राइकिंग गर्न र अर्को सात मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई स्टेरिल जारमा राख्नुहोस्, लिडलाई बलियो पार्नुहोस् र ठुलो पछाडीमा राख्नुहोस्।