शीत बीट्रोट, ग्रीष्म मेनुको डिजाइनको लागि सबैभन्दा उत्कृष्ट बर्तन मध्ये एक को क्लासिक नुस्खा, विशेष गरी गर्मी मा मांग मा। कम क्यालोरी सामाग्री र नाजुकता को ताजा ताज़ा स्वाद बिना भारी पाचन बिना, सतृप्त संतृप्ति र भूख सन्तुष्टि को गुणवत्ता को लागी आवश्यक छ।
कसरी चिसो बिरुवाको सूप पकाउने?
बीट्रोट तयार गर्न पहिलो पटकको लागि, क्लासिकल नुस्खा पहिलो हुनुपर्छ, जुन सुरुमा मास्टर र यसको विभिन्न प्रकारका विविधताहरू अध्ययन गर्नुपर्छ। प्रत्येक साधारण समयका क्रियाकलापहरूको परिणाम भोजनको सबै पक्षमा उत्कृष्ट हुनेछ, जसलाई फोक्सो पनि स्वाद पर्छ।
- शीत बीट्रोट - एक डिशको लागि एक क्लासिक नुस्खा, को आधारभूत स्थायी घटक चोरी हो। प्रविधिको आधारमा, यो प्रारम्भिक उबलाएको छ, र त्यसपछि टाढाको आकारमा काटिएको वा पकाएको छ। केही अवस्थामा, मूल फसलसँगै, सब्जीको शीर्ष पनि प्रयोग गरिन्छ।
- डिश प्रयोग गरिएको बीट श्वेत, पानी, भाइरस वा केरिइरको लागि तरल आधारको रूपमा।
- परम्परागत रूपले ठोक्किएको ठुलो क्लासिक मासु अवयवहरूको अलावाको साथ कटाईका ताजा ककुल, साग, उबले भएको अण्डा र आलु कम हुन्छ।
- जब सेवा गर्दै, डिश खट्टा क्रीम संग पूरै हुन्छ।
बीट्रोट - मासु संग एक क्लासिक नुस्खा
शीत बीट्रोट - मासु संग एक क्लासिक नुस्खा पछि वर्णन गरिनेछ। सूप न केवल ताज़ा लगाइन्छ, तर असाधारण स्वादिष्ट पनि। डिश अन्य सब्जी विविधताहरूको तुलनामा उच्च पोषण मूल्य र अधिकतम क्यालोरी सामग्री द्वारा विशेषता गरिएको छ। फैटी समाविष्ट बिना दुबला मासु प्रयोग गर्नु राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- बीट - 400 जी;
- उबलाएको मासु - 250 ग्राम;
- उबले अण्डा र आलु - 4 पीसी।
- ककड़ी - 350 जी;
- हरियो प्याज र सागहरू - स्वाद गर्न;
- नमक, खट्टा क्रीम, नींबूको रस।
तयारी
- पानीमा पानी खान्नुहोस्, नींबूको रस को अतिरिक्त संग पाना सफा गर्नुहोस्।
- भाइरसबाट सब्जी निकाल्नुहोस्, स्ट्रिप्स वा क्यूबमा काट्नुहोस्।
- एकै तरिकाले बाँकी सामग्री को टुक्रिने को एक साथ मिश्रित छ।
- जब सेवा गरिरहेको छ, एक ठुलो, अनुभवी भाइरस प्लेट मा डाला छ, अवयवहरु र खट्टा क्रीम को स्वाद को जोड्नुहोस।
शीत बीट्रोट मा केफिर - नुस्खा
शीत बीट्रोट, जो कि क्लासिक नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, उबलिएको पानी वा चिसो बीट श्वेत को साथमा मध्यम-मोटो केफिरमा बनाइएको छ। यदि वांछित भए, डिशको संरचना विस्तारित हुन सक्छ उबले आलु, अन्य जडीबुटीहरू (अजवाय, धनियाँ) वा उकालो मासु थपेर।
सामग्रीहरू:
- बीट - 400 जी;
- kefir र पानी - 1,5 l;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 350 जी;
- हरित प्याज र डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, खट्टा क्रीम, नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
- अम्लीकृत पानीमा उखेलेर, बीटहरू परिष्कृत हुन्छन्, कूल, शरदमा फर्किए, केफिर थपिएको छ, र मिश्रण ठुलो हुन्छ।
- कर्कर, हरित र अण्डा काट्नुहोस्।
- सर्फ बिट्रोट कोईफेर सेवा गर्नुहोस्, एक प्लेट को तरल बेस को थोडा टुकडे को कटाई, खट्टा क्रीम र स्वाद को मौसम को साथ राखन।
