अघिल्लो, डाक्टरहरू कुपोषण समस्या, खानाको कमीले अजीब थियो। आजको समाजको समस्या अति नै छ, र कहिलेकाहीँ पनि मोटापा। सबै प्रकारका छिटो खाना, अर्ध-समाप्त उत्पादन र प्रतिष्ठानहरू। तपाईं कष्टकारी ढंगले खाना पकाउनुको लागि, आराम गर्न सक्नुहुन्छ र आराम गर्न र तपाईले के खानेको बारेमा सोच्न नसक्नु हुन्छ। मुख्य चीज छिटो, स्वादिष्ट र संतोषजनक छ। यसको अतिरिक्त, हाम्रो समय मा धेरै मान्छे एक्लै बस्छन्। र जब तपाईं एक्लै बस्नुहुन्छ, त्यहाँ कुनै पनि आवश्यकता छैन, केहि खाना पकाउने कुनै इच्छा छैन। यसबाहेक, यदि नजिकैको घरमा तपाईं राम्रो तैयार डम्पलिङ किन्न सक्नुहुन्छ।
पोषण को फिजियोलजीजी एक विज्ञान हो जुन व्यक्ति मा खाना र उनको प्रभाव मा पदार्थ को लागी एक व्यक्ति को आवश्यकता को अध्ययन मा आधारित विज्ञान हो। ठीकसँग कार्य गर्न, शरीरले धेरै फरक पदार्थहरू चाहिन्छ।
खाना मा ऊर्जा
एक व्यक्ति को आवश्यकता हो कि ऊर्जा को मुख्य स्रोत भोजन हो। ऊर्जा मा पोषक तत्व - प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट को रूप मा ऊर्जा मा निहित छ। र तिनीहरूको अनुपात परिवर्तन गरेर, मेटाबालिक प्रक्रियाहरू विनियमित गर्न सम्भव छ।
प्रोटीन
तिनीहरू मांसपेशियों को निर्माण मा एक धेरै महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ। प्रोटीन अमीनो एसिड देखि बनाइन्छ, उनि सेलहरु को मरम्मत, ऊतकों को रूप मा बनाइन्छ। कोशिकाओं को निर्माण को लागि प्रोटीन ईंटहरु हो। प्रायजसो भागको लागि तिनीहरू मासु र डेयरी उत्पादनमा पाइन्छन्। प्रोटीनको कमीले हड्डी र मांसपेशिहरु को ऊतक को कमजोर हुन सक्छ, यसैले, शाकाहारीहरूले प्रोटीन खुराक को रूप मा भोजन मा कृत्रिम प्रतिस्थापन को आवश्यकता हो।
कार्बोहाइड्रेट
पोषण को फिजियोलोजी शरीर द्वारा आवश्यक ऊर्जा को एक मुख्य स्रोत को रूप मा कार्बोहाइड्रेट को गणना गर्दछ । कार्बोहाइड्रेट (तिनीहरू sucrose छन्) - यो मस्तिष्कको लागि प्राकृतिक खाना हो। तिनीहरू संरचनात्मक सरल र जटिल छन्। त्यसोभए, हाम्रो शरीर जटिल छ। र तिनीहरू सब्जियां, समुद्र माछा, फलहरु मा पाइन्छ। सरल, बेकिंग को रूप मा, अधिक लाभ नहीं लाओ। सरल कार्बोहाइड्रेट र खपत जटिल व्यक्तिहरूको स्तर कम निम्न कार्बोहाइड्रेट आहारहरूको विचार हो।
फ्याट
यो जरूरी अतिरिक्त पाउण्ड होइन। बस, तपाईं कोक को टुकडा मा माछा र माछाको एक टुक्रा मा भाँडा भेद गर्न आवश्यक छ। आखिर, उपयोगी फैटी एसिड सेलहरू, छाला झिल्ली र लिपिड चयापचय निर्माणमा संलग्न छन्। तिनीहरूमध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण लिओलेइक एसिड हो। यो पशु मूलका सबै उत्पादनहरूमा पाइन्छ: माछा, मासु, डेयरी उत्पादनहरू। अर्को महत्वपूर्ण बहुमुखी फैटी एसिड ओमेगा 3. यसले मस्तिष्क र वासुलर प्रणालीको कामलाई असर गर्छ। र, फेरि तिनीहरू तिनीहरू माछा राख्छन्।
भिटामिन
पोषण फिजियोलोजीमा भिटामिनले ठूलो भूमिका खेल्छ। सबै पछि, यदि अचानक हाम्रो नाखहरू तोड्न सुरु हुन्छ, कपाल काटिएको छ, वा छाला सुकाइन्छ, हामी तुरुन्त भिटामिनको एउटा जटिल खरिद गर्दछौं। र बेकारमा छैन। भिटामिनहरू जैविक पदार्थ हुन् जुन खानामा निहित हुन्छन्। र यी सब्जहरू, फलफूल, माछा र फलामहरू, डेयरी उत्पादनहरू छन्। प्रत्येकका केहि निश्चित कार्यहरू प्रदर्शन गर्न जिम्मेवार छ। त्यसकारण, भिटामिन सी प्रतिरक्षाको लागि जिम्मेवार छ, भिटामिन ए दृष्टिको लागि आवश्यक छ, बी भिटामिनले हाम्रो मूड र प्रदर्शनलाई असर गर्छ। भिटामिन डी र ई लिपिड चयापचय र सेल पुनर्जनन को लागि जिम्मेदार छन्, र यसमा छाला, नाखून, र कपाल शामिल छ। त्यसोभए तिनीहरूका बिना मात्र होइन।
फाइबर
यो घुलनशील र अघुलनशील छ। घुलनशील फाइबर भोक रोकिन्छ र कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्दछ। अनि अघुलनशील मालिश आंतों र ढोका हटाउँदछ। यो सब्ज र फलहरु, साथ साथै पौडी र पुरा अनाज मा भेटिन्छ। त्यसकारण, बाल्टीवाट फाइबरको मुख्य स्रोत हो।
खनिज
खनिजहरूले हाम्रो शरीरको सबै बायोप्रोसेसेसमा ठूलो भूमिका खेल्छ। उदाहरणका लागि, kamaz
हाम्रो शरीरले जटिल रूपमा हाम्रो शरीरलाई आवश्यक छ। मानव पोषणको फिजियोलजीजीले हाम्रो शरीरमा उनीहरूको जटिल प्रभाव अध्ययन गर्दैछ। निस्सन्देह, कहिलेकाहीँ केहि विशिष्ट छैन, तपाईं विशिष्ट उत्पादनहरूमा फोकस गर्न सक्नुहुनेछ। तर मुख्य कुरा यी उत्पादनहरू भन्दा हाम्रो शरीर हो कि लाभ हो।