साधारण गलत धारणा को बावजूद, हरेक पैनकेक देखि दूर एक कसाई हुन सक्छ, तर केवल एक को छ कि पनी राखन को लागि केहि गुणहरु को आवश्यक छ। अर्थात्: लोचदार, लोच, आवश्यक घनत्व र बखत प्रतियोग्य स्वाद, जो भरने को स्वाद ग्रहण गर्नु हुँदैन, तर यसको विपरीत, यसलाई प्लेटमा राख्नु पर्छ। छोटो समयमा, एक राम्रो कोट तपाईले छनौट गरेको भरने को लागी लुगा लगाइदिनु भएको छ , प्यानकका विपरीत, कोमल र निविदा, मीठा, नमकीन हुन सक्दछ वा विभिन्न additives को प्रशस्त संग पकायो।
दूधमा दूधको लागि नुस्खा
हामी भरने को व्यञ्जन संग परिचित गर्न देखि पहिले, चलो को बारे मा कुरा गर्दछ pellicles आफु, जो आफ्नो माध्यमिक भूमिका को बावजूद, प्लेट मा सबै घटकों को लागि मुख्य लिंक को रूप मा कार्य।
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 9 52 ग;
- granulated sugar - 15 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- दूध - 470 मिलीलीटर।
तयारी
नलिस्टहरू खाना पकाउने सबैभन्दा डरलाग्दो कुरा - बाह्य लुम्प्स, छुटकारा पाउँदछ जसले कोचको प्रारम्भिक शुरुवात मद्दत गर्नेछ। आटामा बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। चिनियाँसँग एक अण्डा काट्नुहोस्, तेल, दूध जोड्नुहोस् र सबै अवयवहरू सँगसँगै बिस्कुट गर्नुहोस्। आटा मिक्सको केन्द्रमा एक छेद बनाउनुहोस् र दूधलाई यसलाई भित्र लगाउन शुरु गर्नुहोस्, लगातार आटा बाहिर बिस्किरहनुहोस्। जब सबै दूध थपिएको छ, र आटा एक समान स्थिरता प्राप्त गर्दछ, पिल्लहरु लाई तलना, एक समय मा फ्राइंग प्यानमा आटा फाल्ने र यसलाई दुवै पक्षमा फिसाउँदै।
पानीमा पानीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन (पिघल) - 30 मिलीलीटर;
- आटा - 115 g;
- हनी - 10 मिलीलीटर;
- पानी - 2 9 5 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
तरल मधुमेह र अण्डाहरू र पानीको साथ मिश्रित मक्खनमा जोड्नुहोस्। एक सूखी घटक - आटा संग तरल जोड्नुहोस् - एक homogeneous आटा गठन भएको छ। एकपटक पछि गठन भएपछि, यसलाई एक राम्रो सतहमा राख्नुहोस् र यसलाई दुवै पक्षमा खारेज गर्नुहोस्।
समाप्त पेनकेक्सहरू उनीहरूलाई लोच र नरमता थप्नको लागि तेल लगाउन सकिन्छ, र सुत्न छोडिन्छन् र तुरुन्तै भरने र सुरु गर्न सुरु गर्न सुरु गर्न सकिन्छ।
पनीर - नुस्खाको साथ स्टिडे नाकहरू
पिलरहरूको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय भित्तामध्ये एक र दही बनी रहेको छ, जुन नमकीन र मीठो भरि दुवै मा परिणत हुन सक्छ। पहिलो सिद्ध पूरैको लागि सानो सागान, लसुन वा कडा पनीर हुनेछ, जब उत्तम मिठो खानाको लागि नुस्खाको बारेमा हामी तल व्याख्या गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- पेनकेक्स - 8-10 टुक्राहरू;
- कटेज पनीर - 225 जी;
- खट्टा क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 45 जी;
- वेनिला सार - 1/4 टेस्प।
तयारी
माथिको व्यञ्जन मध्ये एक को अनुसार पेनकेक्स तयार गर्ने पछि, भर लगाउनुहोस्। पनीर पनीर भरिएको अधिक निविदा बनाउन, धेरै दाँतदार पनीर पनीर मार्फत वा खरानी क्रीम, चिनी र वेनिला संग एक ब्लेंडर संग फ्याक्ड गर्न सकिन्छ। जब पनीर भरिएको भरपूर तयार छ, यसलाई पेनकेकको केन्द्रमा राख्नुहोस् र लिफाफे बनाएर नि: शुल्क किनारमा राख्नुहोस्।
चमेलीसँग मशरूम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पेनकेक्स - 10-12 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 480 जी;
- प्याज - 45 जी;
- कडा मेहनत पनीर - 45 जी;
- मक्खन - 15 जी।
तयारी
पैनकेक को लागि नुस्खा धेरै नींव को तैयारी संग शुरू हुन्छ - पेनकेक्स। पछि जब तयार हुन्छ, प्याजहरू आधा-केङ्ग्समा विभाजन गर्नुहोस्, र मशरूमलाई कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा राख्नुहोस्। प्याज बचत गर्नुहोस् जब सम्म यो स्पष्ट नभई, यसलाई मशरूममा जडान गर्नुहोस् र अन्तिम भत्काएर पूर्णतया नमी सम्म पर्खनुहोस्। सीजन भरेर, मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्, र त्यसपछि कडा पनीरसँग मिलाउनुहोस्। पान्केक को बीच मा मशरूम भरने को अंश वितरित गर्नुहोस र लिफाफा को रूप मा, मुफ्त किनारों संग कवर।