ओवनमा सरल र स्वादिष्ट ईस्टर नुस्खा हरेक मालिसमा हुनुपर्दछ। सौभाग्य देखि, अस्तित्व को धेरै वर्ष को लागि, त्यो उत्सव केक अधिक विविध हो र पारंपरिक मिठाई पेस्ट्री सम्म सीमित छैन। अब तिनीहरू अण्डा या खमीर बिना खट्टा क्रीम, केफिर, कटेज पनीरमा पकाइएको छ। यो केवल सही संस्करण छान्नुहोस् र पकाउने सुरु गर्न मात्र छ।
कसरी ईस्टर केक बेक गर्न?
एक सरल पास्ता आटासँग खाना पकाउने विकल्पहरू छन्। परम्परागत रूपमा, क्रिस एक आतंक विधि द्वारा खमीर आटाबाट तयार छ।
- स्वादिष्ट बेकिंग बिना खमीर बिना एक दही परीक्षण वा साधारण खमीरमा प्राप्त गरिन्छ। यस अवस्थामा, आटा नि: शुल्क-फारमको बाटोमा घुमाइएको छ, रातमा राखिएको छ, र बिहान पकाउँछ।
- ईस्टर पकाउने सरल तरिका खमीरमा घटकको क्रमिक परिचय समावेश गर्दछ। अन्यथा, खमीर लोड संग सामना गर्न सक्दैन र आटा बढ्न सक्दैन।
- खमीरको लागि ईस्टर केकको लागि सरल आटा, बेकिंग पहिले मोल्डमा घटाइएको छ र 40 मिनेट सम्म पुग्छ।
सूखे खमीरको लागि सरल ईस्टर नुस्खा
ईस्टरको लागि सूखी खमीरसँग एक सरल केक धेरै लोकप्रिय छ। गुणस्तर ताजा खमीर पत्ता लगाउन गाह्रो छ, र कुनै पनि भण्डारमा सुक्खा बेच्न सकिन्छ। र तिनीहरूका आटा छिटो तयार छ, क्लासिक संस्करणको स्वाद र गुणस्तरमा उपस्थित छैन। मात्र फरक छ कि खमीर भर्खरै तातो दूधमा भंग गरिएको छ, बरु ताजा रूपमा त्रिणुकृत भन्दा कम।
सामग्रीहरू:
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- आटा - 400 जी;
- हनी - 20 जी;
- चीनी - 50 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- तेल - 120 जी;
- किशमिश - 70 जी।
तयारी
- न्यानो दूध खमीर र शहदमा लुकाउनुहोस्।
- आटा को 60 जी प्रविष्ट गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- सबै तरल सामग्रीहरू थप्नुहोस्, र त्यसपछि - आटा।
- 40 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
- दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस् र आकारमा आटा फैलाउनुहोस्।
- ओवनमा सरल र स्वादिष्ट ईस्टर नुस्खा 170 डिग्री 40 मिनेटमा पकाइएको छ।
कच्चा खमीरमा ईस्टरको लागि नुस्खा एक साधारण नुस्खा हो
अक्सर एक सरल ईस्टर नुस्खाले खमीर आटाको प्रयोग समावेश गर्दछ। एकै समयमा अनुभवी गृहिणीहरूले कच्चा खमीरलाई मन पराउँछन् - तिनीहरू सूखा खमीर भन्दा बढि धमनी हुन्छन् र राम्रोसँग अमीर मिठो आटा उठाउँछन्। आटा बिस्तारै आउँदैछ, तर त्यसो भए तापनि तापमानको ड्रपबाट पतन हुँदैन, र तयार बनाइएका केक लामो समयसम्म ताजा रहन्छन् र स्टेल नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 1,2 किलो;
- प्रोटीन - 5 पीसीएस।;
- yksks - 10 टुकडे;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- कच्चा खमीर - 50 g;
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- चीनी - 400 जी;
- तेल - 200 जी;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर।
तयारी
- दूध पेस्टमा खमीरसँग खमीर पाउनुहोस्।
- 20 ग्राम को चीनी र 300 जी आटा।
- 40 मिनेट पछि, बाँकी रहेका अवयवहरू थप्नुहोस् र 5 घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- ओवनमा एक साधारण र स्वादिष्ट ईस्टर नुस्खाको लागि 50 डिग्रीको लागि 180 डिग्री।
ओवनमा किशमिशसँग सरल ईस्टर नुस्खा
