सामान्यतः, एक स्वीकृत ब्ल्याक कवरेन्टले बेरीको कालो भिन्नतालाई मानिन्छ। वास्तवमा, उनीसँग धेरै फाइदाहरू र विभिन्न प्रकारका उपयोगी पदार्थहरूको सामग्रीको लागि "रेकर्ड" छ, तथापि, कमेन्ट रेन्डरन्ट पनि यसको बारेमा घमण्ड गर्न केहि छ। र रातो कर्तव्यको फाइदा न केवल शरीरमा यसको लाभकारी प्रभावमा प्रकट हुन्छ।
रातो कारागारको सकारात्मक "विशेषताहरू"
रातो कारागार अनुभवी र ज्ञात बगैचाको मनपर्छ। बेरी कम सहज छ - यो सावधान पानीको आवश्यकता छैन वा बरु, यदि यो अनुपस्थित छ भने यो सजिलै बढि सुकेको र उज्यालो हुनेछ। तर वैसे पनि, तपाईं सँधै सम्पूर्ण गुच्छाहरू फसल गर्न सक्नुहुनेछ - रातो कन्ट्रिन्टले कालो जस्तै काँध गर्दैन।
बेरी को झाश सबै घासबेरी को सबै भन्दा अधिक कठोर छ, तर जब पकाउँछ, बेरीले सूर्यको विकास गर्न मन पर्छ - यो छायामा रातो कारागार बढ्दै जाँदा यसको मीठोपनको लागि प्रसिद्ध छैन, तपाईले खट्टा पाउनुहुनेछ।
कवरेज चाँडो ripens - यो मा मई खिल, र पहिले देखि जून को बीच मा, बजारहरु को खेती को बिक्री शुरू गर्छन। ठीक छ, उनी चाँडै बिच्छेदन गर्छन्, यो राम्रो छ, र रातो कारागारको हानि - यद्यपि, उनी खाद्य उद्योगको गृहिणी र स्वामीहरूको मनपर्ने भए।
रातो कारागारहरू प्राय: प्राय: कच्चा खाएनन्, जस्तै फारममा। प्रत्येक देश को "मुकुट" विधि हो जुन यो "श्रवण" बाट "केहि" बनाउन को लागी छ:
- अस्ट्रियामा यसले लोशक केकहरूको भरपर्दो रूपमा काम गर्दछ।
- जर्मनहरूले यसलाई विभिन्न क्यान्सर बनाउँछन्;
- इङ्गल्याण्डमा, पहिले तिनीहरूले यसलाई जेली बनाउँछन् र त्यसपछि तिनीहरू भुइँमा भुइँमा हाल्छन्;
- स्कैंडिनेवियाई देशहरूमा, क्यान्ट्रेन्सहरूमा आधारित, फलको सूप, पुडाहरू, मासुको आलु तयार पार्नुहोस्;
- र फ्रान्सेली पेयले आफ्नो प्रसिद्ध कवरेन्ट लिकर (जस्तै, यो विभिन्न विविधताहरुमा छ - सम्पूर्ण रातो र कालो वारंटबाट)।
निस्सन्देह, निस्सन्देह, घरको दादी - जाम, कम्पन, सिरप, जाम, जेली, ट्रेकुचर र सुगन्धित चियाको लागि सूखे फल र जामुन।
रातो कारागारमा भिटामिन
रातो कव्रिटमा भिटामिनको लागि अधिक औपचारिक भागमा जानुहोस्। निस्सन्देह, रातो कारागारले लामो समयसम्म हामी सबैको बहुमूल्य स्वाद संग विजय हासिल गरेको छ, तर, तथापि, केहि सटीक डेटा चोट लाग्दैन।
सबैभन्दा पहिले, यो ऊर्जा मूल्यको बारेमा भनिएको हुनुपर्छ - यो क्रेनर को लागि बिल्कुल अविश्वसनीय छ, प्रति 100 ग्राम मात्र 3 9 केसिल्ल। केहि मान्छे यो सोच राख्छ कि यो यो आकर्षण हो, अन्य भन्छन् कि कम ऊर्जा मूल्य कवरेज को लागी लगभग एक हानि हो, किनकि यसले फिड गर्दैन। तर के हामी तपाइँलाई मात्र खान्छौं?
यी 3 क्यालोरीहरू निम्न घटकहरू हुन्:
- रातो कर्तव्यमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ, यद्यपि, भित्री वजन गुमाउनका लागि - जामुन प्रति 100 ग्राम प्रति केवल 11 ग्राम;
- वसा, लगभग, नहीं - 0.2 जी;
- प्रोटीन पनि एक सानो छ, यद्यपि यो बारेमा र स्वाद गर्न तपाईं अनुमान गर्न सक्नुहुन्छ - 0.6 जी।
धेरै फलफूल र जामुन जस्तै, कवरेन्ट प्रोटीन र फैटी उत्पादन, अर्थात् कार्बोहाइड्रेट होइन। तर यो रगतमा चीनी चीज वृद्धि गर्दैन। बेरी 4% कार्बनिक एसिडहरू हुन्छन्, र यसले घातक ट्यूमरहरूको सम्भावना घटाउँछ, ग्लूकोजको स्तर normalizes, आंतों मा एक लाभकारी प्रभाव छ। आंतन को आंत को घातक ट्यूमर देखि निवारक एजेन्ट संख्या 1 माना जान्छ।
भिटामिनको लागि:
- लाल कवरेजमा धेरै भिटामिन सी (तर अझै पनि कालो भन्दा कम);
- भिटामिन ए, ई, पी पनि उपस्थित छन्;
- वहाँ सेलेनियम मा एक धेरै महत्वपूर्ण र दुर्लभ खनिज छ;
- फीनोलिक यौगिहरु - लियोओनोथोकियानिन्स, सेटिन्स, फ्लाभोनोल - तिनीहरू मात्र नुहाउने र न्यानो तापक्रममा मात्र हुन्छन्, तर बुढो प्रक्रियाहरू पनि रोक्न, शरीरको पुनरुत्थान गुणहरू सुधार गर्दछ।
पेक्टिनको उच्च सामग्रीको कारण, क्रेनन्टबाट विषाक्त हुन्छ र आंत गतिशीलतामा सुधार गर्दछ। एक ताजा निचोड क्युरेन्ट रस रगत को कमजोरी को लागि उपयोगी छ, तर रक्त को कमजोरी को कमजोरी वाला व्यक्तिहरु को लागि सख्ती देखि निस्पंदित छ।