हाम्रो टेबलमा मासु उत्पादनहरू लगभग हरेक दिन उपस्थित छन्। लंच या रात्रिभोज, एक हल्का स्न्याक गर्नुहोस् - मासुको टुक्रा प्रायः आवश्यक हुन्छ। र यस उत्पादन को खिलाने को आवश्यकता मान्छे को बारे मा। त्यसकारण किन सोसाइज वा भियनाहरूको सट्टा पोर्कको स्तन वा पोर्क पज्जैनबाट रोकिनु हुँदैन? रेफ्रिजरेटरमा रसदार, स्वादिष्ट, सुगन्धित रोल पुरा तरिकाले भण्डारण गरिएको छ, यो पनि आफ्नो पति संग लपेट्न सकिन्छ, उत्सव तालिकामा अतिथिहरू प्रस्तुत गर्न उल्लेख गर्न सक्दैन।
पोर्क लू कसरी पकाउने?
यो तुरुन्तै यो फारमको मासुको टुक्रा खरिद गर्न वांछनीय छ, जो सजिलै भरने भर पर्नेछ। त्यसपछि पोर्क रौडेलको तयारी गृहिणीले गृहिणी गृहिणीहरूलाई ल्याउनेछ।
पोर्क टेंडरलोनको रोल
मासु रसदार र निवारण बनाउन एक पोर्क रोल कसरी गर्ने? पकाउने एक पोर्क टेंडरलोन लिनुहोस्, जुन सुँगुरको सबैभन्दा स्वादिष्ट भाग मानिन्छ। तपाइँ कुन किसिमको भान्सा प्रयोग गर्नुहुन्छ तपाईको प्राथमिकताको कुरा हो। आखिर, कसैले धेरै तेज र तीव्र स्वाद मनपराउँदछ, र कसैले एक मीठो-खट्टा भरेर मन पराउछ। प्रस्तावित पोर्क रोल - एक नुस्खा जो पुरुष आधा को लागि उपयुक्त छ, तर धेरै महिलाहरु लाई पनि यो जस्तै।
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 1 किलो;
- स्मोक्लो सेलियो - 300 जी;
- लसुन - 4-5 लौंग;
- पनीर - 200-300 जी;
- घोडाहरू, मेयोनेज - स्वाद;
- मासुको सेममा - स्वाद गर्न;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
पोर्क लुग्ल काट्ने काट्ने कारणले यो आयत बाहिर निस्क्यो, सानो, त्यसलाई नुन, काली मिर्च र सरसफाइको साथ घोडा मुलायमको तह संग मिस। पक्कै सफा गरी, पनीरको छेउमा र प्रेस लेर्फत लसुनको निचोड गर्नुहोस्, मज्जा र पोर्कको सम्पूर्ण सतहमा उचाइ भरिएको छ। त्यसपछि कसलाई मासु घुमाउनुहुन्छ र एउटा स्ट्रिङ बाँध्नुहोस्, तपाईं दाँतपाठहरूसँग जोगाउन सक्नुहुन्छ, तर पछि तिनीहरूलाई हटाउन नबिर्सनुहोस्। तयार रूले मसाले संग छिराइएको, मेयनेजसँग चिकन र पन्नीमा लिपि। यसलाई पाक गर्ने पानामा राख्नुहोस् र यसलाई ओभरमा पठाउनुहोस् 1.15-1.20। खाना पकाउने अन्तमा 15 मिनेट मिनेट, कुरो बनाउनका लागि पन्नी हटाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, बेक्ड पोर्क रोल स्लाइसमा काट्नुहोस्।
मशरूम संग पोर्क रोल
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 1 किलो;
- पनीर - 200 जी;
- सूखे मशरूम - 100 ग्राम;
- पनीर - 200-300 जी;
- प्याज हरियो - स्वाद;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- मासुको सेम - 2 चम्मच;
- सेतो शराब - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- मरिच, नमक - स्वाद।
तयारी
पोर्क लुप कटौती गर्न आयत, हरा, नमक, काली मिर्च र सरसफाइ संग फैलिएको छ।
भरने को लागि: सूखे मशरूम पूर्व-साबुन, त्यसपछि काट्नुहोस्। काली र प्याज पनि कटाईएको छ, पनीर लेटरमा घुमाईन्छ, सबै सामग्री को मशरूम संग मिश्रण गर्नुहोस् र पोर्क मा एक तहमा राख्नुहोस्। त्यसोभए हामी मासु एक रोलमा मोडिदिन्छौं, थ्रेडसँग राम्ररी बाँध्नुहोस् वा यसलाई टोथपिक्समा छिटो पार्नुहोस्।
एकपटक थप, हामी रोल सङ्कलन गर्छौं, यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस् र माथिको चकलेट डाल्नुहोस्। चटनीको लागि, मिश्रण मेयोनेज, वाइन, सब्जीको तेल र काली मिर्च। लगभग 1.5 घण्टाको ओवनमा पकाउनुहोस्, समय समयमा एक प्रमुख रस संग फिसाउने।
खनिज पोर्कको रोल
तपाईं माटो पोर्क संग पोर्क लिइन पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं सोध्नुहुन्छ - कसरी खानपान मासुको पोर्क खुट्टा बनाउन? हो, यो अत्यन्त सरल छ: पकाउने डिशको तलको माटोको पोर्क खनी राख्नुहोस्, त्यसपछि दोस्रो आधा सँग सामान र आवरण। रोल फारम गर्नुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्। प्रायः प्रायः पोर्कको रोल उब्रेको अण्डा र हरियो भरिएको हुन्छ।
वैसे, तपाईं बहुमुख्य मा पोर्क लूको पकाउन सक्नुहुन्छ: "शंकु" मोड मा, रोल को बारे मा एक घन्टा र आधा को लागि तैयार गरिनेछ, जबकि मल्टीवायर को कटोरा पानी देखि भरा हुनु पर्छ र यसलाई मा पोर्क रोल राखयो।