सबै ईस्टर परम्पराहरू हेर्न चाहनेहरूको लागि किशमिशसँग सरल ईस्टर नुस्खा । किशमिशहरू सबै केकहरूको पारंपरिक घटक हुन्। धान-मीठो सूखे फलले बेक एक सुन्दर रङ, शानदार उपस्थिति दिन्छ र मीठो मफिनको स्वाद जोड दिन्छ। आटा जोड्नु भन्दा पहिले, अँध्यारो संग छिटो राम्रो हुन्छ, त्यसैले यो पनि वितरित गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- मार्जारिन - 100 g;
- आटा - 1,5 किलो;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- सूखी खमीर - 20 जी;
- किशमिश - 250 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- दूध, चिनी, खमीर र 100 ग्राम आटाबाट, चम्मच बनाउनुहोस्।
- तैयारी किशमिता आटा संग छिटो
- 30 मिनेट पछि, सबै अन्य उत्पादन स्पंजमा थप्नुहोस्।
- गर्मीमा एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- 35 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
ओभरमा दाना ईस्टरको लागि सरल विधि
सबैभन्दा सरल दही पास्ता कच्चा अण्डा र पनीरबाट तयार छ। प्रत्येक होस्टेसले टेबलमा यस्तो उपचार गर्न जोखिम खतरा हुनेछैन, धेरै मानिसहरूले खरानीमा पनीर केक कुखुरामा राख्छन् र ओवनमा पकाउँछ। यसमा एक नाजुक क्रीम स्वाद, एक सुखद सुगन्ध र एक डेंसर बनावट छ जुन गीला र भारी पकाउने फ्यानहरूलाई अपील गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 650 जी;
- पनीर - 500 जी;
- सूखी खमीर - 40 जी;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- चीनी - 300 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- candied फल - 250 जी;
- रम - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- 12 घण्टामको रूममा क्यान्डयुक्त फल राख्नुहोस्।
- दूध, खमीर देखि, चीनीको 20 ग्राम र आटाको 40 ग्राम, चम्मच बनाउनुहोस्।
- 40 मिनेट पछि, सबै अवयवहरू अपारदर्शीमा थप्नुहोस्।
- आटालाई 2 घण्टाको लागि घुमाउनुहोस्।
- ढाँचाको अनुसार वितरित गर्नुहोस् र 50 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्।
- ओवनमा पनीर पनीरको लागि सरल र स्वादिष्ट नुस्खा 40 डिग्रीले 180 डिग्रीमा पकाएको छ।
सरल ईस्टर नुस्खा बिना खमीर
ईस्टर बिना खमीरको लागि सरल केक क्लासिकल संस्करणको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। बेकिंग सजिलै संग सोडा, पाक पाउडर वा पाउडर पाउडर संग मिठो आटाबाट गरिन्छ। आटा तुरुन्तै मिलाउनुहोस् (अन्यथा कार्बन डाइअक्साइड भिजाएर हुनेछ र ईस्टर वृद्धि हुनेछैन), र त्यो राम्रोसँग पकाएको छ - सानो ढाँचाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- सोडा - 10 जी;
- नींबू रस - 80 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 120 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- तेल - 60 जी;
- नींबू चमक।
तयारी
- चिनियाँ पाउडरको साथमा रगत गर्नुहोस्।
- नींबूको रस, सोडा र मक्खन थप्नुहोस्।
- आटा र व्हाइट व्हाइट पोष्ट गर्दछ।
- एक घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा बान्नुहोस्।
अण्डा बिना सरल ईस्टर नुस्खा
साधारण ईस्टर बिना अण्डाहरू को लागि यो एक खोज हो जुन यस उत्पादनको लागि असहिरो लाग्ने पीडा छ। बेकिंग पनी, निविदा र हल्का घुमाउँछ। मक्खन, खमीर र खट्टा क्रीमले आटालाई पूरै चिसो बनाउँछ, यसलाई नरम र हावा बनाउँदछ, र हल्की सागर र रंग र सुखी स्वादको साथ। यस्तो बेकिंग स्टेल र लामो बनी नमी र तेल छैन।
