थुमाको लिला रसदार र धेरै स्वादिष्ट मासु हुन्छ, जुन टेबलमा भयानक देखिन्छ। रेस्त्राँ स्वाद र सेवाले हाम्रो सस्ती र सजिलो प्रयोग व्यञ्जन प्रदान गर्नेछ, जुन लिङ्कको हरेक फ्यान तपाइँको स्वादको लागि भिन्नता पाउन सक्दछ।
हड्डीमा मेमोरीको माटो - गुलाबी र सब्जिहरु संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 500 जी;
- भेडा को काट - 2 किलो;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच;
- रस्सेरी - 2 शाखाहरु;
- मशरूम - 6 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- asparagus - एक गुच्छा;
- म्यापल सिरप - 1/4 चम्मच।
तयारी
ओवन सम्म 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। बेकिंग पानामा धोएको र सूखे आलु बनाइन्छ। Korejku (2 सारा टुक्रा) हामी तेल संग तेल, नमक संग छिटो र रस्सरी संग रगड। आलुमाथि मासु फैलाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। समय बितिसके पछि, मशरूम, asparagus, टमाटर र लसुन सीधा बेकिंग ट्रेमा थप्नुहोस्। मासु तयार नभएसम्म हामी अर्को 5-10 मिनेटको लागि बेकिंग जारी गर्दछौं।
लामखुट्टा टुक्राहरू पन्डिन्छ र 10 मिनेटको लागि छोडिन्छ, र सब्जिहरु मेपल सिरपसँग पकाउँछ र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउँछ।
ओवन - नुस्खामा माटो "Paprikash" कटाई
लामो समयको मासुको लागि सारिएको, साँच्चै मुखमा पिउँदछ। थुमा "Paprikash" अपवाद छैन। तयार बनाएको डिशको स्वादको दंगाले एक टाउकोलाई सबैभन्दा अनुभवी खानेकुरा पनि गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 30 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- भेडाको टुक्रा - 6 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- cumin - 1 चम्मच;
- paprika - 1 1/2 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 4 लौंग;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- बीफ श्वेत - 375 मिलीलीटर;
- रातो शराब - 1 वस्तु;
- रातो रक्सी सिरका - 1 1/2 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- अजमोद - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ओवन 170 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। आधा मक्खन पिघलियो र यो जैतूनको तेलको चिसोमा मिश्रण गर्नुहोस्। दुबै भेडामा सुनको कस्ट सम्म फ्ररी लैब। बाँकी तेल त्रिन प्याज लगभग 10 मिनेटको लागि, यो cumin, paprika, लसुन र laurel पातहरू थप्नुहोस्।
हामी एक ब्राजियरमा कोरिया राख्दछौं, शरद, शराब, टमाटर र टमाटरको पेटीको मिश्रण जोडेर सुत्छन् र मीठो मरिच राखेर स्टोवमा एक फोडा ल्याउँछ। पछि हामी ब्राजियर एक घण्टा र आधाको ओवनमा पुग्छौं। समय समाप्त भएपछि आलु थप गर्नुहोस् र अर्को आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। हामी अशुद्ध संग छिटो, डिशको सेवा गर्दछौं।
यदि तपाइँ बहुविध मा यो नुस्खामा एक भेडाको टुक्रा पकाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि "कुञ्जी" मोड 2 घण्टाको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
एक ग्रिल - नुस्खा मा मेमो chops
विशेष स्वादिष्ट गरेर यो भेला हुन्छ ग्रिलमा लिन्छ। फास्ट रोस्टेस्टले मासुलाई रसदार र निविदा रहन अनुमति दिन्छ, भित्रको सानो सानो गुलाबी। मसालेदार मासु धनी संग ताजा खट्टा क्रीम चटनी लाई पूर्ण तरिकाले सेट गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- ground cumin - 1 चम्मच;
- जमीन घाटी - 1 चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- loin - 12 टुक्राहरू;
- ग्रीक दही - 1 वस्तु;
- धनिया ताजा - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
जैतून का तेल, जमीनको गहिरो, जमीन धनी र लसुन मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि मार्क्सको साथमा मार्नुहोस्। फलस्वरूप परिणामकारी सुगन्धित मिश्रणको साथ हामी मटन को भेडा टुक्राहरु र नमक र कालो मिर्चको साथमा सिमेन्ट गर्छौं। कम से कम आधा घन्टा को लागि फ्रिज मा स्वाद र सुगंध मा मांस भिगोए छोडें। यदि समय बित्यो भने, हामी ब्राजियरलाई तातो बनाउँछौं र दुवै पक्षमा 2-3 मिनेटको लागि मासु तान्नुहुन्छ, यदि तपाईं तयारता "मध्यम" को डिग्रीको प्रशंसक हुनुहुन्छ। हामी आराम गर्न को लागि mutton तैयार छ, र बीच मा हामी ग्रीक दही (या खट्टा क्रीम), ताजा धनिया, नमक र मिर्च देखि एक साधारण डुबकी डिप तयार गर्छ। Bon appetit!