शीत बीट्रोट - सॉसेजसँग एक क्लासिक नुस्खा
शीत बीट्रोट एक साधारण क्लासिक नुस्खा हो जुन निम्न सिफारिशहरु मार्फत भेट्न सकिन्छ। सूप पकाएको साउज वा ह्यामको अलावा यसको कारणले पोषक तत्व र अरोमेट हुन्छ, जुन साथै अन्य तत्वहरू काटिएका हुन्छन् र सेवाको अघि तरल आधारमा थपिएको छ, खट्टा क्रीम संगको पूरक पूरै।
सामग्रीहरू:
- बीट - 400 जी;
- sausage - 300 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 350 जी;
- हरियो प्याज र सागहरू - स्वाद गर्न;
- नमक, खट्टा क्रीम, सिरका - स्वाद।
तयारी
- भुइँमा र ठिकिएको पानीमा भुइँमा खसेको भुइँमा चिसो र ठुलो पानीले उडेको छ।
- कटाएको सॉसेज, अण्डा, ककुल र सागहरू।
- स्याउजको साथमा चिसो भुइँमा सर्प गर्नुहोस् , बीट र खट्टा क्रीमको साथमा भाइरस फिसाउने।
शीत बीट्रोट - माथिको एक क्लासिक नुस्खा
एक क्लासिक बीट्रोट तयार न केवल ब्याट्रोट जडहरू संग, तर माथिको साथ पनि, जो पकवान एक विशेष ताजाता र असामान्य स्वाद दिन सक्छ। यो हरि जवान पातहरु को बिना ठूलो लाल रिटहरु को उपयोग गर्न को लागी या नमकीन पानी मा कडा स्वाद संग कडा क्षेत्रहरु को भंग गर्न को लागि यो एकदम महत्वपूर्ण छ। केही मिनेटको डिश थप्न ग्रीसहरू उबलते पानीमा बज्छ।
सामग्रीहरू:
- जवान बीटहरू माथि - 3-4 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 350 जी;
- हरियो प्याज र सागहरू - स्वाद गर्न;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
तयारी
- जडहरू र गाजर, कालो, चिसो फोहर।
- तयार भएका शीर्षहरू भाइरसमा स्वाद राख्नुहोस्।
- अण्डाहरू, ककुलहरू, सागहरू काट्नुहोस्, बीट र गाजरसँग प्लेटमा थप्नुहोस्, खट्टा क्रीम संग मौसम।
पकाएको बीट - नुस्खाबाट शीत बीट्रोट
शीत बीट्रोट, जसको क्लासिक नुस्खाले पतित बीटको साथ क्रियान्वित गरिनेछ, सम्भवतः मसलासंगै र ज्योतिषीको रुपमा प्राप्त गरिन्छ। यो लामो खाना पकाउने जड चाहिन्छ, जुन यो अवस्थामा प्रयोगको लागि पूर्णतया तयार छ र व्यंजनलाई इच्छित अमीर रंग र स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मरिच गरिएको बीट - 400 जी;
- मूली - 1 गुच्छा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 350 जी;
- हरित प्याज र डिल - 1 गुच्छा;
- नींबूको रस, सिरका वा साइट्रिक एसिड - स्वाद गर्न;
- नमक, खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
तयारी
- मारेको बीट काट्नुहोस् वा पीस गर्नुहोस्, उबलिएको कुहिरो पानीमा राख्नुहोस्।
- मुलायम, ककड़ी, अन्डा र सागको टुक्रा, प्यानमा थप्नुहोस्।
- मौसमको चिसो बहारको बिरोधबाट मरिच गरिएको बीटहरू नमक, सन्तुलन अम्लताको स्वाद र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्न।
भित्री बिटकोट - भित्तामा
अझ बढी स्वादिष्ट र पोषक चिकन भाइरसमा चिसो स्टोरोट सूप हुनेछ, खाना पकाउँदा कूल हुनुपर्छ। यस अवस्थामा, पानीले चिकन स्तनको साथ पकाएको छ, जो पछिल्लो स्थान हो र डिशको अवतरणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तथापि, आधारको रूपमा, तपाईं मात्र तयार बनाइएको भाइरस लिन सक्नुहुन्छ र मासुहीन मासुको डिजाइनबाट छुटकारा लिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- बीट - 400 जी;
