लसुन Pampushki

Pampushka एक परम्परागत रूसी - यूक्रेनी पेस्ट्री बोर्शु हो, जो एक गोल खमीर बों, एक सेबको आकार, लसुन र जड़ी बूटियों संग लुगा। पम्पिंग खाना पकाउने नुस्खा हरेक मालिस को रहस्य हो, तर हामी लसुन संग स्वादिष्ट pampushki कसरी बनाउन को लागी प्रयास गर्ने प्रयास गर्नेछौं।

गर्म, बिरुवा लसुन pampushka बोरच, सूप वा भुट्टा को उत्कृष्ट उत्कृष्ट को रूप मा सेवा गर्नेछ।

लसुनसँग यूक्रेनी pampushki

लसुन pampushki, जुन हामी बताउछकि नुस्खा, लामो लामो तयार छ। तर, यो ती केही व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो जुन यसको लागि खर्च गर्न योग्य छन्, पछि, तपाईं र तपाईंको परिवार केहि पनि संग नरम pampushki खाने को गारंटी हुनेछ, मात्र बोर्सhच मा भरोसा छैन।

सामग्रीहरू:

• दूध - 400 मिलीलीटर;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक - 2 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• सूखा खमीर - 11 जी;
• आटा - 5 वस्तुहरू;
• लसुन - 2 गुच्छा।

तयारी

दूध मक्खन को अतिरिक्त संग स्टोव मा गर्म गर, यसलाई थोडा थोडा ठंडा गरें, र चीनी को साथ माछा र 1 चम्मच को नमक संग दो अंडाहरु को मिश्रण मा डालें। दूध र अण्डा मिश्रणमा सब्जीको तेलको 2 चम्मचहरू थप्नुहोस्।

अलग डिशमा, खमीरको साथ आधा आउँ मिलाउनुहोस्, एक छेद बनाउनुहोस् र यसमा हाम्रो दूध मिश्रण (स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ)। आटा उपयुक्त छ जब, बाँकी आटा जोड्नुहोस् र फेरि आउन दिनुहोस्।

जब पिडाको लागि आटा उपयुक्त छ, हामी लसुन चटनी बनाउँछौं: दुई पटक हामी लसुन मासु चक्कु मार्फत र बाँकी नमक र सब्जीको तेलसँग मिश्रण गर्छौं।

तयार आटाबाट हामी बन्स बनाउँछौं र उनीहरूलाई 1 बटा अण्डाको साथमा हाल्दछौं। 35-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा उठाउनुहोस्। पिम्पुशकी तातो छ भने, हाम्रो लसुन चटका साथ चिकन र मेजमा सेवा गर्दछ।

बिना खमीर Pampushki

खमीरसँग पम्पुशकीलाई कसरी पकाउने - हामीले सोधेका छौं तर कसरी मानिसहरू हुन सक्ने कारणले गर्दा खमीर वा अण्डा खाएनन्? तिनीहरूको लागि, लसुनको पम्पुशका खाना पकाउने सजिलो र द्रुत विधि हो, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, यो कुनै पनि तरिकामा नरहेको छैन।

सामग्रीहरू:

• आटा - 2,5 वस्तुहरू;
• सोडा - 1 चम्मच;
• नमक - 2/3 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
• दूध - 160 मिलीलीटर;
• लसुन, जडी बूटीहरू - स्वाद गर्न।

तयारी

सबै सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्, सोडा कोश थप्नुहोस्। पहिलो नुस्खाको रूपमा, हामी एक छेद बनाउँछौं जसमा हामीले दूध र मक्खनमा राख्यौं। हामी आटा घुमाई, त्यसपछि यसलाई तहमा 3 सेन्टिमिटर मोटीमा घुमाउनुहोस्। एक गिलास आटा आटाबाट निस्किएको छ र त्यसलाई ग्रीड रूपमा राखिन्छ। 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।

यदि वांछित भएमा, तयार बनाइएका पिम्पुशीकी लसुनको साथमा समात्न सकिन्छ र पिच्छे मक्खन लगाईन्छ।

पेम्पुशीकी चेर्निगोभ

परम्परागत रूपमा, ओछ्यानमा पम्पहरू पकाउने गरिन्छ, तथापि, पोर्चुगलका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, जस्तै पिम्पुशका लागि व्यञ्जनहरू। यो बाहिर जान्छ कि तिनीहरूले मात्र ब्रेक गर्न सक्दैन, तर तँ पनि! फ्राइड लसुन डम्पप्लिंगको लागि नुस्खा पकाउन कम छैन, तर तिनीहरूको तयारीको लागि समय र ऊर्जा कम छ। त्यसोभए, कसरी फ्राइड डम्पलिङ बनाउने?

सामग्रीहरू:

• आटा - 350 जी;
• पानी 250 मिलीलीटर;
• सुखा खमीर - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक - 2/3 चम्मच।
• लसुन - 1 हेड;
• सब्जी तेल।

तयारी

हल्का पानी खमीर, चीनी र नुनसँग मिलाइएको छ। खमीर फैलाउनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई अँध्यारोमा घुमाउनुहोस्। लगभग एक घण्टा पर्खँदै - यो समयमा समयमा आटा 2 पटक बढ्नै पर्छ।

काट्ने बोर्ड सब्जी तेलको साथ सुकेको छ, हामी हाम्रो आटा फैलाउछौं, हामी यसलाई राम्रोसँग मिलाउछौं र भविष्यको पम्पसहेक बनाउँदछौं। तिनीहरूलाई 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् - दोस्रो पटक आउनुहोस्। बीचमा, हामी हाम्रो लसुन हाम्रो मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छ, यो मक्खन, नमक र पानी को 2 चम्मच संग मिश्रण।

एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं र हाम्रो पिम्पुशकीलाई (यसलाई तेलमा आधा पर्दछ) फेंकन्छ, सुनको टुप्पोमा तान्नुहोस्, यसलाई फ्राइकिङ प्यानबाट हटाउनुहोस् र लसुन ड्रेसिंग माथि हटाउनुहोस्। भयो!