आज हामी पाठकहरुलाई कसरी पकाउने सुन्तलाहरु संग रसिलो मासु खाना पकाउने भनेर भन्नेछौं, जुन कुनै पनि भोज र गृह छुट्टीमा फोरर बनाउनेछ। यो तातो डिशले सहरहरूको लागि विदेशी र असामान्य मान्न सकिन्छ, तर यो कुनै पनि बेपत्ता छैन।
सुन्तलाको साथ बेक्ड मासु
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।;
- नमक, मरिच र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु ठुलो छ, ठंडे पानीमा धोएर र कोठाको तापमानमा सुकेको छ। त्यसपछि हामी गहिरो गुनासो बनाउँछौं र सम्पूर्ण टुक्रालाई नमक र मसाले संग रगत गर्छु। त्यसोभए, हामी सुन्तलालाई राम्ररी धुन्छौं, तिनीहरूलाई सर्कलमा काटेर सबै हड्डिहरु बाहिर लैजान्छौं। प्याजहरू, बारीमा, खुर्सानी बन्दैछ र छिट्टै पखेटामा पखाल्छ।
त्यसोभए सुन्तलाको मासु सर्कलहरू र प्याजको रिंगहरूमा वैकल्पिक रूपमा कटौती गरियो। त्यसपछि हाम्रो मासु खाएको एक चिसो पाकिएको डिशमा, पानी डाल्नुहोस् र पन्जाले ढाक्नुहोस्। त्यसोभए पन्नी धेरै ठाउँमा स्थानमा राख्नुहोस् र एक सेन्टिमिटर ओभरमा एक घण्टा र अर्काको लागि 180 डिग्रीको लागि ढालना राख्नुहोस्। सेवारत गर्नुअघि सलादका पातहरूमा तयार भान्सा राख्नुहोस्, टमाटरहरू र ग्रीससँगै सजावट गर्नुहोस्।
केही सब्जहरू, यदि चाहानु भएमा, तातो व्यंजनबाट थप गर्नुहोस्, तपाईं मासु र सुन्तलाको साथ सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ, बीउ भागहरू काट्न।
सुन्तलासँग स्टव पकाउन सिक्न, यो नयाँ खाना बनाउने प्रविधिहरू सिक्नको लागि समय हो। यस समयमा हामीले सुन्तलाको साथ मसालेदार तलाका मासुको लागि एक नुस्खा आरक्षित गरेका छौं।
सुन्तलाको साथ भुना भयो मासुको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।;
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l;
- नमक, मरिच र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु ठुलो छ, ठंडे पानीमा धोइन्छ र कम गर्मीमा पकाएको तातो पानीमा उबाइन्छ।
त्यसपछि सुन्तला कुल्ला, पत्थर निकाल्नुहोस्, सर्कलमा फल काट्नुहोस् र यसलाई माथि राख्नुहोस्। र त्यस पछि हामी पातलो कटा ताजा जडी बूटियों संग पकवान को सजाछन। मौसमको स्वाद। यदि वांछित भए, पानीलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र तातो ढिलाइको तल 15 मिनेटको लागि मासुको बोध गर्नुहोस्। गेनि उबले चावलको लागि राम्रो छ। यस नुस्खाको अनुसार, सुन्तला संग मासु बहुव्यापी रूपमा पकाउन सकिन्छ।