शशि केब्याबको लागि हजारौं वा हजारौं विभिन्न मरिमेडहरू पनि कुनै चाहने प्रयास गर्न सक्छन्। यसैले, हामी तपाईंलाई केवल सामग्री र प्रयोगमा दुवै marinades को मात्र तीन व्यञ्जनहरु, तर पूर्ण फरक छ।
म्युजिकबाट शिश केब्याका लागि सिरकाको साथ पकाउनुहोस्
यो रौतहट कडा र नरम जवान मटनको लागि अधिक उपयुक्त छ, यो ताजा भेडाको मासुको लागि प्रयोग हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 3 प्याज;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 60 g;
- सिरका शराब (हल्का) - 30 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 20 जी;
- thyme;
- savory;
- oregano;
- marjoram;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
प्याज पिक्सेल र दुई बल्बहरू मात्र ठूलो ठूलो रङहरूमा काटिएका छन्, त्यसोभए पछि पछि यो कोइरालाको अलग वा मासु संग त्रास गर्न सकिन्छ। र मसिश आलु, एक सानो कन्ट्रिटर वा साधारण ब्लेंडरमा तेस्रो प्याज पीलाउनुहोस्। त्यसकारण प्याजको रस निश्चित रूपमा सबै मासुमा पर्दछ र इच्छित परिणाम दिनुहोस्। परिणामकारी मसला भएको आलुमा, मक्खनमा राख्नु, नींबू बाहिर निस्कनु, अनावश्यक मा हड्डिहरु प्राप्त गर्न प्रयास गरिरहेको छैन। त्यसपछि नमक, मसाले र चिनी जोड्नुहोस्, यो सिरका र नींबूको रसबाट एसिड सन्तुलन आवश्यक छ। प्याज के छल्लेहरू र गन्धमा अड्किए पछि, तर बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्, किनकि कुल्लाहरू तोक्न नदिनुहोस्। अब यो मसाले मासु संग मिश्रित हुन सक्छ, र सिरका जोड्न र खाना पकाउने मात्र 3-4 घण्टा पहिले मासु संग मिश्रण गर्न सकिन्छ। यस समय पछि उहाँले अब नरम बनाउनुभएको छ, तर मासु खान्छ, वास्तवमा एक विपरीत प्रक्रिया सिर्जना।
सबैभन्दा राम्रो र सबैभन्दा स्वादिष्ट मदिराबाट शीश केब्याबको लागि दाखरसमा अन्न
यो अज्ञात अब अभखजियान भनिन्छ, यो तीव्र प्रेमका लागि हो। माटो एकदमै राम्रो सुखद स्वाद संग प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- शराब सेतो सूखी - 250 ग्राम;
- तीव्र अबखजियान adzhika - 4 tbsp। चम्मच;
- प्याज - 3 प्याज;
- नमक - 10 जी;
- लसुन - 1 दाँत;
- oregano;
- thyme;
- cilantro।
तयारी
एक अलग सस्यान मा यो मिश्रण को राम्रो तरिकाले मिश्रण गरे पछि आद्जाका संग शराब र मिश्रण डाल दिए। लसुनको साथ प्याजहरू मनमा परेका छन्, तर धेरै फलफूल कटाई र डुबेको साथ दाखरसमा खान्थे। यदि वांछित भए, लसुनले मात्र प्रेस मार्फत पार गर्न सक्छ। यदि तपाइँ एक ग्रिलमा फ्राइङको लागि प्याज चाहिन्छ भने, त्यसपछि थप बल्ब लिनुहोस् र यसलाई दाँतमा पठाइरहेका, के छल्काहरूसँग काट्नुहोस्। फुलले सेलिन्ट्रो छोडेर एक ससस्पान्मा राख्नुभयो। त्यसपछि अचार र मसाले पनीमा जोड्नुहोस्, प्याज के छल्लेलाई हानिकारक बनाइदिन्छ र मासुलाई यो मिश्रणमा राख्नुहोस्।
भेडाको लागि मेयनेज संग समुद्री माछा
Piquant र फैटी अवार्ड को घटना मा उपयोगी छ कि तपाईं धेरै दुबला भेड़ को छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 3 प्याज;
- मेयोनेज - 120 जी;
- सरस - 80 जी;
- अजमोद - ½ बीम;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- धनिया - ½ पेंसिल;
- चीनी - 20 जी;
- tarkhun;
- savory;
- marjoram;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
मेयोनेज र निचोरीको रस संग ठूलो तरबूजबाट सामान्य रूसी तयार पारियो। मसाले तिनीहरूलाई मेयरोने पछि, अन्नको तयारी गर्नु पहिले मोर्टारमा उत्कृष्ट मसला राख्दछ। ग्रीनरीको सानो छोटो छोरो, त्यसैले उनले राम्रोसँग उनको स्वादलाई अचम्ममा दिए र पहिले नै प्राप्त मिश्रणसँग जोडिन। चिनी थप्न पछि, पतला कटा प्याज र पक्कै नमक। रातभर, यो मज्जाले स्टेपल मल्टनलाई चौंकाने मसालेदार र रसदार मासु बनाउनेछ।