कोड, एकदम सामान्य र कम-मोटो माछाको रूपमा, समय तालिकाबाट जेलीईज, वा कलेटहरूमा अवयवको रूपमा हाम्रो तालिकामा देखा पर्दछ। यो सस्तो माछाको अर्को प्रयोग पकाउने सूप हुन सक्छ। यस लेखमा कोडेकबाट एक जनाको माछाको सूप व्यञ्जनहरू छलफल गरिनेछ।
क्रीम कोड-माछा सूप
सामग्रीहरू:
- cod fillets - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- उत्र प्याज - 2 टुक्राहरू;
- सूखे सेतो शराब - ½ वस्तु;
- आलु - 3 पीसी।;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- सूखे थाइम - 1 चम्मच;
- क्रीम - 1 आधा चम्मचहरू;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एउटा मोटो भित्री गहिरो भाँडामा, हामी क्रीम र जैतूनको तेललाई तातो बनाउँछौँ। नरम नभए सम्म र शराब थप्न कटा कट्टू फेरी, तरल तिर आउँदैन जब सम्म आउँदैन।
प्याज र शराबको आलुमा मसला, मसाले र जडी बूटीमा जोड्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, आलुहरू समातेर बर्तनहरूमा तरल जोड्नुहोस्। आलु नरम नभएसम्म कुकुर
क्रीम न्यानो। माछा fillets काट्नुहोस् र क्रीम संग आलुमा थप्नुहोस्। हामी माछाको सूप कोडको साथमा पुग्छौं जब सम्म माछा तयार छ। हामी एक डिश सेवा गर्दछौं, कटा अजवाली संग सजाइयो।
कसरी टिमोटबाट टमाटर माछाको सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- cod fillets - 350 g;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर पेस्ट - 5 चम्मच। चम्मच;
- फेन - 1 प्याज;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- thyme - ½ tsp;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
जैतून को तेल मा, कटा हुआ लसुन को तलना, गर्मी कम गर्नुहोस, टमाटर को पेस्ट जोडें र यसलाई आगो मा राख्नुहोस जब सम्म यो ब्राउन बदलन को लागी शुरू हुन्छ। पास्ता कटाई सब्जियों मा जोडें र तिनीहरूलाई पानी, या माछा को भ्रास भरें। नरम नभएसम्म कुकुर। तैयारी अघि 5 मिनेट पहिले हामी सब्ज काटिएका माछा, मसाले र जडीबुटीहरूमा थप्दछौं।
बच्चाहरु को लागि, यस्तो माछा कोड सूप पनि एकदम सही छ।