स्पेनिश बन्स Ensaimadas - नुस्खा

स्पेनिश बन्स Ensaimadas को लागि नुस्खा पर्याप्त सरल छ र कुनै पनि स्थिति मा तपाईं लाई मद्दत गर्नेछ। बेकिंग अविश्वसनीय नरम र सुगंध बाहिर घुमाउँछ - यसलाई आफैलाई सुनिश्चित गर्नुहोस्।

स्पेनिश बन्स Ensaimadas को पाक कला

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• सुखा खमीर - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• आटा - 300 जी;
• नमक - चुरोट;
• चीनी - 50 मिलीलीटर;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• पानी तातो छ - 120 मिलीलीटर।

भरने को लागि:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• पकाएको चीनी - स्वाद गर्न;
• डिब्बाबंद चेरी या सेब।

तयारी

मिक्सरको लागि एक विशेष कटोरामा, आटा, खमीर, चिनी, नुन र सबै सुक्खा तत्वहरू मिलाउनुहोस्। त्यसपछि अण्डा, मक्खन जोड्नुहोस्, मर्मत पानी प्रयोग गर्नुहोस् र मिक्सर प्रयोग गरेर लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। तयार बनाइयो, हातमा बाँच्न नसक्ने, एक कटोरा मा आटा राख्नु, तेल संग तेल, एक फिलिम संग आवरण र दो गुना वृद्धि मा पुग्न को लागी एक गर्म ठाउँमा छोड्नुहोस्। समयको चिसो पछि, हामीले पाकिंग पानाको पछाडि कागजको साथ लिन्छौं, र आटाले 4 भागमा विभाजन गर्दछ। हामी कामको सतहलाई मक्खनमा स्नेहन बनाउँदछौं, केही आटा लिनुहोस् र यसलाई तालिकामा सारेर 27x38 सेन्टीमिटरमा आयताकारमा खिच्नुहोस्। त्यस पछि, खुसीसाथ यो मक्खनलाई चिकन, भरिएको ठूलो किनारमा पङ्क्ति फैलियो र यसलाई तान्ने रोलमा तान्नुहोस्। अब रोल गरिएको रोल एक स्न्याण्डको रूपमा लुकाइएको छ र पकाउने ट्रेमा राखिएको छ। उस्तै काम परीक्षणको सबै भागहरु संग गरिन्छ। अर्को, एक ठुलो ठाउँमा प्यान राख्नुहोस्, ताकि स्पेनिश बन्स ensaimadas एक पटक फेरि, लगभग 30-40 मिनेट आउँदछ। ओवन 180 डिग्री सेल्सियस सम्म तापिएको छ र 20 मिनेटको लागि तैयार नभएसम्म बेक हुन्छ। त्यस पछि, हामी पकाउन छाड्यौं, पाउडर भएको चीनीको साथ छिटो र उसको लागि यो सेवा गर्दछौं।

स्पेनी रोल को पाक कला

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 300 जी;
• ताजा खमीर - 12 जी;
• चीनी - 30 जी;
• सूखे दूध - 10 जी;
• नमक - चुरोट;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• मक्खन - 20 जी;
• तातो पानी - 130 मिलीलीटर।

क्रीमको लागि:

• चीनी - 50 जी;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• मक्खन - 10 जी;
• दूध - 160 जी;
• कोनेस्टर्च - 20 जी;
• वाइनि सार स्वाद।

तयारी

स्पेनी बन्सहरूको तयारीको लागि, हामी न्यानो पानीमा ताजा खमीर बस्यौँ। एक अलग कटोरा मा, आटा को लागि सबै शुष्क अवयवहरुलाई जोड्नुहोस: गेहूं को आटा, चीनी, दूध पाउडर र नमक। यसबाहेक रोटी निर्माताको बाल्टीमा खमीरसँग पानी निकाल्नु, सुक्खा मिश्रण फेंक गर्नुहोस्, यसलाई तोड्नुहोस् र सानो पिघल मक्खन राख्नुहोस्। हामी आटा घुमाई, जो हातमा बाँच्न सक्दिन, आवश्यक भएमा आटा हाल्नु पर्छ। अब यसलाई तौलियाको साथ राख्नुहोस् र यसलाई लगभग 1-2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्, ताकि यो आकारमा आधा घण्टा बढाउँछ। र यो समय, चल्ने समयको लागि कन्सर्ट तयार गरौं। यो गर्न को लागि, एक ससनी मा दूध को गर्मी। एक अलग कटोरा मा, अन्डालाई कोस्टस्टर्क र चिनी संग हरायो। एक पटक दूध पछि फोडा सुरु हुन्छ, छिटो तयार जनलाई पलाउनुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् ताकि कुनै ढोकाहरू बनाउँदैन। मोटो सम्म क्रीम कुकुर, लगातार whisk संग हलचल। अब बिस्तारै आगोबाट हटाउनुहोस्, भेनिला सार र मक्खनको सानो टुक्रा थप्नुहोस्। एक चलचित्र संग क्रीम को कवर गर्नुहोस र यसलाई फ्रिज मा 50 मिनेट को लागि राखयो ताकि यो थोडा थोडा रहयो। खैर, यहाँ, जब सबै तयार छ, सभामा जानुहोस्: आटा ठूलो आयताकार पानामा घुमाइएको छ, लगभग 5 मिलिमिटर मोटा। भरपूर रूपमा आफ्नो क्रीम संग धब्बा, रोल र कटौती स्लाइसमा घुमाईयो। कस्टर्डको साथ प्रत्येक स्पेनिश बिस्कुट बाँकी अण्डासँग चिकन हुन्छ र थोडा बढि बढि 30 मिनेट बाँकी छ। 30 मिनेटको लागि बन्स बान्नुहोस्, स्टोभमा तापमान 180 डिग्री सेल्सियस राख्दछ। सेवा गर्नु अघि, तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस् र पाउडर संग इच्छामा छिटो।