रातो कर्तव्य बोजीबेरी परिवारको बेरी हो, एक सुगन्धित सुगन्ध र एक ताजा, खट्टा स्वाद छ। यसलाई पुरातन समयदेखि हामीलाई थाहा छ, ठीक औषधीय सम्पदाहरूको स्वामीको रूपमा, हामीलाई पश्चिमी युरोपबाट आएको छ, र फ्रान्सबाट थप विशेष गरी। लामो समयको लागि यसलाई एक औषधि उत्पादनको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो, तर चाँडै यो हाम्रो पुर्खाको तालिकामा लगातार अतिथि भए। र यो दिन रातो कारागार को कार्यवाही मरेको छैन, तर सबै यसको फायदेमंद गुणहरूको लागि धन्यवाद, एक अद्वितीय स्वाद संग संयुक्त।
के लाल कव्रिट उपयोगी छ?
रातो कवरेज यसको कालो "बहन" भन्दा कम सामान्य छ, तर यसले यसको उपयोगी गुणहरूलाई कम छैन, केवल स्वाद गुणहरू छोड्नुहोस्। यसको लाभ उत्कृष्ट रचनाको कारण हो, अर्थात् भिटामिन, खनिजको उच्च सामग्री तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। बेरी को पोषण मूल्य निम्नानुसार छ:
- कार्बोहाइड्रेट - 11 जी;
- प्रोटीन - 0.6 जी;
- वसा - 0,2।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, रातो कव्रि्रमा कार्बोहाइड्रेट सबैभन्दा अधिक हो, वास्तवमा, तिनीहरूको संख्या पनि अज्ञात छ।
कार्बोहाइड्रेटले ग्लूकोज, फ्रिक्रोजोज र सुक्र्रो, कार्बनिक एसिड, आहार फाइबर, पिटिन, एशर र फाइबरको प्रतिनिधित्व गर्दछ।
एक विशेष विशेषता ओक्सीकोउरिनको रातो कवरेजमा सामग्री हो, जुन सकारात्मक रूपमा रगत को कोयलेबुलक्षमतालाई असर गर्छ, जुन, लाल कवरेज हृदय रोगको विरुद्धमा र रक्त को कमजोर हुन को लागि उत्कृष्ट निवारक छ। रातो कन्ट्रिन्टमा लोकप्रियता थप्दछ र यसमा भिटामिन र एन्टीएक्सिडन्टले यो समावेश गर्दछ:
- एन्थोसाइयनिन, जसले आँखाको रिटाइनलाई प्रभावकारी ढंगले असर गर्छ, वासुलर ऊतकको अवस्था सुधार गर्दछ;
- A;
- E;
- पीपी;
- C;
- एच
- B5;
- B12।
रातो कारागार भिटामिनको भण्डार हो। यसले भिटामिन ए को सामग्रीमा एक प्रमुख स्थान लिन्छ, जसले कपाल, छाला, आँखा, हड्डियोंको अवस्था सुधार गर्दछ। र पनि, महत्त्वपूर्ण कुरा, यसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र सामान्य पाचन बढाउँछ। भिटामिन सी को सामग्री को अनुसार, लाल क्युरेन्ट्स केवल काला देखि अधिक हुन्छ, यसमा 4 गुना अधिक विटामिन सी - 200 मिलीग्राम, जब लाल, क्रमश: केवल 50 मिलीग्राम हुन्छ। तर यो ascorbic एसिड रस्पबेरी र अनानास को उपस्थिति को लागि कमतर छैन। आउनुहोस् हामी हाम्रो बेरीमा खनिजहरू कत्तिको खान्छन्:
- फलाम (900 μg);
- पोटेशियम (275 मिलीग्राम);
- क्याल्सियम (35 मिलीग्राम);
- म्याग्नेशियम (17 मिलीग्राम);
- सोडियम (20 मिलीग्राम);
- फास्फोरस (30 मिलीग्राम)।
माथिको फाइदा र रातो कारागारको औषधीय गुणहरूको अतिरिक्त, त्यहाँ धेरै अन्य छन्। उदाहरणको लागि, यसले शरीरबाट कचौरा स्लाग र विषहरू हटाउँछ। र पनि लाल कवरेन्टले पेक्टिनको कारण एथेरियोक्लोरोसिससँग लड्न मद्दत पुर्याउन मद्दत गर्दछ जसले खराब कोलेस्ट्रॉललाई प्रदर्शन गर्दछ र एथेरियोक्लोरोटिक पिज्जाहरू बनाउँछ।
अर्कोतिर, म नोट गर्न चाहन्छु कि रातो र सेतो क्यारान्टहरू व्यावहारिक रूपमा एलर्जीको कारण होइन।
प्रयोग गर्ने तरिका
यो रातो कर्तव्य ताजा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, प्रायः यो डेसर्ट, जाम, जेलीज, जाम, कम्पोज्स, मर्स, ट्रेकरेक्चर, केभेस, स्प्स, सलाद बनाउने र केहि व्यञ्जनहरूका लागि चटनीको रूपमा प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ, किनभने यसको मीठो र खट्टा टोन फायदेमंद हुन्छ। कुनै पनि डिशको स्वादलाई जोड दिनेछ। यस परिमार्जित नोटको लागि धन्यबाद, यो सस संग संयोजनमा सामान्य नाजुक नयाँ रंगहरूसँग खेल्नेछ।
निस्सन्देह, ताजा जाम मात्र स्वाद होइन, तर अझ बढी उपयोगी। कर्नर एक गर्मी जरिवाना हो, यो बेरी को धेरै प्याकेट स्थिर गर्न अति उत्तम हुनेछैन।
वजन गुमाउन रातो कारागार
थप पाउण्ड विरुद्ध लडाइँमा, रातो कवरेज उत्कृष्ट सहायक हुनेछ। यसको क्यालोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम प्रति किलो प्रति हेक्टर 39 केजील हो, जुन रातो क्यालोरी उत्पादन कम क्यारेरी उत्पादन हो, त्यसैले हामी यसलाई कुनै पनि प्रतिबन्ध बिना प्रयोग गर्न सक्दछौं। यसले भूख उत्साहपूर्वक उत्तेजित गर्दछ र पूर्णतया तिर्खाले भरिएको छ।
यसको अतिरिक्त, यसमा भिटामिन सी हुन्छ - उत्तम प्राकृतिक मोटो बर्नर। रातो कारागारले नकारात्मक क्यालोरी सामग्रीको साथ उत्पादहरूलाई बुझाउँछ, जुन यो उत्पादनको पाचन गरेर शरीरले बिरुद्धमा यसको तुलनामा महत्त्वपूर्ण अधिक क्यालोरी खर्च गर्दछ।