गर्मीको सुरुवातमा तपाइँ आफ्ना आफन्तहरूलाई चिन्ता गर्न सक्नुहुन्छ र असामान्य पाटीहरू जवान पित्रीका पित्रीहरूसँग पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन स्याउ जस्तो सानो हुन्छ। तपाईँसँग यो भरिएको विभिन्न विकल्पहरू विचार गरौं।
लसुन पिसाका लागि भान्सा
सामग्रीहरू:
- युवा sorrel - 1 गुच्छा;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
सुँगुरको पातहरू धोईन्छन्, र त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काटिए। ठूलो कटोरीमा ग्रीक फैलाउनुहोस्, चीनी र मिश्रण जोड्नुहोस्। यस्तो सुँगुर देखि भरने तेल पट्टियों मा तली को लागि उपयुक्त छ।
चिनियाँसँग सुँगुरबाट पेइहरू भरिएको
सामग्रीहरू:
- sorrel जवान - 1 गुच्छा;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- कन्सस्टर्च - 2 चम्मच;
- सेब - 2 टुकडे;
- ताजा टकसालका पातहरू - स्वादको लागि।
तयारी
सुर्यल धोएको छ, पूरै कटाईन्छ, र पातहरू सुकेको हुन्छ र टुक्राहरूमा काटिन्छ। तैयारी ग्रीकहरू चीनी र हल्का रूपमा तपाईंको हातले मल लगाउँछन्। 15 मिनेट पछि, भरने मा सेब जोडने, क्यूब्स या ग्रेटेड संग कुचल। प्रत्यक्ष रूपमा प्रयोग गर्नु, स्ट्रिट भर्नु र भरपूर ताजा टाउको पट्टि फाल्नुहोस्।
Sorrel र eggs बाट pies भरने
सामग्रीहरू:
- पत्ते को sorrel - 315 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज ताजा हरियो - 1 गुच्छा;
- नमक एक ठूलो कुकुर हो - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 35 जी।
तयारी
चिकन अण्डाहरू धोइदिन्छन्, पानीको भाँडामा राख्छन् र थोपा नरम पानीमा उकालो। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई ठिक पार्छौं, शेलबाट टाढा र स्टोरीमा छाडेर। हरियो प्याजको सुँगुर र ताजा पखेटाको पछाडि क्रमशः चाँदीका साथ, सुकेको, सूखे र पक्कै टाढा हुन्छ। प्रशोधन पछि, सबै अवयवहरूलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र ठूलो नमक संग छिराउनुहोस्। पिसाब क्रीम मक्खन जोड्नुहोस्, हलचल र अलग। यो सुँगुर देखि भराई ओवन मा स्वादिष्ट पाई बनाउन को लागि एकदम सही छ।
Pirozhki sorrel बाट भर्नका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- पातलो का पात - 1 गुच्छा;
- प्याज ताजा हरियो - 1 गुच्छा;
- प्याज - 45 जी;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
सोरल र हरियो प्याज सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध, धोईदिनु, दालहरू काटेर पातहरू सुकेको र कत्तिको हुन्छ। हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई पक्का पार्छौं। अब तेलमा पान जोड्नुहोस्, तैयार सामग्रीहरू र हल्का पारेर बाहिर निकाल्नुहोस्, हलचल। अण्डा 10 मिनेट उकालो, र त्यसपछि एक स्टोरीमा सफा र पीडा। प्याजहरूसँग सुँगुरमा तिनीहरूलाई जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र स्वादमा नमक थप गर्नुहोस्।
Sorrel र आलु देखि pirozhki भरने को लागि
सामग्रीहरू:
- पत्तियां को sorrel - 455 g;
- जवान आलु 345 जी छ;
- मसलाहरू।
तयारी
सोरेल हामीले क्रमबद्ध र टुक्रामा काट्यौं। हामी आलुहरू धोएर, वर्दीमा उछ्याउनुहोस्, प्वाल काटेर र सबैभन्दा ठूलो मैदानमा मर्छौं। सबै कटोरामा मिक्स गर्नुहोस् र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। हामी परिणामी जन को पकाया पाई को भरने को रूप मा प्रयोग गर्छन।
Sorrel र पनीर देखि pies भरने
सामग्रीहरू:
- sorrel युवा हो - 155 g;
- नरम पनीर (फटा) - 145 g;
- नमक र चिनी - एक चुरोट।
तयारी
सोरेल हामी क्रमबद्ध, पूरै काटिदिन्छौं, सुकेको र सुकेको पखाले पखाल्छ। पनीर स्ट्रॉबेरीको टुक्रा, नमक, चिनी र तयार ग्रीस जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र pies बेकिंग गर्न को लागी।
पनीर र पनीर देखि pirozhki को लागि भरने
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 115 जी;
- पत्तियां को युवा sorrel - 155 g;
- आलु सुखा स्टार्च - 10 जी;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- vanillin;
- दालचीनी जमीन - चुटकी।
तयारी
तपाईं pies को लागि भरने को तैयार गर्न देखि पहिले, sorrel हामी क्रम, कुल्ला, पूंछहरु लाई आँसू, र पातहरु कट र स्लाइस मा कटौती। पनीरको साथमा मिलाउनुहोस्, चिन्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि आलु स्टार्च थप गर्नुहोस्, भ्यान्टिन र थोडा भू-भाग दालचीनी फेंक गर्नुहोस्।