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 50 g;
- आटा - 700 जी;
- raisins - 150 g;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- तेल - 140 जी;
- चीनी - 250 जी;
- हल्दी - 20 जी;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- दूधबाट, खमीर, 20 ग्रामको र आटोको 100 ग्राम, चम्मच तयार पार्नुहोस्।
- 15 मिनेट पछि, अवयवहरू थप गर्नुहोस्।
- 2 घण्टा पछि, 1 9 0 45 मिनेटमा मोल्डहरू वितरण गर्नुहोस्।
खट्टा क्रीम संग एक सरल ईस्टर नुस्खा
अधिकांश गृहिणीहरू प्रायः ओभर खट्टा क्रीममा सरल ईस्टर नुस्खामा थपिन्छन्। यो खट्टा दूध उत्पादनले पकाउने, नरम र चम्किलो बनाउँछ। यो खट्टा क्रीमको मोटो सामग्रीमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ। तेल - खमीरको कामलाई जटिल बनाउनेछ, र दुबला - थप नमी थप गर्नुहोस् र आटा घना र ग्याम बनाउनुहोस्। उत्तम विकल्प खट्टा क्रीम 20% वसा छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम 20% - 250 g;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 150 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 800 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- किशिस - 300 जी।
तयारी
- दूधमा खमीर लुकाउनुहोस्।
- 10 ग्राम को चीनी र 200 ग्राम को आटा र 30 मिनेट को लागि चम्मच छोडें।
- अण्डा, चिनी, मक्खन र खट्टा क्रीम, आटा, किशमिता प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- परीक्षण दुई पटक खडा गरौं।
- 30 डिग्रीको लागि ओभरमा स्वर-क्रीम ईस्टरको लागि 180 डिग्रीको लागि एक सरल र स्वादिष्ट नुस्खा बनाउनुहोस्।
दही मा सरल ईस्टर
एक सरल र स्वादिष्ट ईस्टर केक बिना खमीर बनाइन्छ। हाल, केफिरको लागि एक नुस्खा धेरै लोकप्रिय छ। यसको साथ, बेकिंग धेरै सजिलो हुन्छ, अधिक उपयोगी र छिटो तयार छ, किनकी आटा एक प्रमाणीकरण आवश्यक छैन। तपाईं एक महान केक सान्त्वना गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो सानो ढाँचा प्रयोग गर्न राम्रो छ: केक तीव्र पकाउँछ र बसोबास गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- kefir - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 350 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी;
- सोडा - 10 जी;
- किशमिश - 100 ग्राम।
तयारी
- सोडा, चीनी, किशमिश, मक्खन र आटाको साथमा कोयर लिनुहोस्।
- 35 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
तेलको बिना सबै भन्दा सजिलो ईस्टर नुस्खा
एक स्वस्थ आहार को प्रशंसक ईस्टर को लागि मक्खन को लागि आसान ईस्टर केक बनाउन सक्छ। स्वाद र सुगन्धमा, उनीहरूले क्लासिकल को लागी कमतरिमा नपुगेको छ, र उनको आहारको गुणस्तरमा पारेर, किनकि उसले सबै डेयरी उत्पादनहरू समावेश गर्दैन र पानीमा तयार पारिएको छ। परिणामको रूपमा - केक मात्र उपयोगी छैन, तर बजेट पाक पनि।
सामग्रीहरू:
- पानी 250 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- आटा - 550 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- चीनी - 60 जी।
तयारी
- खमीर पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्।
- बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि आटा छोड्नुहोस्।
- एकैचोटि, 30 मिनेटको लागि खडा गरौं र 220 डिग्री 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।