तातो प्रयोग गर्न स्ट्राइ-फ्ररी सिफारिस गरिएको छ। यो भविष्यको प्रयोगको लागि पकाउनु हुँदैन, किनभने गरम पाचनले स्वाद र धनी स्वाद दिनेछैन।
घरको रूट कसरी राम्ररी तयारी गर्ने, हामी हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल वर्णन गर्नेछौं।
आँग र अक्कासँग पोर्कको घरको माछा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 600 जी;
- आलु - 1.2 किलो;
- Adzhika - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 250 जी;
- टमाटर सॉस - 50-75 g;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- शुद्ध पानी;
- ताजा सागको टुप्पो।
तयारी
पोर्क धोएको छ, राम्रो तरिकाले सूखे, सब्जी तेल मा एक cauldron वा स्टव पैन मा टुकडे टुकडे र फ्रिज। परिणाम सबै पक्षहरूमा एक समान मित्र क्रस्ट हुनुपर्छ। हामी प्याजलाई पाँचवटा मिनेटको लागि आधा रिंग्समा फ्याँकिन्छौं। अब adzhika जोड्नुहोस् र अर्को दुई मिनेट घुमाउनुहोस्, हलचल। सबै मासुको आवरण गर्न पानी जोड्नुहोस्, र कम्तिमा कम्तीमा आगो कम गरी 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब हामी नुन फ्याँकिन्छौं, मिर्च मिर्च, बे पत्ती, मसाले, टमाटर चट्याउने मिश्रण र खुट्टा राखेर ठूलो क्यूब वा बारको आलुमा काटेर। आवश्यक भएमा, थोरै पानी थप गर्नुहोस्। आलु तयार भएसम्म एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र घुमाउनुहोस्।
हामीले भुटानलाई प्लेटमा राख्नुभयो र ताजा सागका शाखाहरूसँग सजायौं।
आलु र राजकुमारहरू बहुवर्कमा घर बनाइएको बीफमा रोस्ट
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 420 जी;
- आलु tubers - 900 g;
- बीउ बिना प्रेत - 100 जी;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- प्याज - 150 g;
- गाजर - 150 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मसाले र मसालाहरू - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
बीफ लुगा धोईएको छ, पेपर तौलियाबाट सूखे र सानो स्लैबमा काटिएको छ। मल्टीवार्क को क्षमता मा, सब्जी को तेल डालें र मासु को रंग को तलना, "फ्राइकिङ" या "बेकिंग" मोड को उपकरण समायोजित गर्नुहोस।
त्यसपछि कटा प्याज रङहरू, मगहरू वा गाजरको भुइँ र अर्को दस मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्। खुलिएको र धेरै ठूलो आलु, टमाटरको पेस्ट, नमक, मसाले र सिजनहरू, पूर्व-धोएर र कटाईका कट्टुहरू नचाहिने र पानीमा हाल्छन्। तरल को मात्रा आफैलाई पकवान को इच्छित घनत्व को आधार मा विनियमित गरिन्छ। मोड "अन्वेषण" मा मोड परिवर्तन गर्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि समय सेट गर्नुहोस्। खाना पकाउने दस मिनेट पहिले, कटा लसुन र ताजा जडीबुटीहरू थप्नुहोस्।