माछाको व्यंजनको प्रशंसकले अविश्वसनीय स्वादिष्ट माछा नमकीन पाक खाना पकाउने को लागी प्रदान गरिएको व्यञ्जनहरु लाई प्रशंसा गर्नेछ। यस्तो एक डिशले तपाईलाई बेजोड सुगन्ध र अभावको बिशेष तुल्याउनेछ र तपाईंको पाक नोटमा मन पर्ने हुनेछ
।कसरी स्वादिष्ट माछाको सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि ताजा माछाको पानाहरू (धेरै किस्ताहरू भन्दा राम्रो) - 550 g;
- कुनै पनि धूम्रपान गरिएको माछाको फाइल - 260 g;
- शरद ऋतु - 2,2 l;
- प्याज बल्ब - 2 पीसीएस।;
- ककडी साबुन र क्यापर्स - 160 वा 60 जी;
- टमाटर पेस्ट - 9 0 जी;
- वनस्पति तेल बिना सुगंध - 55 मिलीलीटर;
- जैतून र जैतून - स्वाद गर्न;
- ताजा नींबू - स्वाद गर्न;
- कम-मोटो खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न;
- ताजा डिल ग्रीस - स्वाद गर्न;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक स्वाद गर्न पकायो।
तयारी
माछा पकाएको माछाको तयारीको लागि, तपाईं पूर्णतया कुनै पनि माछा फाइलहरू लिन सक्नुहुनेछ। मुख्य कुरा भनेको यो सानो बीउबाट मुक्त हुनु पर्छ र हरिङ्ग जस्तै तीव्र गंध छैन। बाँकीमा तपाईं आफ्नो स्वाद र उत्पादनको उपलब्धतामा भरोसा राख्न सक्नुहुन्छ। यस व्यञ्जनमा आवश्यक रूपमा धुम्रपान गरिएको माछाको उपस्थिति पनि हो। ताजा र स्मोक्टेड माछा फिलेटको आवश्यक मात्रा सानो स्लाइसमा काटिएको छ, र सफा बल्ब साना क्यूबहरू सँग कत्तिको हुन्छ। एक फ्राइङ प्यान मा सुगन्ध बिना तेल सुगन्ध र धनुमा राख्नुहोस्। नरम नभएसम्म सब्जीलाई टाँस्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि आगोमा उभिरहनुहोस्। यसलाई सानो क्यूब्समा राख्नुहोस् वा नुनको ककुलले गटरको माध्यमबाट पार गरौं, त्यसलाई भाइरसको सानो भाग भर्नुहोस् र यसलाई सॉसप्यानमा नरम नभएसम्म 5 मिनेटसम्म नदिनुहोस्।
एक मासु मा माछा माछा माछा माछा माटो र यसलाई तयार ताजा र स्मोक्टेड माछा स्लाइसमा डुबाउनुहोस्। तीन मिनेट पछि, टमाटर, ककड़ी वा क्यापर्ससँग प्याज फेरी जोड्नुहोस् र पाँच मिनेटको लागि सबै सँगसँगै पकाउनुहोस्। हामी नुनको साथ स्वाद ल्याउँदछौं, तातो भुइँमा काली मिर्च, लाउला पातहरू र डिलको ताजा सागहरू फेंकन्छौं, हामी कन्टेनरसँग ढक्कनमा राख्छौं र यसलाई पन्ध्र मिनेटको लागी गरौं।
प्रत्येक प्लेटमा सेवा गर्दा हामीले खट्टा क्रीम, नींबू स्लाइस, जैतून र जैतून राख्नुभयो।
सामन देखि एक स्वादिष्ट माछा सैलून कसरि फोडा?
सामग्रीहरू:
- सामन को फाइल - 350 जी;
- सामन - 1 टुक्राको टाउको;
- पानी फिल्टर - 2,8 एल;
- प्याज बल्ब - 3 पीसीएस।;
- गाजर - 80 जी;
- क्याप्सन - 55 जी;
- ताजा टमाटर वा टमाटर पेस्ट - 250 वा 9 0 जी;
- वनस्पति तेल बिना सुगंध - 55 मिलीलीटर;
- जैतून या जैतून - 160 g;
- ताजा नींबू - स्वाद गर्न;
- कम-मोटो खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न;
- कुनै ताजा साग - स्वाद;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- मिर्च मिर्चको मटर - 3-4 पीसी।
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक स्वाद गर्न पकायो।
तयारी
सामनको सिर फिल्टर गरिएको पानीको साथ राखिएको छ, खुट्टा गाजर र सम्पूर्ण बल्ब जोड्नुहोस्, हामी उबल मटरका मिर्च सुगन्धित र पातहरु लाउरे पछि फेंक गर्छौं र सामग्रीले चालीससम्म पचास मिनेटको लागि पकाउँछ। त्यस पछि, भाइरस फिल्टर गरिएको छ, र सब्जियां फेंकिएको छ।
वनस्पतिको तेलमा स्वाद र खुट्टाको तातो क्यूब बल्ब बिना स्वाद र फेरि तामाको ताजा टमाटरहरू थप्नुहोस्
समाप्त माछा भाइरस फेरि फोडामा तातो लगाइयो, यसलाई फ्रिजमा राखियो, कटाई सामन फिललेटमा र पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए नमक, काली मिर्च, जैतून वा जैतून जोड्नुहोस्, यदि चाहानुहुन्छ भने रङ्गलेटहरू काट्नुहोस्, हजगैगलाई अर्को मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्, त्यसपछि स्टोव बन्द गर्नुहोस् र यस कटा ताजा जडी बूटीहरू अघि मसालेपछि अर्को दस मिनेटको लागि डिश छोड्नुहोस्।
प्रत्येक प्लेट मा सेवा गर्दा, इच्छा मा नींबू र खट्टा क्रीम को स्लाइस राख्नुहोस्।