हामी दही को उपयोगी गुणहरुमा बास गर्दैनौं। सबै को आहार र स्वस्थ पोषण को लागि यस खट्टा दूध उत्पादन को महत्व को बारे मा जान्दछन्। आज हामी खानाको सन्दर्भमा यसको सम्बन्धबारे कुरा गर्नेछौं। वास्तवमा, त्यहाँ बहुमूल्य व्यंजनहरू छन् जुन किफिरको आधारमा तयार हुन सक्छ। सबैभन्दा सानो, जसको लागि तपाईं उत्पादन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - धेरै सब्जिहरु, र साथ फल सलाद को लागि रिफिल तयार छ। गर्मीमा, सर्फ सूपको आधारमा किफिर, जस्तै कि बिट्रोट वा ओक्रोशका रूपमा धेरै लोकप्रिय छन्।
तर अझै पनि सबैभन्दा प्रभावशाली अनुपात एक विस्तृत विविधताका पेस्ट्रीको लागि किफेर आटा बनाउने व्यंजनहरू हो। र यसबाट उत्पादहरू दूध, पानी वा कुनै अन्य आधारमा पकाएका छन् भन्दा अधिक स्वादमा लाभ उठाउँछन्।
यो मनमा, हामी बताउन सुरु गरौं कि तपाईं एक केफिर परीक्षण बाट तयार हुन सक्नुहुन्छ र उत्पादनहरु को एक वा अर्को सेट गरेर तपाईं कुन प्रकारका पेस्ट्री प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
केफिर, अन्डा, आटा: के तपाईं खाना पकाउन सक्नुहुन्छ?
स्टकमा यो सरल सेट उत्पादन गर्न, र केहि घटक संग यसको पूरक, तपाईं अविश्वसनीय स्वादिष्ट र प्रचुर पान्केक, पेनकेक पकाउन सक्नुहुन्छ, विभिन्न भित्ताहरु संग केक पकाउने, साथै मिठाई पेस्ट्रीहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंको लागि केहि सरल सरल व्यञ्जनहरु।
जाम संग मीठो केक
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 335 ग्राम;
- kefir - 265 मिलीलीटर;
- verée - 240 मिलीलीटर;
- दुई कुखुरा अण्डा;
- granulated sugar - 85 g;
- स्केक्ड पाकिंग सोडा - 1/2 चम्मच।
तयारी
यो कपकोक दुई अंकमा तयार छ। सबै सामग्रीहरू एक कटोरीमा एक कटोरामा सूचीबाट मिलाउनुहोस् जब सम्म एक आटा आटा प्राप्त हुन्छ, र त्यसपछि यसलाई लिफ्टको लागि 180 डिग्री र चालीस-पाँच पचास मिनेटसम्म मिलाउनुहोस्। सेवा गर्नुभन्दा पहिले, तपाईले पाउडर गरिएको चीनीको साथ उत्पादन स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ।
जेलिङ पाई भरी
सामग्रीहरू:
- kefir - 550 मिलीलीटर;
- गुणस्तर गहुँ आटा - 380 जी;
- granulated sugar - 25 g;
- दुई कुखुरा अण्डा;
- एक चुरोटको चुरोट;
- हाइड्रोटेड सोडा को चम्मच।
तयारी
स्किक्ड सोडा केयरसँग मिल्दो छ, र पाँच मिनेट पछि हामी सूचीबाट बाँकी अवयवहरू थप्दछौं र मिश्रण गर्दछौं। समाप्त परीक्षणको अन्तिम बनावट फ्रिटरहरू भन्दा कम हुनु पर्दछ। अब आधा मा आधी राख्नुहोस्, पूर्व-तेलको यसलाई, वांछित भरिएको भाँडा वितरण गर्नुहोस्, बाकीको आटालाई र 180-185 डिग्रीमा ओवनमा सुक्खा काठको लार्वामा पकाउनुहोस्।
पेन्केकहरू
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 3 9 0 जी;
- kefir - 495 मिलीलीटर;
- तातो पानी - 4 9 5 मिलीलीटर;
- चार कुखुरा अण्डा;
- granulated sugar - 75 g;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 75 मिलीलीटर;
- सोडाको चम्मच आधा
- नमकको एक चुरोट।
तयारी
चिनियाँसँग अण्डा पिट्न, सानो भागमा तातो पानी राख्नुहोस्, पिउने, र त्यसपछि बाँकी अवयवहरू थप गर्नुहोस् र पेनकेक्सका लागि आटाको एक बनावट बनावट। हामी तातो, तेलको पैनकेक प्यानमा परम्परागत रुपमा उत्पादन गर्छौं, दुई पक्षबाट ब्रोकिंग गर्दछौं।
पुरानो दही र खट्टा क्रीम: के चाँडै खाना पकाउने?
तपाईं दही र अण्डाबाट पकाउन सक्नुहुनेछ, तपाई अहिले जान्नुहुन्छ। अर्को नुहाउने अण्डा बिना हुनेछ। हामी पुरानो केफिर रिसाइकिलिंगको सफल संस्करण प्रदान गर्छौं। आटामा सानो खट्टा क्रीम थप्दा, हामी अविश्वसनीय स्वादिष्ट पान्केकहरू पाउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा;
- पुरानो केयर - 240 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीमको एक चम्मच;
- granulated sugar - 75 g;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 75 मिलीलीटर;
- भान्साको चुरोट;
- hydrated सोडा को आधा चम्मच;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
पुरानो केफिर खट्टा क्रीम, वाइनिलिन र चिनीसँग मिलाइएको छ र सिफटेड आटा संग छिन्। स्ट्राइकिंग, हामी एक समृद्ध पर्याप्त मोटी स्थिरता प्राप्त गर्छन, जो मोटो खट्टा क्रीम बनावटमा जस्तो हुन्छ, र त्यसपछि सोडा इंजेक्शन र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। हामी स्याउको परिष्कृत तेलमा एक ताप फ्राइङ प्यानमा पेनकेक्सहरू हान्छन्, दुई पक्षबाट ब्लश प्राप्त गर्दछ।