- मूली - 1 गुच्छा;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 350 जी;
- हरित प्याज र डिल - 1 गुच्छा;
- मसला, नमक, खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
तयारी
- स्तनलाई मसालेसँग उडाउनुहोस्, भाइरस ठुलो हुन्छ, मासु जमीन हो।
- कटा हुआ ककड़ी, मूली, अण्डा, उबले बीट, जडी बूटियों र चिकन भाइरस मा चिकन संग फेंक दिए।
- पोडसलभायट ठुलो बटुआको स्वाद, खट्टा क्रीम संग मौसम।
लिथुआनियाली ठुलो बिट्रोट सूपको नुस्खा
लिथुआनियाली ठुलो बिट्रोट विशेष गरी वसा कोफिरमा तयार गरिएको छ, जुन उबले पानीको साथमा स्वाद हुन्छ। यस डिशमा अलग पारिएको उकालो आलु, जसले वांछित, तातो पतला कटा डिलसँग छिरायो। बीट्रोट उबलिएको, पकाएको वा अचारको लागि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1,5 l;
- बीट - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 450 ग्राम;
- हरित प्याज र डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
- बीट, ककुल, अण्डा र हरियो टुक्रा गर्नुहोस्।
- दही देखि, पानी र खट्टा क्रीमले तरल आधार, नमक र स्वादलाई एसिड तयार गर्दछ।
- एक प्लेट मा टुकडे टुकडे मिश्रण को एक जोडे राखयो, यसलाई kefir संग डाल र सेवा।
शीत बीट्रो सूप - बेलारूसी नुस्खा
बीट्रोट बेलारूसी नुस्खाको अनुसार सरल र असामान्य तयार छ। धेरै भिन्नताहरूको विपरीत, जहाँ प्लेटमा तरल आधार र थ्रेड मिक्सले सेवा पुर्याउनु अघि यो डिश एक चरणमा तयार हुन्छ: सबै घटक संयुक्त रूपमा प्यानमा मिलाइन्छ र फ्रिजमा बायाँ र अतिरिक्त कूलिंगको लागि बायाँ छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 1.5 लीटर;
- बीट - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- अण्डा र आलु - 4 पीसी।
- ककड़ी - 450 ग्राम;
- हरित प्याज र डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
- पकाएको बीट, अण्डा, आलु, ककुलहरू क्यूबमा काटिएका छन्।
- पानी संग तयार घटक डालो, खट्टा क्रीम, नमक, नींबू रस को स्वाद, मिश्रण, फ्रिज मा केहि घंटों को लागि जोड्नुहोस।
- ठुलो बेलारूसी बीट्रोट सेवा गरिन्छ, सागको साथ पूरै।
शीत बीट्रोट एक यहूदी नुस्खा हो
यहूदी बीट्रो अन्य क्लासिकल विविधताबाट धेरै फरक छैन। केहि अवस्थामा, डिश ताजा टमाटर संग पूरै छ। टमाटरहरू पहिले छालाबाट मुक्त छन्, ती उबलते पानी र चिसो पानीमा प्रक्रिया सुधार्नका लागि डुब्न र बिरुवाले लुगा झार्नु। साथै, जवान लसुन सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 1.5 लीटर;
- बीट - 400 जी;
- खट्टा क्रीम - 150-250 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ककड़ी - 300 ग्राम;
- मूली - 100 ग्राम;
- टमाटर र लसुन (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- हरियो प्याज र अजवाली - स्वाद गर्न;
- नमक, नींबूको रस - स्वाद गर्न।
तयारी
- उकालो बीटहरू, अण्डाहरू, कालीका रूखहरू, मूली, सागहरू पीस गर्नुहोस्।
- टुक्रा मिलाएर मिलाउनुहोस्, पानी खानुहोस्, खट्टा क्रीम संग मौसम।
- हिब्रूमा चिसो बोट्रो कोर्नुहोस्, टमाटर र लहसुनको भत्किनु हुनेछ।